A bidara növényt nem csak a levelekre, hanem a termésre is használják. A bidara gyümölcs emberi egészségre gyakorolt előnyei nem kisebbek, mint más növényi részek. Milyen előnyei vannak ennek a gyümölcsnek? A bidara gyümölcsöt a bidara növényből állítják elő (
Ziziphus mauritiana) amely legfeljebb 15 méter magas és 40 cm-nél nagyobb törzsátmérőjű cserje vagy tüskés fafajta. Ezt a fát egyetlen, váltakozó, 4-6 cm hosszú és 4,5 cm széles leveleiről lehet felismerni. Talán ismeri a kínai bidara kifejezést, mert ez a növény a dél-kínai Yunnan tartományból származik. De most a bidara más szárazföldi Ázsiára is elterjedt, kezdve Afganisztántól, Malajziától, Ausztráliától és Indonéziától. Jelenleg azonban a bidara növények létezését ritkaságnak tekintik. Valójában a bidara növény (beleértve a gyümölcsrészt is) nagy potenciállal rendelkezik az emberi egészség szempontjából.
A bidara gyümölcs tápanyagtartalma
A bidara gyümölcsöt más néven is ismerik, például „bekul” Bali szigetén. Míg más országokban a bidarát úgy is emlegetik
kínai alma,
indiai szilva, vagy zsidótövisbogyó. Kívülről a bidara termése kerek, a gyümölcs héja fiatalon sima, fénylőzöld, éretten pedig piros lesz, így a paradicsoméhoz hasonlít. A bidara gyümölcs húsa fehér, édes ízű, apró barna magvakkal. Ennek a gyümölcsnek minden 100 grammja számos tápanyagot tartalmaz, például:
- Víz (81,6-83 g)
- C-vitamin (65,8-76,0 mg)
- Fehérje (0,8 g)
- Zsír (0,07 g)
- Rost (0,60 g)
- szénhidrát (17 g)
- Összes cukor (5,4-10,5 g)
- Hamu (0,3-0,59 g)
- Kalcium (25,6 mg)
- Foszfor (26,8 mg)
- Vas (0,76-1,8 mg).
Kisebb mennyiségben a bidara gyümölcs fluoridot és pektint is tartalmaz. Ez a gyümölcs karotinnal (0,021 mg), tiaminnal (0,02-0,024 mg), riboflavinnal (0,02-0,038 mg), niacinnal (0,7-0,873 mg) és citromsavval (0,2-1 mg) is dúsított. ,1 mg .
A bidara gyümölcs előnyei az egészségre
Ezen tartalmak alapján a bidara gyümölcs egészségre gyakorolt előnyei a következők:
C-vitamin szükséglet kielégítése
Mindenkinek más a C-vitamin szükséglete. Átlagos egészséges embernek azonban napi 60-96 mg bevitelre van szüksége, és naponta maximum 2000 mg-ra. Maga a C-vitamin könnyen beszerezhető tápanyag, de nagyon jó hatással van a szervezetre. Ha elegendő C-vitaminhoz jut, az immunrendszer erősödik, és a szervezet képes lesz kivédeni a szabad gyököket, amelyek szív- és érrendszeri betegségeket okozhatnak. A C-vitamin megelőzheti a korai öregedést is, és döntő vitamin a terhes nők számára.
Egészséges emésztőrendszer
A bidara gyümölcs másik előnye, hogy táplálja az emésztőrendszert, például megakadályozza a hasmenést és a székrekedést. Ennek a gyümölcsnek a fogyasztása az étvágyat is javíthatja, így jó súlynövelő diétához is használható.
A hagyományos kínai orvoslásban a bidara gyümölcs levét is gyakran veszik, majd isszák állóképesség fokozóként. Ennek a gyümölcsnek a tonikáról azt is tartják, hogy erősíti a májműködést, képes „mosni a vért”, és megelőzi a vérszegénységet.
A bidara gyümölcs másik lehetséges előnye, hogy táplálja a tüdőt, így megóvja Önt a különféle betegségektől, mint például a köhögéskor elfogyó váladéktól, torokgyulladástól és hörghuruttól. Úgy gondolják, hogy ez a tulajdonság a bidara gyümölcsben található szaponinok, triterpenoidok és alkaloidok tartalmából származik.
A szaponinok, triterpenoidok és alkaloidok tartalmáról úgy tartják, hogy rákellenes tulajdonságokkal is rendelkezik. Mindazonáltal a bidara-gyümölcs, mint a rák alternatív kezelése emberben való hatékonyságát még tovább kell vizsgálni. Ez a bidara gyümölcs előnyei közül néhány. Bár ezeknek az előnyöknek a többsége ígéretesnek tűnik, további kutatásra van szükség a valódi érvényesítésükhöz. Ezért ne használja ezt a gyümölcsöt bizonyos betegségek fő kezelésére.