Mindkettőt külön-külön vagy együtt fogyasztva a fokhagyma és a méz jótékony hatásai egyformán jót tesznek az egészségnek. Évszázadokkal ezelőtt ezt a két összetevőt széles körben alkalmazzák a kezelésre, mivel antibakteriális tulajdonságaik képesek megelőzni a betegségeket. Nem is beszélve a fokhagyma és a méz antioxidáns tartalmáról, amelyek egyformán hatékonyak a gyulladások elhárításában. Mindkettő egyensúlyba tudja hozni az immunrendszert, így az nem lesz fogékony a betegségekre. És persze ez a két összetevő könnyen beszerezhető. Milyen előnyökkel jár?
A fokhagyma és a méz előnyei
A fokhagyma és a méz előnyei közé tartozik:
1. Antibakteriális
Laboratóriumi vizsgálatok szerint a fokhagyma és a méz megállíthatja a baktériumok aktivitását. Kezdetben ezt a két anyagot külön-külön tesztelték. De kombinálva az antibakteriális előnyök még jobbak. Mindkettő megállíthatja vagy lelassíthatja a baktériumok növekedését. Főleg olyan baktériumok, amelyek olyan betegségeket okoznak, mint a tüdőgyulladás és az ételmérgezés. Érdekes módon vannak más laboratóriumi vizsgálatok is, amelyek szerint a fokhagyma kivonat és a méz kombinációja képes megelőzni azokat a bakteriális fertőzéseket, amelyeket a hagyományos antibiotikumok nem képesek megakadályozni.
2. Jó a szívnek
A mézben és a fokhagymában található antioxidáns tartalma nagyon jót tesz a szív egészségének. Nemcsak a szívbetegségek és a stroke kockázata is csökkenhet, ha rendszeresen fogyaszt mézet és fokhagymát. A méz és a fokhagyma kombinációja csökkentheti a vérnyomást, a koleszterinszintet, megakadályozza a vérrögképződést, miközben megakadályozza az erek merevségét. Emellett a fokhagymában lévő kénmolekulák tartalma is védi a szívizmot a károsodástól.
3. Az agy egészsége és a memória
A fokhagyma és a méz egyaránt gazdag antioxidánsokban. Ez a tartalom segít megvédeni az agy egészségét az olyan gyakori betegségektől, mint a demencia vagy az Alzheimer-kór
. Az ezzel kapcsolatos kutatások azonban még folyamatban vannak. Az eddigi leletek alapján a fokhagyma kivonat tartalmaz
kiolsav, egyfajta antioxidáns, amely segít megvédeni az agy egészségét az időskori betegségektől. Ezenkívül a fokhagyma és a méz előnyei javítják a fókuszt és a memóriát. [[Kapcsolódó cikk]]
Hogyan együnk fokhagymát és mézet
A fokhagyma és a méz előnyei akkor lesznek maximálisak, ha a felhasználási vagy fogyasztási mód is megfelelő. A friss vagy apróra vágott fokhagyma rendelkezik a legtöbb előnnyel. Tartalom
allicin benne magasabb. Ha azonban a fokhagymát összetörték, az azt jelenti, hogy tartalmaz
allicin Gyorsan elpárolog, ezért érdemes azonnal elfogyasztani. Míg a por alakú fokhagyma-kiegészítők is alternatívák lehetnek, az adagolást minden egyes személy állapotához kell igazítani. Ezenkívül a fokhagymaolaj főzéshez is használható, bár az egészségügyi előnyök kisebbek. A méz esetében bármilyen típusú méz különböző egészségügyi tulajdonságokkal rendelkezik. A méz közvetlenül fogyasztható köhögés, láz vagy torokfájás enyhítésére. Mind a fekete méz, mind a fehér méz
, Az erdei méz és sok más méz magas antioxidáns tartalmú. Még nem csak az egészségre, de a méznek számos jótékony hatása van az arcra, ha maszkként használják. A méz közvetlenül a bőrre kenve sebek vagy irritáció kezelésére is hasznos.
Fokhagyma és méz kombinációs recept
Ha a fokhagyma és a méz is egyformán jótékony hatású, miért ne szedhetnénk együtt? Számos egészséges recept létezik, amelyek mindkettőt használják, például:
Használja ki a mézbe áztatott fokhagyma előnyeit egy egészséges és ízletes menüvel? Nem csak
ezer sziget, típus
salátaöntet Ez lehet az egyik kedvenc saláta recepted. Próbáld meg elkészíteni magad úgy, hogy összekevered az olívaolajat, ecetet, szárított gyógynövényleveleket, és természetesen fokhagymát és mézet. Tápanyagtartalma olyan bőséges, és egy ideig hűtőszekrényben is tárolható.
A fokhagyma és a méz kombinálásával savanyúság is készíthető, amely szobahőmérsékleten akár egy hónapig is eláll. Hogyan készítsük el úgy, hogy egy gerezd fokhagymát egy steril edényben összekeverünk, majd öntsünk mézet és jól keverjük össze. Hagyja három napig. Három nap múlva gáz és kis buborékok lesznek a mézben. Ez azt jelenti, hogy a fokhagyma erjesztett. Fogyasztás előtt ismét állni hagyjuk egy hétig. Így a mézbe áztatott egyetlen fokhagyma hatását maximálisan érezheti.
Készítse el saját szószát fokhagyma és méz kombinációjával, amelyet különféle ételekhez használhat. Ez a szósz olívaolaj, szójaszósz, méz és fokhagyma hozzáadásával feldolgozható pácként húshoz vagy csirkehúshoz. [[Kapcsolódó cikk]]
Megjegyzések a SehatQ-tól
Néhány embernél a fokhagyma allergiás reakciót válthat ki. Például a fokhagyma-kiegészítők szedése vérhígulást okozhat, és növelheti a vérzés kockázatát. Ezenkívül a fokhagyma reagálhat a vérhígító gyógyszerekre is. Ami a mézet illeti, néha vannak olyanok, akiknél fogyasztása után megemelkedik a vércukorszint, különösen a cukorbetegek. Néhány embernél allergiás reakciók is előfordulhatnak. Ehhez győződjön meg arról, hogy biztonságos a fokhagyma és a méz fogyasztása, hogy ne legyenek váratlan mellékhatások. Ezen kívül a fokhagyma és a méz egészségre gyakorolt jótékony hatásai nagyon bőségesek és táplálóak.
