Egészség

Zsályalevelek az egészségre, mik az előnyei?

Indonéziában a zsályalevelek talán nem olyan népszerűek, mint a moringa levelek vagy a babérlevél. Valójában kiderült, hogy a zsályalevélnek számos egészségügyi előnye van, amelyek nem kevésbé jók, mint ezek a levelek. Sőt, a babérlevél előnyei a test szinte minden területét „lefedik”.

A zsályalevelek tápanyagtartalma

A zsálya levelei sokféle tápanyagot tartalmaznak, amelyekre a szervezetnek szüksége van. Egy kanál (0,7 gramm) őrölt zsályalevél tartalma:
  • Kalória: 2
  • Fehérje: 0,1 gramm
  • Szénhidrát: 0,4 gramm
  • Zsír: 0,1 gramm
  • K-vitamin: az ajánlott napi bevitel 10%-a (RAH)
  • Vas: a RAH 1,1%-a
  • B6-vitamin: a RAH 1,1%-a
  • Kalcium: a RAH 1%-a
  • Mangán: a RAH 1%-a
A tápanyagtartalomból nézve nem meglepő, hogy sokan szeretnék megtapasztalni ennek a zsályalevélnek a különféle előnyeit.

A zsályalevelek jótékony hatásai az egészségre

A zsályalevél még mindig egy "család" az oregánóval, rozmaring, bazsalikom, amíg kakukkfű. A zsályalevelek illata nagyon erős. Éppen ezért sokan ízesítőként használják. A piacon a zsályalevelek frissen (frissen szedett), szárítva kaphatók, amíg az olajat ki nem vonják. Az alábbiakban bemutatjuk a zsályalevelek egészségügyi előnyeit, amelyek szinte a test minden részét elérik.

1. Antioxidánsokkal felszerelve

A zsálya levelei az egyik olyan gyógynövénylevél, amely a legtöbb antioxidánst tartalmazza. Képzeld csak el, a zsálya levelei 160 különböző polifenolt (antioxidánst) tartalmaznak. Ezenkívül a zsálya levelei klorogénsav, kávésav, rozmarinsav, ellagsav és rutin vegyületeket is tartalmaznak. Mindezek a vegyületek képesek megelőzni a rákot és javítani az agyműködést. Egy tanulmány, amelyben arra kérték a válaszadókat, hogy igyanak meg naponta kétszer 1 csésze (240 ml) zsályateát, növelheti az antioxidánsok védelmét. Nem csak az összkoleszterin és a rossz koleszterin (LDL) szintje is csökkent. Eközben a jó koleszterin (HDL) szintje nő a szervezetben.

2. Egészséges száj

Zsályalevelek A zsályalevelek képesek elpusztítani a baktériumokat, amelyek megakadályozhatják a foglepedék kialakulását. Egy tanulmányban kimutatták, hogy a zsályaleveleket tartalmazó szájvíz képes elpusztítani az üregeket okozó Streptococcus mutans baktériumokat. Más kutatások azt állítják, hogy a zsálya levelei képesek kezelni a torokfertőzéseket, a fogak tályogait, az ínyfertőzéseket és a fekélyeket. Ennek bizonyításához azonban további kutatásokra van szükség.

3. Enyhíti a menopauza tüneteit

Amikor beköszönt a menopauza, a nő testében az ösztrogén hormon szintje csökken. Különféle tünetek jelentkezhetnek, mint például a hüvelyszárazság és a túlzott izzadás. Úgy gondolják, hogy a zsálya levelei az ösztrogénhez hasonló vegyületeket tartalmaznak, így képesek enyhíteni a menopauza bosszantó tüneteit.

4. Vércukorszint csökkentése

Hagyományosan a zsályaleveleket gyakran használják cukorbetegség kezelésére. Számos, embereken és kísérleti állatokon végzett tanulmány is bizonyítja, hogy a zsályalevél képes csökkenteni a vércukorszintet. Kísérleti állatokon végzett kutatások során kimutatták, hogy a zsályalevél csökkenti a vércukorszintet 1-es típusú cukorbetegségben szenvedő patkányokban.Emberben a zsályalevél kivonat csökkentheti a vércukorszintet és növelheti az inzulinérzékenységet. Valójában úgy gondolják, hogy a zsályalevelek úgy működnek, mint a roziglitazon (diabétesz elleni gyógyszer). Ennek ellenére még több kutatásra van szükség annak bizonyítására, hogy a zsályalevél cukorbetegség gyógyszerként használható.

5. Megakadályozza a gyulladást

A zsálya levelében található számos vegyület gyulladáscsökkentő hatású. Egy tanulmány bebizonyította, hogy a zsályalevél képes kezelni a gyulladást az íny fibroblasztjaiban (az íny kötőszövetében található sejttípusok).

