A fésűkagyló 6 előnyei és a főzés helyes módja

Fésűkagyló ill fésűkagyló az egyik legegészségesebb tenger gyümölcse. A tápanyagtartalomban a fehérje dominál, a zsírtartalom alacsony. Nem csoda, hogy ennyi szerelmes tenger gyümölcsei aki szereti megenni. Az éttermekben gyakran látható kagylóktól eltérően a fésűkagylók héja viszonylag nagy. Színe világosbarna, húsa puha, íze enyhén édes. A finom íz mögött, fésűkagyló magas tápértékű élelmiszer, amely jó hatással lehet az egészségre.

A tengeri herkentyűk vagy kagylók tápanyagtartalma fehérjeforrás

Fésűkagylómagas tápértékű tenger gyümölcsei, akárcsak a tenger gyümölcsei általában, fésűkagyló Különféle vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, amelyekre szervezetünknek szüksége van. 84 grammban fésűkagyló, ezeket a tápanyagokat tartalmazza:

• Kalória: 94
• Szénhidrát: 0 gramm
• Zsír: 1,2 gramm
• Fehérje: 19,5 gramm
• Omega-3 zsírsavak: 333 milligramm
• B12-vitamin: az ajánlott napi bevitel 18 százaléka (RAH)
• Kalcium: a RAH 9 százaléka
• Vas: a RAH 15 százaléka
• Magnézium: a RAH 12 százaléka
• Foszfor: a RAH 27 százaléka
• Kálium: a RAH 12 százaléka
• Cink: a RAH 18 százaléka
• Réz: a RAH 12 százaléka
• Szelén: a RAH 33 százaléka.

A benne található ásványi anyagok egy része fésűkagyló Nagyon szükséges a szervezet szerveinek megfelelő működéséhez is. Például a szelénre a szervezetnek szüksége van a szervezet immunrendszerének és a pajzsmirigyhormonoknak a növeléséhez. Ezenkívül a cink az agy egészségéhez is szükséges. Míg a réz megelőzheti a különféle betegségeket, például a cukorbetegséget a szívbetegségekig. Olvassa el még: Egészséges ételek, amelyek jót tesznek a szervezetnek, és fontos tudni

A kagyló egészségügyi előnyei

A fésűkagyló héja magas tápanyagtartalmú, a fehérjéktől, vitaminoktól és egyéb, az egészségre jótékony ásványi anyagoktól kezdve. A kagylóhéj egészségügyi előnyei a következők:

1. Segíts a fogyásban

Fésűkagyló alacsony kalóriatartalmú, de magas fehérjetartalmú kagylók. Azok számára, akik fogyni szeretnének, próbálják ki ezt a kagylófogyasztást. Egy tanulmány szerint a benne található fehérje fésűkagyló segíthet abban, hogy hosszabb ideig érezze jóllakottságát, ezáltal megakadályozza a túlevést. Ezenkívül a fehérje fokozhatja a szervezet anyagcseréjét, és több energiát égethet el.

2. Egészséges szív

Haszon fésűkagyló a szív táplálása nem mítosz. Ez az előny az omega-3 zsírsavak magas tartalmából származik. Az omega-3 zsírsavak stabilizálhatják a koleszterinszintet a szervezetben, ezáltal csökkentve a szívbetegségek kockázatát. A tengeri herkentyűk magas magnéziumtartalma ellazíthatja az ereket is, így a véráramlás fokozódik és a vérnyomás megmarad.

3. A stroke megelőzése

Fésűkagylóvagy a tengeri herkentyűk, a finom, ami hasznos Kutatások bizonyítják, hogy a bennük lévő zsírsavak fésűkagyló Javíthatja a vérkeringést és megakadályozhatja a vérrögképződést. Ezért fésűkagyló hatékonynak tartják a stroke megelőzésében. Egy tanulmány azt bizonyítja, hogy az omega-3 zsírsavakban gazdag tenger gyümölcseinek fogyasztása hetente kétszer-négy alkalommal akár 48 százalékkal csökkentheti a stroke kockázatát. A birtokolt B12-vitamin tartalma fésűkagyló képes csökkenteni a homocisztein szintet is (olyan aminosav, amely magas szintje károsíthatja az ereket).

4. Jót tesz az agynak és az idegrendszernek

Fésűkagyló számos olyan tápanyagot tartalmaz, amelyek jót tesznek az agynak és az idegrendszernek, mint például a B12-vitamin, a cink és az omega-3 zsírsavak. Ha ez a három tápanyag teljesül, az idegrendszer megfelelően karbantartható, és kisebb az olyan betegségek kockázata, mint az Alzheimer-kór. Ezenkívül a vizsgálatok kimutatták, hogy a B12-vitamin tartalmaz fésűkagyló akár 30 százalékkal is csökkentheti a homocisztein szintet, és javíthatja az agy egészségét.

