A narancs az egyik olyan gyümölcs, amelyet gyakran ajánlanak az egészség megőrzésére. A citrusfélékben különféle citrusféléket osztályoznak. A kis kaffir lime-tól a nagy grapefruitig. Ezen kívül létezik egy népszerű narancsfajta is, amely a sunkist narancs néven ismert. Sokan úgy gondolják, hogy a Sunkist a citrusfélék egy változatának a neve. A Sunkist azonban valójában egy mezőgazdasági termékekkel, különösen a citrusfélékkel foglalkozó marketingcég neve Amerikában. Tehát amit „sunkist narancsnak” neveznek, valójában a Sunkist cég által forgalmazott különféle narancsfajták. Magában Indonéziában a sunkist narancs kifejezetten a köldök és a valencia narancsra utal, bár ezek nem a szunkista gazdálkodásból származnak.
A nykista narancs jellemzői
Az elsüllyedt narancs olyan narancs, amely nagyobb, mint a mandarin narancs. A bőr jellegzetes élénk narancssárga színű, vastagabb és keményebb. Az elsüllyedt narancs azért vágott narancs, mert könnyebben fogyasztható, ha késsel vágjuk, nem pedig kézzel hámozzuk meg. A köldöknarancs a sunkist narancs világosabb bőrű változata, édes ízű. A köldöknarancs ismertetőjele egy meglehetősen nagy lyuk a tetején. A köldöknarancs színe élénk narancssárga, akárcsak a valencia narancs. A köldöknarancshoz képest a valencia narancs nagyobb méretű, kissé fanyarabb ízű, és vastagabb héjú, több leve van.
A nykist narancs tápanyagtartalma
A köldök és a valencia sunkist narancs tápanyagtartalma tekintetében van egy kis különbség a kettő között. Egy közepes méretű Valencia narancsban (154 gramm) a következő tápanyagok vannak:
- Kalória 90
- 20 gramm szénhidrát (a napi szükséglet 7 százaléka)
- 2 gramm rost (a napi szükséglet 7 százaléka)
- Kalcium a napi szükséglet 4 százaléka
- Kálium a napi szükséglet 6 százaléka
- C-vitamin a napi szükséglet 70 százaléka
- Folsav a napi szükséglet 20 százaléka
- Cukor 15 gramm
- 2 gramm fehérje.
Míg a közepes méretű köldöknarancsban (154 gramm) a tápanyagtartalom a következő:
- 80 kalória
- 19 gramm szénhidrát (a napi szükséglet 7 százaléka)
- 3 gramm rost (a napi szükséglet 11 százaléka)
- Kálium a napi szükséglet 6 százaléka
- C-vitamin a napi szükséglet 90 százaléka
- Folsav a napi szükséglet 10 százaléka
- Cukor 14 gramm
- 1 gramm fehérje
- Kalcium 4 gramm.
A sunkista narancs alacsony kalóriatartalmú és tápanyagokban gazdag gyümölcs. Más citrusfélékhez hasonlóan a narancs is magas C-vitamin-forrást tartalmaz. Egy közepes méretű gyümölcs elfogyasztásával az összes napi C-vitamin szükségletet szinte kielégíti. [[Kapcsolódó cikk]]
A nykist narancs előnyei
Ha a narancsot is beveszi étrendjébe, számos egészségügyi előnyhöz juthat. Kezdve az egészséges bőr megőrzésétől a különböző betegségek kockázatának csökkentéséig.
1. Antioxidánsként
A narancs magas C-vitamin-tartalma antioxidánsként funkcionálhat, amely gátolja a szabad gyökök képződését. Így a narancs hasznos a rák, a korai öregedés vagy a szabad gyökök által okozott szív- és érrendszeri betegségek kockázatának csökkentésében.
2. A vérnyomás szabályozása
A sunkista narancs nem tartalmaz nátriumot, amely magas vérnyomást okozhat, hanem magas káliumot tartalmaz, amely ellazítja és megnyitja az ereket. Ezért a narancs segíthet a vérnyomás szabályozásában, gördülékenyebbé teheti a vérkeringést, és csökkenti a magas vérnyomás és a szélütés kockázatát.
3. A szív egészségének megőrzése
A sunkist narancs rosttartalma csökkentheti a vér koleszterinszintjét, így a szívbetegségek kockázata is csökken. A vérnyomás szabályozásában hasznos káliumtartalom mellett a narancs fogyasztása csökkentheti a szív- és érrendszeri betegségek, például a szívbetegségek és a szélütés kockázatát.
4. A cukorbetegség kialakulásának visszaszorítása
A narancssárga rosttartalma számos olyan tényezőt javíthat, amelyek hozzájárulnak a cukorbetegség kialakulásához. Egy tanulmány kimutatta, hogy a rostok nem csökkentik a vércukorszintet, de segíthetnek javítani a szervezet inzulinra adott reakciójában. A rostok segíthetnek a testsúly szabályozásában is, ami a 2-es típusú cukorbetegség egyik oka.
5. Egészséges bőr megőrzése
A C-vitamin a bőr egészségének és megjelenésének megőrzésében nyújtott előnyeiről ismert. A C-vitamin, például a narancsban lévő C-vitamin hozzájárul a kollagén termelődéséhez, amely felgyorsíthatja a sebgyógyulást és növelheti a bőr szilárdságát.
6. Folsavforrásként
A narancs narancs folsavtartalma hasznos a fehérje- és vitamin-anyagcserében, így azt a szervezet maximalizálja. A folsav nagyon előnyös a terhes nők számára, hogy csökkentse a különböző terhességi szövődmények kockázatát. Egy tanulmány összefüggést mutatott ki a folsavtartalom hiánya és a depresszió kockázata között. Ezenkívül a folsavfogyasztás hiánya növelheti a kognitív hanyatlás és az időskori demencia kockázatát.
7. A vérszegénység megelőzése
A vérszegénység olyan állapot, amikor a szervezetben hiányoznak a vörösvértestek (hemoglobin), ami általában vashiány miatt fordul elő. A narancs C-vitamin és citromsav tartalma fokozhatja a vas felszívódását. A vérszegénység gyakori a terhes nőknél. Ezért fogyasztják gyakran a sunkist narancsot a terhes nők. A citrusfélék fogyasztása megelőzheti a vérszegénységet, de továbbra is vasban gazdag ételeket kell fogyasztania, például húst, halat, spenótot, osztrigát, tofut, burgonyát, szóját, tofut és másokat, hogy a vörösvértest-ellátás fennmaradjon.
8. Előzze meg a vesekő kialakulását
A vesekövek hasonló kristályok formájában kialakuló tömegek, amelyek általában a húgyutak mentén keletkeznek. Megelőzheti a vesekő kialakulását egészséges táplálkozással és napi narancsfogyasztással. A Sunist narancs citromsavat és citrátot tartalmaz, amelyek jók a vesekő megelőzésében. A fenti különféle előnyök a narancsos narancs rendszeres fogyasztásával érhetők el. Szóval, szeretnéd kipróbálni ezt a gyönyörű élénk narancssárga színt?