6. Javítja a memóriát és az agy egészségét

Az NCBI tanulmánya kimutatta, hogy a zsályalevelek pozitív hatással vannak a kognitív képességekre, és megvédik az agyat a neurológiai rendellenességektől. Más tanulmányok azt is kifejtik, hogy a zsályalevél javíthatja a tinédzserek memóriáját. További kutatásokra azonban még szükség van, mert a fenti zsálya jótékony hatásait csak két zsályalevélfaj bizonyítja; Salvia officinalis és S. lavandulaefolia.

7. Csökkenti a rossz koleszterin (LDL) szintjét

Zsályalevelek A zsályalevelekről azt is tartják, hogy csökkentik a rossz koleszterin vagy az LDL szintjét. Egy tanulmány kifejti, hogy napi 2 csésze zsályatea fogyasztása csökkentheti az összkoleszterinszintet és a rossz koleszterin (LDL) szintjét 2 héten belül. Eközben a jó koleszterin (HDL) szintje is emelkedni fog!

8. A rák megelőzése

Még mindig szükség van egy emberek bevonásával végzett vizsgálatra, hogy bebizonyítsák ennek az egyetlen zsályalevélnek az előnyeit. Az állatkísérletek eredményei azonban nagyon ígéretesek. A kutatás bizonyítja, hogy a zsálya levelei képesek megelőzni a különböző típusú rákot, a vastagbél-, máj-, mell-, vese- és bőrráktól kezdve. A kutatás során a zsályalevelek nemcsak gátolják a rákos sejtek növekedését, hanem el is pusztítják azokat.

9. Egészséges csontok

Tartalmaz K-vitamint és kalciumot, ami erős indok a zsályalevelek egészséges csontjaiban való felhasználására. Egy gombóc (0,7 gramm) zsályalevél 10% RAH K-vitamint és 1% RAH kalciumot tartalmaz.

10. A hasmenés megelőzése

A zsályaleveleket, amelyeket közvetlenül a növényről szednek le, hagyományos gyógyszernek tartják a hasmenés enyhítésére. Ennek az az oka, hogy a zsálya levelei különféle összetevőket tartalmaznak, amelyekről úgy gondolják, hogy megnyugtatják a beleket.

A zsályalevelek mellékhatásainak kockázata

A zsályalevelek fogyasztása mellékhatásokat okozhat. Éppen ezért először konzultáljon orvosával, hogy ajánlásokat kapjon a zsályalevél fogyasztásáról és biztonságos adagolásáról. Egy tanulmány szerint a zsályalevelekben lévő tujon nevű komponens túl sok fogyasztás esetén mérgezést okozhat az agyban. Ezt a vizsgálatot azonban csak kísérleti állatokon igazolták. Azt is tanácsoljuk, hogy ne fogyasszon nagy mennyiségben zsályalevél teát, mert mellékhatásokat okozhat. A biztonság kedvéért ne igyon naponta 6 csésze zsályateánál többet.

A zsályalevelek tárolása és feldolgozása

Ha lehetséges, a szárított zsályalevelek helyett válasszon friss zsályalevelet. Ez azért van, mert az íze kiváló. A friss zsályalevelek szürkés zöld színűek lesznek. A frissnek minősített zsályaleveleknek fekete vagy sárga foltoktól mentesnek kell lenniük. A friss zsályalevelek tárolásához óvatosan csomagolja be nedves papírtörlőbe, majd helyezze szorosan lezárt műanyag zacskóba. Hűtőszekrényben tároljuk, hogy a következő napokban friss maradjon. A szárított zsályát szorosan lezárt üvegedényben és hűvös, sötét és száraz helyen kell tárolni, ahol körülbelül hat hónapig friss marad. Íme néhány javaslat a zsályalevelek főzéssel történő feldolgozásához:
  • Keverjük össze a diót haditengerészet amelyet olívaolajjal, zsályával és fokhagymával főztek, és bruschettára tálalták.
  • Használja a zsályaleveleket a paradicsomszósz fűszereként.
  • Használjon friss zsályalevelet omletthez és frittatához.
  • A zsályaleveleket szórjuk a pizzaszeletekre.
  • A zsályaleveleket, a paprikát, az uborkát és az édes hagymát natúr joghurttal keverjük össze, hogy frissebb salátát kapjunk.
  • Amikor csirkét vagy halat grillezünk sütőpapíron, tegyen bele néhány friss zsályalevelet, hogy az étel magába szívja ennek a nagyszerű receptnek az ízeit.

Megjegyzések a SehatQ-tól:

Soha ne fogyasszon zsályalevelet anélkül, hogy először konzultálna orvosával. A megfelelő adag nélkül a zsályalevelek olyan mellékhatásokat okozhatnak, amelyek károsak az Ön egészségére. [[Kapcsolódó cikkek]] Bár gyógynövényi gyógyszerként ismert, amely hatékonyan kezeli a különböző betegségeket, ne használja a zsályalevelet fő kezelésként. Minden bizonnyal orvos segítségére és gyógykezelésére van szükség a maximális kezelési eredmény eléréséhez.
$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found