5. Egészséges izmok és csontok fenntartása

Fésűkagyló cinket tartalmazó tenger gyümölcsei. Ez az ásványi anyag megakadályozza az izomgörcsöket, javítja a testszöveteket és növeli az izomerőt. Emellett a napi magnéziumszükséglet kielégítése a csontritkulást is megelőzheti.

6. A rák kockázatának csökkentése

Szeléntartalom a fejsze héjában ill fésűkagylócsökkenti a rák kialakulásának kockázatát. A kutatások szerint azoknál az embereknél, akiknél magas a szelénszint a vérben, alacsonyabb a rák, különösen a mellrák, a tüdőrák, a vastagbélrák és a prosztatarák kialakulásának kockázata. Olvassa el még: Ne féljen tenger gyümölcseit enni, ismerje fel a tenger gyümölcsei tartalmát és egészségre gyakorolt ​​jótékony hatását

Hogyan kell főzni az egészséges fésűkagylót

Tudsz főzni fésűkagyló frissből vagy fagyasztottból. Ha van otthon fagyasztott tengeri herkentyűje, akkor a főzés megkezdése előtt olvassa fel a környező jeget fésűkagyló a következő módon:

• Tegye a tengeri herkentyűket egy tányérra, és fedje le vízzel megnedvesített papírtörlővel
• Hagyja a tengeri herkentyűket egy éjszakán át, így ha holnap tervezi megfőzni, mától tegye át a fagyasztóból a hűtőszekrény aljára.
• Ne mossa le a tengeri herkentyűket közvetlenül víz alatt, mert ez károsíthatja az állagot és a frissességet.

Ezt követően elkezdheti főzni a kagylót. Itt vannak a tippek.

• Tisztítsa meg a fésűkagylót borító izomréteget, amíg teljesen tiszta nem lesz.
• Főzés előtt papírtörlővel szárítsuk meg a tengeri herkentyűk felületét, hogy főzéskor szép színe legyen
• A tengeri herkentyűket nem szabad túl sokáig főzni, mert az állaga kemény lesz
• A készítmények egészségének megőrzése érdekében ajánlatos sok olaj, só, tejszín vagy egyéb fűszer hozzáadása nélkül főzni. Mert magának a fésűkagylónak már van finom jellegzetes íze.

Az étkezés mellékhatásai fésűkagyló mire kell figyelni

Annak ellenére fésűkagyló számos egészségügyi előnnyel rendelkezik, néhány dolgot figyelembe kell venni fogyasztás előtt:

1. Allergia

Fésűkagyló a tenger gyümölcseiből készült kagylók egyik fajtája. Ez egy jel, néhány ember fogyasztása után allergiát tapasztalhat fésűkagyló. Ha allergiás a kagylókra, kerülje fésűkagyló és más típusú kagylók.

2. Purin

Fésűkagyló purinokat tartalmaz, amelyek olyan összetevők, amelyek növelhetik a vesekő kialakulásának kockázatát az arra érzékeny emberekben. Ez az összetevő túlzott fogyasztás esetén köszvényt okozhat.

3. Káros fémeket tartalmaz

Kutatások bizonyítják, hogy egyes minták fésűkagyló káros fémeket, például higanyt vagy kadmiumot tartalmaznak. Ha a szervezet higanyszintje már magas, akkor fogékonyabb lesz a rákra. Ezért nem szabad túlzásba vinni.

4. Mérgezés

Van rá lehetőség fésűkagyló olyan vízből vették, amely szennyezésnek volt kitéve vagy algákat tartalmaz. Ez az oka annak, hogy ezek a tenger gyümölcsei olyan baktériumokat tartalmazhatnak, amelyek mérgezést okozhatnak, hasmenés vagy hasi fájdalom tüneteivel. A probléma megelőzéséhez vásároljon fésűkagyló megbízható szupermarketből vagy piacról, hogy elkerülhető legyen a mérgezés veszélye.

5. Bakteriális fertőzés

Következtében fésűkagyló potenciálisan káros baktériumokat és fémeket tartalmazhatnak, terhes nőknek ajánlott kerülni fésűkagyló. [[Kapcsolódó cikkek]] Azoknak, akik még mindig haboznak enni kagylót, mint fésűkagyló, ne habozzon közvetlenül konzultálni orvosával a SehatQ családi egészségügyi alkalmazással kapcsolatban. Töltse le most az App Store és a Google Play áruházból.