Egészség

A banánchips előnyei és egészséges harapnivalóvá tétele

A banánchips tökéletes snack délutáni teával vagy kávéval. Csakúgy, mint az eredeti gyümölcs, kiderül, hogy számos előnnyel jár a banánchips fogyasztása. Ezeket az előnyöket nem lehet elválasztani a benne lévő tápanyagtartalomtól.

A banán chips tápanyagtartalma

Bár több feldolgozási folyamaton ment keresztül, a banánchipsnek még mindig van némi tápanyagtartalma. Ez a tápanyagtartalom azonban minden bizonnyal sokkal kisebb a feldolgozatlan banánhoz képest. Az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatósága (FDA) szerint a következő tápanyagtartalom érhető el 1 csésze (72 gramm) banánchips elfogyasztásával:
  • Kalória: 374 kalória
  • Fehérje: 16 gramm
  • Szénhidrát: 42 gramm
  • Rost: 5,5 gramm
  • Cukor: 25 gramm
  • Összes zsír: 25 gramm
  • Telített zsír: 21 gramm
  • Kálium: a szervezet számára szükséges napi mennyiség 8%-a
  • B6-vitamin: a szervezet napi szükségletének 11%-a
Bár számos tápanyagot tartalmaz, a banánchips túlzott fogyasztása negatív hatással lehet az egészségére. Ez a rossz hatás nem választható el a banánchipsben található magas kalória-, cukor- és zsírtartalomtól.

A banánchips fogyasztásának előnyei

A banánchips tápanyagtartalma nem olyan nagy, mint a feldolgozatlan gyümölcsöké. Ennek az egyetlen snacknek a fogyasztásával azonban még mindig számos előnnyel járhat. Ha saját készítésű banánchipset készít, a hozzáadott cukor mennyisége az egyéni ízlési preferenciáknak és az egészségi állapotnak megfelelően módosítható. A banán chips egészségesebb alternatívája lehet a burgonya chipsnek. Az FDA adatai szerint a banánchipsnek több a rosttartalma. A burgonya chips rosttartalma több mint 1 gramm, míg a burgonya csak 0,6 gramm rostot tartalmaz. Bár a mennyiség viszonylag kicsi, a banánchips rosttartalma segíthet abban, hogy evés után tovább érezd jóllakottságodat. Ez minden bizonnyal megfelel azoknak, akik fogyni szeretnének. Egy tanulmány azt mutatja, hogy a rostbevitel növelése sikeresebbé teszi a fogyást a kalóriaszegény diéta mellett. Ezenkívül a banánchips nátriumtartalma általában alacsonyabb, mint a többi chipsben. A bennük lévő káliumtartalommal kombinálva a banánchips segíthet csökkenteni a magas vérnyomást. A lehetséges előnyök azonban attól függnek, hogy hogyan történik a banán chipsekké történő feldolgozásának folyamata. Ha sütéssel dolgozzák fel, sok cukrot vagy más mesterséges édesítőszert adnak hozzá, az elfogyasztott banánchips valószínűleg nem tesz jót az egészségének.

A banánchips fogyasztásának mellékhatásai

Az előnyökhöz képest a banánchips túlzott fogyasztása rossz hatással lehet az egészségére. A piacon értékesített csomagolt banánchipseket általában sütéssel dolgozzák fel. Ezzel a feldolgozási módszerrel ez az egy snack magas telített zsírtartalmú. A banánchipsben található magas telített zsírtartalom növelheti a szívbetegségek kockázatát. Ezenkívül a csomagolt banánchipseket gyártók általában édesítőszereket, például cukrot, szirupot vagy mézet adnak a termékeikhez. Emiatt a banánchips magas cukortartalmú snack. A túl sok cukor fogyasztása számos súlyos egészségügyi problémát okozhat. Azok számára, akik bizonyos allergiában szenvednek, a banánchips fogyasztása olyan tüneteket válthat ki, mint a száj körüli viszketés, az arc, az ajkak, a nyelv és a torok. Ha allergiás reakciót tapasztal a banánchips elfogyasztása után, azonnal forduljon orvosához kezelés céljából.

Egyszerű módja az egészséges banánchips elkészítésének

Az egészségügyi kockázatok elkerülése érdekében érdemes otthon elkészíteni a banánchipset. Így ellenőrizheti a banánchips készítéséhez használt összetevőket. Annak érdekében, hogy a banán chips zsírtartalma alacsony maradjon, dolgozza fel sütéssel vagy szárítással. A banán szárításához használhatja légsütő . Eközben a sütő a megfelelő választás, ha sütéssel banánchipset szeretne készíteni. Íme egy egyszerű módja annak, hogy egészséges banánchipseket készítsen sütőben:
  1. Válasszon olyan banánt, amely nem túl érett. Ha túlérett, a banán puha textúrája miatt sütés közben szabálytalan alakú lesz.
  2. A banánt vékonyan oválisra vágjuk.
  3. Helyezze a szeletelt banánt a tepsire. A tepsit ne felejtsük el előtte kibélelni sütőpapírral.
  4. Ahhoz, hogy egészségesebb legyen, nem kell hozzá cukrot adni. Cseréld le citromlével, fahéjporral vagy kedvenc fűszereiddel, hogy még finomabb legyen.
  5. 200 fokon kb 1 órát sütjük
  6. Vegyük ki a serpenyőt, fordítsuk meg a banánszeleteket. Tegyük vissza a sütőbe, és süssük további 30 percig
[[Kapcsolódó cikk]]

Megjegyzések a SehatQ-tól

A banánchips olyan nassolnivaló, amelynek előnyei vannak, amennyiben megfelelően feldolgozzák. Ha sok folyamaton megy keresztül, például sütésen, hozzáadott cukron vagy más édesítőszereken, a banánchips nagyobb valószínűséggel okoz súlyos egészségügyi problémákat. Azoknak, akik allergiásak a banánra, azt tanácsoljuk, hogy kerüljék ezt az egy snacket. Ha allergiás reakciót tapasztal a banánchips fogyasztása után, azonnal forduljon orvoshoz a kezelés érdekében. Ha többet szeretne megbeszélni a banán chipsről, előnyeiről és egészségére gyakorolt ​​káros hatásairól, kérdezze meg közvetlenül az orvost a SehatQ egészségügyi alkalmazásban. Töltse le most itt: App Store és Google Play .