A sok halevés fontos befektetés az egészség megőrzése érdekében, amelyek közül az egyik a mahi-mahi hal vagy a lemadang hal. A Mahi-mahi hús állaga hasonló a tonhalhoz, de kisebb a higanynak való kitettség kockázata. Ideális esetben hetente kétszer ajánlott halat fogyasztani, lehetőleg magas omega-3-tartalommal. A Mahi-mahi halak sekély vizekben találhatók, beleértve Indonéziát is.
A mahi-mahi hal fogyasztásának előnyei
A mahi-mahi hal fogyasztásának számos előnye van, többek között:
Gazdag omega-3 zsírsavakban
A Mahi-mahi hal omega-3 zsírsavakat tartalmaz, amelyek segítenek csökkenteni a gyulladást. Ezenkívül a gyulladás a daganat növekedésének fő oka lehet, és a szívbetegségek, a szívroham és a stroke kockázati tényezője lehet.
A fehérje nemcsak a szervezet sejtjeinek optimális működését biztosítja, hanem a szervezet anyagcseréjét is segíti. Ha a szervezet anyagcseréje egészséges, akkor teljesítménye is hatékonyabb lesz. Ezenkívül a mahi-mahi halban lévő fehérje az izomépítéshez is fontos.
A mahi-mahi halak vagy a lemadang halak vasban is gazdagok, ami segíti a vörösvértestek teljesítményét az oxigén elosztásában a szervezetben. 85 grammnyi mahi-mahi halból álló adagban a nők napi 7%-os, a férfiak 15%-os vasszükségletét fedezi. A vasbevitel fenntartása nagyon fontos, mert ennek az ásványi anyagnak a hiánya olyan problémákat okozhat, mint például a vérszegénység. Ezenkívül a mahi-mahi halban más ásványi anyagok is vannak, mint például a foszfor és a szelén.
A Mahi-mahi hal a B-vitaminok, például a B-6-vitamin, a tiamin és a riboflavin forrása is. Egy adag 85 gramm mahi-mahi halban a niacin 45%-át és a B-3 vitamin 39%-át tartalmazza, amelyek fontosak a szervezet anyagcseréjében.
Maximalizálja az agyműködést
A B-6-vitamin jelenléte a mahi-mahi halakban maximalizálhatja az agyműködést, különösen a neurotranszmitterek esetében. 170 gramm mahi-mahi hal elfogyasztása 0,7 mg B-6 vitamint tartalmaz, ami a napi szükséglet 54%-a. Vagyis a mahi-mahi hal fogyasztása az agy egészségének megőrzésének egyik módja. [[Kapcsolódó cikk]]
Számolja ki a mahi-mahi hal fogyasztásának kockázatait
Bár a mahi-mahi hal gazdag tápanyagokban, még mindig meg kell fontolni néhány dolgot fogyasztás előtt, mint például:
- Bakteriális szennyeződés veszélye, mint pl Vibrio parahaemolyticus, Vibrio vulnificus, és más baktériumok a szennyezett vizekből
- Kerülje a nem teljesen megfőtt mahi-mahi halak fogyasztását, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a benne lévő baktériumok és vírusok elpusztulnak
- A Mahi-mahi halak mérgező anyagokat tartalmazhatnak, mint pl ciguatoxin és scombrotoxin elfogyasztott algák vagy tárolási folyamatok miatt
- A halosztás során a tárolási folyamat is befolyásolja a benne lévő mérgező anyagokat
- A mahi-mahi halat továbbra is ésszerű adagokban kell fogyasztani
- Terhes és szoptató nőknek mahi-mahi halat kell fogyasztaniuk orvos felügyelete mellett
- A mahi-mahi hal feldolgozását sem szabad túl főzni
- Ne egyen halszagú és fakó színű mahi-mahi halat
Ha egy személy ciguatoxin-mérgezés tüneteit tapasztalja a mahi-mahi hal fogyasztása után, azonnal hagyja abba az evést, és kérjen orvosi segítséget. A mérgezés tünetei nem tudják megkülönböztetni a meleget és a hideget, és a karok és a lábak elgyengülnek. [[kapcsolódó cikk]] Aki mahi-mahi halat vagy lemadang halat szeretne enni, az igazán friss halat válasszon. A húsnak fehérnek, enyhén édes ízűnek kell lennie. Ha fakó a színe és halszagú, kerülje a fogyasztását. Kíváncsi más halfajtákra, amelyek tápanyagokban gazdagok és biztonságosak a fogyasztásra? tudsz
közvetlen konzultáció orvosával a SehatQ családi egészségügyi alkalmazásban. Töltse le most itt:
App Store és Google Play. ?
