Az uborka íze finom és frissítő, de ennek a zöldségnek a mellékhatásait továbbra is figyelembe kell venni. Számos tanulmány kimutatta, hogy az uborka olyan vegyületeket tartalmaz, amelyek mérgezőek lehetnek az egészségre. Emellett az uborka túlzott fogyasztása káros mellékhatásokat is okozhat az egészségre nézve. Ennek elkerülése érdekében ismerje fel ennek az uborkának a különféle mellékhatásait.
Az uborka mellékhatásaira figyelni kell
Az uborka valójában viszonylag biztonságos zöldség mindennapi fogyasztásra. Ha azonban túl sokat fogyasztunk belőle, mellékhatások léphetnek fel. Az alábbiakban felsoroljuk az uborka mellékhatásait, amelyekre figyelnie kell.
1. Zavarja meg a véralvadási folyamatot
Az uborka nagy mennyiségű K-vitamint tartalmaz. Ha nagy adagokban fogyasztja, a szervezetben a véralvadási folyamat megszakadhat a túl magas K-vitamin szint miatt. Ha vérhígító gyógyszereket, például warfarint szed, nem árt sok uborkát enni. Ha szükséges, az uborka fogyasztása előtt forduljon orvoshoz.
2. Allergiás reakciók felhívása
Az uborka mellékhatásai allergiát válthatnak ki Néhány emberről kimutatták, hogy allergiás az uborkára. Ha Ön is közéjük tartozik, a legjobb, ha kerüli az uborkát. Az uborka allergia tünetei a következők:
- bőrkiütés
- Duzzanat
- Nehéz lélegezni.
Legyen óvatos, az uborkának ez az egyetlen mellékhatása anafilaxiát vagy nagyon veszélyes allergiás reakciót okozhat. Azonnal forduljon orvoshoz, ha légszomjat észlel az uborka elfogyasztása után.
3. Olyan vegyületeket tartalmaz, amelyek mérgezőek lehetnek
Különböző tanulmányok szerint az uborka tartalma, például a cucurbitacin és a tetraciklusos triterpenoidok toxikus hatásokat válthatnak ki a szervezetben. Ez a két vegyület enyhén keserű ízt ad, amikor uborkát eszel. A szakértők még azt is kijelentik, hogy a túl sok uborka fogyasztása életveszélyes lehet. Ezért korlátozza az uborka adagját, és ne egyen túl.
4. Folyadékvesztést okoz a szervezetből
Az uborka az egyik legtöbb vizet tartalmazó zöldség. De ki gondolta volna, hogy az uborka mellékhatásai folyadékvesztést okozhatnak a szervezetben? Az uborkamag cucurbitint tartalmaz, amely egy olyan vegyület, amely vizelethajtó tulajdonságokkal rendelkezik, így a vizeletürítés intenzitása fokozódik. Az uborka vizelethajtó tulajdonságai azonban enyhék. Éppen ezért az uborka ésszerű mennyiségben történő fogyasztása biztonságosnak tekinthető. Ha azonban túl sok uborkát eszik, a cucurbitin folyadékvesztést okoz a szervezetben, így az elektrolit-egyensúly nem marad fenn.
5. Túlzott C-vitamin
Az uborka nagy mennyiségben tartalmaz C-vitamint. Ezek a tápanyagok nagyon fontosak a szervezet immunrendszerének megóvásához a betegségektől, például a megfázástól vagy az influenzától. A C-vitamin antioxidáns is, amely képes felvenni a harcot a szabad gyökök ellen. Ha azonban túl sok uborkát fogyasztunk, a túlzott C-vitamin szint megtámadhatja a szervezetet. Ezenkívül szabad gyökök megjelenését is okozhatja, amelyek betegségeket okozhatnak.
6. Puffadást okoz
Az uborka mellékhatásai puffadást okozhatnak A fentiek szerint az uborka cucurbitacint tartalmaz. Ezek a vegyületek zavarokat okozhatnak az emésztőrendszerben, különösen az érzékeny emésztőrendszerűeknél. Valójában a túl sok cucurbitacin fogyasztása feltehetően puffadást okoz. Ha a hagyma, a káposzta és a brokkoli fogyasztása miatt felfúvódást észlel, nem tanácsos nagy mennyiségben fogyasztani az uborkát.
Tippek az uborka kiválasztásához a piacon
Ha uborkát szeretne vásárolni, természetesen friss és ízletes uborkát szeretne fogyasztani. Az alábbiakban tippeket adunk az uborka kiválasztásához, hogy a legjobbat kapja.
Vásároljon sötétzöld uborkát, mert a világoszöld uborka azt jelzi, hogy régi és már nem friss.
Úgy gondolják, hogy a kicsi, karcsú uborkák kevesebb magot tartalmaznak. Ezért kerülje a túl nagy uborka vásárlását, mert úgy vélik, hogy nagyszámú magot tartalmaz.
Kerülje az élelmiszer-tartósítószereket
A piacon árusított uborkák egy részét élelmiszer-tartósítószerrel kenték be. Ezért érdemes biouborkát választani. [[Kapcsolódó cikk]]
Megjegyzések a SehatQ-tól:
Az uborka fenti mellékhatásai túlzott fogyasztás esetén jelentkezhetnek. Ha megfelelő adagban eszik, akkor a fenti mellékhatások nem jelentkeznek. Továbbá, ha allergiás az uborkára, kerülje ezt a zöldséget. Ez az allergiás reakciók, például kiütések, duzzanat vagy akár halálos anafilaxia elkerülése érdekében történik. Ne felejtsd el, az uborka nagyon egészséges zöldség, mert számtalan tápanyaggal van felszerelve. Fogyassza a megfelelő adagban, hogy kifejtse egészségügyi előnyeit.
Az uborka mellékhatásai allergiát válthatnak ki Néhány emberről kimutatták, hogy allergiás az uborkára. Ha Ön is közéjük tartozik, a legjobb, ha kerüli az uborkát. Az uborka allergia tünetei a következők: 
Az uborka mellékhatásai puffadást okozhatnak A fentiek szerint az uborka cucurbitacint tartalmaz. Ezek a vegyületek zavarokat okozhatnak az emésztőrendszerben, különösen az érzékeny emésztőrendszerűeknél. Valójában a túl sok cucurbitacin fogyasztása feltehetően puffadást okoz. Ha a hagyma, a káposzta és a brokkoli fogyasztása miatt felfúvódást észlel, nem tanácsos nagy mennyiségben fogyasztani az uborkát. 
