A Mohamed próféta kedvenc gyümölcseként ismert datolya sokféle tápanyagtartalommal és természetes édességgel rendelkező gyümölcs. 48 grammban vagy 2 szemben a datolya kalóriatartalma 133 körül van. Ezenkívül a datolya alacsony glikémiás indexet tartalmaz, így nem okoz jelentős vércukorszint-emelkedést. A datolya kalóriaforrásainak nagy része fruktózból és szacharózból származik. Minél szárazabb a datolya, annál töményebb a cukortartalom, így az íze is édesebbé válik.
Datolyák tápanyagtartalma
Minden 48 grammban vagy 2 datolyában a tápanyagtartalom a következő:
- Kalória: 133
- Szénhidrát: 36 gramm
- Rost: 3,2 gramm
- Fehérje: 0,8 gramm
- Cukor: 32 gramm
- Kalcium: 2% RDA
- Vas: 2% RDA
- Kálium: 7% RDA
- B6-vitamin: 7% RDA
- Magnézium: 6% RDA
Bár édes ízű, a datolyát az alacsony glikémiás indexű gyümölcsök tartalmazzák, így nem okoznak hirtelen vércukorszint-emelkedést. Emiatt a datolya az alacsony glikémiás indexük miatt is a reggeli gyümölcse. A magas glikémiás indexű ételek vagy gyümölcsök könnyen éhséget okoznak. Ez azért történik, mert amikor elfogyasztja őket, a szervezet inzulinszintet termel, hogy csökkentse a vércukorszintet. Amikor a vércukorszint csökken, a szervezet éhesnek és gyengének érzi magát. Ami a datolya kalóriáját illeti, ügyeljen a mennyiségre, különösen azoknál, akik karbantartják
ideális súly. Másrészt más a datolya fogyasztási igénye a hízni vágyóknak. Állítsa be, hogy mennyi kalóriát éget el naponta.
A dátumok egészségügyi előnyei
A datolyának számos fajtája különböztethető meg állaguk alapján. Vannak nagyon puha és nedves datolyák, félpuhák és szárazak is. A betakarítási folyamat hossza befolyásolja ezt. A datolya egészségügyi előnyei közül néhány:
A datolyában található antioxidáns- és rosttartalom védheti a szív egészségét. A rostok csökkenthetik a rossz koleszterin (LDL) szintjét, és megakadályozzák az erek zsírosodását. Ezenkívül a datolya antioxidánsokat is tartalmaz, amelyek ellensúlyozhatják a szabad gyökök okozta sejtkárosodást.
A datolya rosttartalmának köszönhetően jótékony hatással van az emésztés egészségére és a sima bélmozgásra. Vagyis a megfelelő rostbevitel megelőzi a székrekedést és az emésztési problémákat. Egy 3 hetes vizsgálatban 21 embernél, akik napi 7 datolyát (168 gramm) ettek, javult a székletürítés. Ezeket az adatokat azokkal hasonlították össze, akik egyáltalán nem ettek datolyát.
A datolya is lehetõség lehet az agy egészségének megőrzésére. Laboratóriumi vizsgálatok szerint a datolya csökkenti a gyulladást, például:
interleukin 6 (IL-6) az agyban. Ha az IL-6 szintje elég magas, akkor nagyobb a neurodegeneratív betegségek, például az Alzheimer-kór kockázata. Nem csak, hogy a datolya csökkenti az amiloid béta fehérjék aktivitását is, amelyek plakk felhalmozódást válthatnak ki az agyban. Ha plakk halmozódik fel, akkor az agysejtek közötti kommunikáció megszakadhat.
A terhes nőknek szánt gyümölcsök, amelyek nem kevésbé táplálóak, a datolya. Még a kutatások során is segíthetnek a méhnyak tágításában a terhes nők, akik szorgalmasan fogyasztanak datolyát a terhesség utolsó trimeszterében. A dátumok nemcsak a születési nyitás időtartamát csökkentik, hogy a folyamat gyorsabb legyen. Egy tanulmányban 69 terhes nőnél, akik napi 6 datolyát ettek 4 héttel a születési dátum előtt, 20%-kal nagyobb volt a hüvelyi szülés valószínűsége. Ráadásul a vajúdás alatti idő is rövidebb. Ugyanakkor figyelembe kell venni a munka egyéb tényezőit is.
Néhány datolya alatt a szénhidráttartalom a szervezet energiaforrásává alakul. Sőt, a datolya azért is előnyös, mert nem okoz jelentős vércukorszint-emelkedést.
A csontok egészségének megőrzése
A datolya kalciumot és káliumot is tartalmaz, így kielégíti a csontok egészségéhez szükséges táplálkozási szükségleteket. Tehát a datolyaevés a csontok egészségének megőrzésének egyik módja lehet. [[Kapcsolódó cikk]]
Megjegyzések a SehatQ-tól
A datolya közvetlenül fogyasztható, levek keverékét készítve, vízi nabeezként felhasználható, azaz a datolyát forralt vízbe áztatva. Emellett a datolyát gyakran használják alternatív édesítőszerként is, mivel természetes fruktóztartalma van benne. Datolya is könnyen beszerezhető különböző áron. Tárolásához hűvös helyen vagy hűtőben kell tárolni. Ügyeljen arra is, hogy a datolyát zárt helyen tárolja, hogy nedves legyen.
