Napraforgó vagy H
elianthus annuus egy olyan virágfajta, amely hasznos a külső és belső egészség megőrzésében. A fehérje és a telítetlen zsírsavak jelentik a fő tápanyagtartalmat, amely táplálóvá teszi a napraforgót az egészség szempontjából. Milyen előnyei vannak a szirmoknak, a kuaci magoknak és a napraforgóolajnak a test egészségére nézve? Íme a teljes magyarázat.
Napraforgó tartalom
A napraforgó szirmai, levelei, szárai és magjai egyaránt használhatók. A legmagasabb tápanyagtartalom a napraforgómagban található. A 28 gramm napraforgómag különféle tápanyagokat tartalmaz:
- Kalória: 165
- Egyszeresen telítetlen zsír: 3 gramm
- Többszörösen telítetlen zsír: 9 gramm
- Nátrium: 1 milligramm
- Szénhidrát: 7 gramm
- Rost: 3 gramm
- Fehérje: 5,5 gramm
- Kalcium: 20 milligramm
- Vas: 1 milligramm
A napraforgóban található telítetlen zsírsavak magas tartalma jótékony hatással van a szív- és érrendszer (szív és vérerek) egészségének megőrzésére. Emellett úgy tartják, hogy a napraforgó képes megelőzni az elhízást és a 2-es típusú cukorbetegséget, valamint táplálja az emésztőrendszert. Figyelembe kell venni, hogy a tápanyagtartalom tovább növekedhet, ahogy a napraforgómag csírázni kezd.
A napraforgómag tápanyagtartalma
Alternatív kezelésként használhat bizonyos virágokat vagy növényeket. Ilyen például a napraforgó. A szirmoknak, leveleknek, szárnak és napraforgómagnak megvannak a maga előnyei vagy tulajdonságai. A legmagasabb tápanyagtartalom azonban a napraforgómagban található. Az indonéz élelmiszer-összetételi adatokból idézve a következők a feldolgozott napraforgómagok (kuaci) tápanyag- és tápanyagtartalmai, például:
- Kalória: 515
- Fehérje: 30,6 gramm
- Rost: 13,6 gramm
- Zsír: 42,1 gramm
- Kalcium: 54 mg
- Foszfor: 312 mg
- Kálium: 448,6 gramm
- Cink: 9,7 mg
A napraforgómag előnyei
A napraforgómagot ősidők óta energianövelő táplálékként használták. Ma már a napraforgómagot is széles körben fogyasztják kuaci nassolnivalóként. Egy virágfejből közel 2000 napraforgómag lehet. A feldolgozás az igényekhez igazodik. Íme néhány a napraforgómag előnyei vagy hatékonysága a test egészségére nézve, például:
1. Enyhíti a gyulladást
A gyulladás vagy gyulladás a szervezet természetes reakciója. Óvatosnak kell azonban lenni, mert ez krónikus betegség jele is lehet. Ha rendszeresen fogyasztod, a napraforgómag jótékony hatással van az egészségre, például segít csökkenteni a gyulladást a szervezetben. Például segít csökkenteni a fehérje C szintjét. Összefüggésbe hozták a szívbetegségekkel és a 2-es típusú cukorbetegséggel.
2. A szív egészségének megőrzése
A kuaciban vagy a napraforgómagban vannak olyan vegyületek, amelyek hasznosak az enzimek blokkolására, így az erek összehúzódnak. Aztán van még magnézium és linolsav, amelyek segíthetnek stabilizálni az ereket, csökkenteni a koleszterinszintet és a vérnyomást.
3. Vércukorszint csökkentése
A napraforgómagnak a 2-es típusú cukorbetegek számára is megvannak a maga előnyei a vegyületeik miatt
klorogénsav benne. A tanulmányok azt mutatják, hogy azok az emberek, akik napi 30 gramm napraforgómagot esznek, körülbelül 10%-kal csökkenthetik az éhomi vércukorszintet.
A napraforgó előnyei
Általában a napraforgót a szoba díszítésére használják a gyönyörű szín és forma miatt. A napraforgó jótékony hatásai és egyéb előnyei is ehető virágok egyikévé válnak. Bár még mindig ritkán készül, a napraforgó szirmát teafőzetként, a leveleket pedig salátaként fogyaszthatja. Tudnod kell azonban, hogy a napraforgó szirmának elég keserű íze van, ezért nem alkalmas, ha túl sokat eszel. Ezért a kert díszítése és szépítése mellett nem árt a napraforgó egy részét gyógynövényként használni.
A napraforgóolaj előnyei
A napraforgóban található telítetlen zsírsavak magas tartalma jótékony hatással van a szív- és érrendszer (szív és vérerek) egészségének megőrzésére. Ezenkívül a napraforgóról úgy tartják, hogy képes megelőzni az elhízást és a 2-es típusú cukorbetegséget, valamint fenntartani az egészséges emésztőrendszert. Nyilvánvalóan a napraforgó tápanyag- és tápanyagtartalma megnő, amikor a napraforgómag csírázni kezd. A napraforgóolaj nemcsak a magvak, hanem a szervezet egészségére, beleértve a bőrt is, jótékony hatással van, beleértve:
1. Alacsonyabb koleszterinszint
Az American Journal of Clinical Nutrition kimutatja, hogy a napraforgóolaj jótékony fitoszterolokat tartalmaz, amelyek segítik a koleszterin felszívódását. Ezért a szokásos étolajon kívül napraforgómagolajat is használhat főzéshez. Ez azért történik, hogy az életminta egészségesebbé váljon, és megőrizze a szív egészségét.
2. Fenntartani az immunitást
A napraforgómagolaj E-vitamin tartalma hasznos vagy hatékony lehet az immunrendszer fenntartásában. Ezenkívül az E-vitamin antioxidáns vegyületeket is tartalmaz, amelyek fontos szerepet játszanak az immunrendszer optimális működésében.
3. Egészséges bőr megőrzése
A napraforgóolaj másik előnye vagy tulajdonsága az egészséges bőr megőrzése. Ennek oka, hogy számos vegyületet tartalmaz, mint például:
- olajsav,
- E-vitamin,
- Szezámol, és
- Linolsav.
Alkalmazása során a napraforgóolaj viszonylag könnyen felszívódik, így nem tömíti el a pórusokat és nem akadályozza meg a mitesszerek kialakulását. A napraforgóolajban található irritációt csökkentő tartalma szintén biztonságos minden bőrtípusra, például száraz, normál, zsíros és pattanásos bőrre.
4. Sebeket gyógyítani
Egy kis tanulmányban a tudósok azt találták, hogy a napraforgóolaj közvetlen alkalmazása előnyös a sebgyógyulásban. Valószínűleg ez az olajsav tartalom hatása, ami előnyös a sebkezelésben. Ha többet szeretne megtudni a napraforgó egészségügyi előnyeiről, kérdezze meg orvosát közvetlenül a SehatQ családi egészségügyi alkalmazásban. Töltse le most az App Store és a Google Play áruházból.
