2017-ben a sült rizst a világ második legfinomabb ételének választották a rendang után, amely szintén Indonéziából származik. Ez az étel finom, de tudod, hány kalóriát tartalmaz a sült rizs? A sült rizs kalóriaszámának ismerete szükséges, nem csak azért, hogy ne legyen túlsúlyos az elfogyasztása során. Ezen túlmenően a kalóriabevitel nagyon fontos, hogy egészséges és fitt maradj, és elkerüld a különféle betegségeket.
Hány kalóriát tartalmaz a sült rizs?
A kérdés megválaszolása valóban nem könnyű, mert a sült rizs készítéséhez szükséges összetevők változhatnak, ami természetesen befolyásolja a sült rizs tápanyag- és kalóriatartalmát. A sült rizs azonban alapvetően fehér rizsből készül, szójaszósszal, sóval és aromás fűszerekkel, például medvehagymával és fokhagymával keverve, majd növényi olajban kisütik. Az Indonéz Köztársaság Egészségügyi Minisztériumának nyilvántartása szerint az indonézek által elfogyasztott közönséges sült rizs átlagos kalóriatartalmú tányérja adagonként 267 kalóriát tartalmaz. Ha más fehérjeforrást ad hozzá, akkor a kalóriatartalom növekedhet. Például a tojásban sült rizs kalóriája megegyezik a felszolgált sült rizs és tojás kalóriáival. Minél több köretet adunk hozzá, annál több kalóriát termel egy adag sült rizs. Az alábbiakban felsoroljuk azokat a köreteket, amelyeket gyakran sült rizzsel párosítanak, valamint az adagonkénti kalória becsült számát:
- Rántott csirkemáj: 98 kalória
- Marha tojás: 40 kalória
- Omlett: 188 kalória
- Sült nagy garnélarák: 68,25 kalória
- Rántott csirkemell: 218 kalória
- Sózott hal: 290 kalória
A fenti kalóriaszám nem tartalmazza a sült rizshez hozzáadható egyéb összetevőket, például kekszet vagy savanyúságot. Bár ez a két összetevő nem tartalmaz jelentős kalóriát, nem szabad túlzásba vinni a sült rizs és kiegészítőinek fogyasztását. Például itt van a sült rizs kalóriaszáma egy kiegészítő körettel:
- A sózott halban sült rizs kalóriatartalma körülbelül 557 kalória (267 kalória a hagyományos sült rizsben + 290 kalória sózott halban)
- A csirke sült rizs kalóriatartalma körülbelül 527 kalória további 100 gramm csirke esetében
- A kecskében sült rizs kalóriatartalma körülbelül 420 kalória 100 gramm sült kecskehúsban
Míg a sült rizs kalóriáinak száma
tenger gyümölcsei az elfogyasztott tenger gyümölcsei típusától függően változhat. Összehasonlításképpen, a sült rizs kalóriaszáma hasonló ahhoz, mint amikor 30 percig úszik (198-294 kalória). Ugyanennyi kalóriát éget el a szervezeted olyan könnyű intenzitású gyakorlatok során is, mint pl
kocogás 30 percig.
Olvassa el még: Hogyan számoljuk meg az élelmiszer kalóriáit a fogyás érdekébenMennyi a napi sült rizs fogyasztásának határa?
A kérdésre adott válasz sok mindentől függ, például az életkorától, az aktív életkorától, valamint a nemétől vagy nemétől. Az Egyesült Királyság Nemzeti Egészségügyi Szolgálata szerint
, egy átlagos nőnek körülbelül napi 2000 kalóriára van szüksége a normál tevékenységekhez, míg a férfiaknak 2500 kalóriára van szüksége naponta. Vagyis ha sült rizst és egy 455 körüli sült rizs kalóriatartalmú omlettet eszel, akkor a nők legfeljebb háromszor, míg a férfiak négyszer ne fogyasszanak naponta. És még akkor is, ha nem eszel más típusú ételeket egy nap alatt. A sült rizs biztonságos fogyasztásának korlátai többé-kevésbé a szervezet kalóriát égető anyagcseréjének sebességétől függenek. Az anyagcserét befolyásoló tényezők közül néhány:
- Kor: A még csecsemőkorukban járó gyermekeknek és serdülőknek több kalóriára van szükségük.
- Életmód: minél aktívabb vagy, annál több sült rizs megengedett.
- Testméret: minél nagyobb a test (magasság és súly), annál több kalóriára van szüksége a szervezetnek. Ha azonban fogyni szeretne, a sült rizs fogyasztását is korlátozni kell.
Olvassa el még: Hány kalória kell naponta egy diétához? Tudja a VálasztHogyan készítsünk egészségesebb sült rizst?
Így készítsünk rántott rizst, amely az egészségesebbé tétel érdekében ajánlott:
1. Használjon hűtött rizst
A tegnap este megmaradt rizs felhasználásával könnyebben elkészítheti a jó állagú sült rizst. Ennek az az oka, hogy az egy éjszakán át tartó és lehűtött rizs hajlamos összekeveredni főzés közben.
2. Használjon megfelelő olajat
Használjon tapadásmentes serpenyőt, hogy ne legyen szüksége túl sok étolajra. A használt olaj helyett új olaj használata javasolt. Az ismételten használt olajok általában telített zsírokat tartalmaznak. Ami a jó olaj típusát illeti, az a növényi olaj és az olívaolaj. Mindkét olajfajta egyszeresen vagy többszörösen telítetlen zsírokat tartalmaz, és hatékonyan csökkenti a szívbetegségek kockázatát.
3. Ügyeljen az olaj melegítési sebességére
Kerülje az olaj füstölésig való melegítését. Ezáltal az étel gyorsabban leég, és eltávolíthatja tápanyagtartalmát. Nem ajánlott margarint vagy vajat használni az olaj helyettesítésére. A vaj ugyanis nagy mennyiségű telített zsírt tartalmaz, ami növeli a koleszterinszintet és növeli a szívbetegségek kockázatát, míg a margarin transzzsírsavakat és telített zsírokat tartalmaz.
4. Használj egészségesebb összetevőket
Adjon hozzá különféle zöldségeket, például apróra vágott sárgarépát, és pirítsa ízesre. Csökkentse a magas nátriumtartalmú fűszerek vagy a gyorséttermi szószok használatát. Különféle zöldségfélék hozzáadása javasolt a feldolgozott húsokhoz, például kolbászokhoz vagy füstölt húsokhoz képest. A magas só- és tartósítószer-tartalom mellett a túl sok feldolgozott hústermék fogyasztása növelheti a vastagbélrák kockázatát.
Olvassa el még: A lazacban sült rizs kalória- és tápanyagtartalma, valamint egyszerűen elkészíthető receptekÜzenet a SehatQ-tól
Nincs azzal semmi baj, ha sült rizst eszel, főleg, ha csak alkalmanként csinálod. Ne felejtse el mindig odafigyelni az általános tápanyagbevitelre, például sült rizs fogyasztásával magas fehérjetartalmú köretekkel. A sült rizs fogyasztását is fejezze be zöldség-gyümölcs evéssel és elegendő vízivással. Ne felejtsen el kezet mosni étkezés előtt, hogy elkerülje a vírusok és baktériumok hatását. Égessen kalóriát aktív tevékenységekkel vagy testmozgással. Ezekkel a lépésekkel továbbra is jól étkezhet, miközben egészséges életmódot folytat, így tovább fitt maradhat. Ha közvetlenül orvoshoz szeretne fordulni, megteheti
chat orvos a SehatQ családi egészségügyi alkalmazásban.Töltse le az alkalmazást most a Google Playen és az Apple Store-ban.
