A banánchips tökéletes snack délutáni teával vagy kávéval. Csakúgy, mint az eredeti gyümölcs, kiderül, hogy számos előnnyel jár a banánchips fogyasztása. Ezeket az előnyöket nem lehet elválasztani a benne lévő tápanyagtartalomtól.
A banán chips tápanyagtartalma
Bár több feldolgozási folyamaton ment keresztül, a banánchipsnek még mindig van némi tápanyagtartalma. Ez a tápanyagtartalom azonban minden bizonnyal sokkal kisebb a feldolgozatlan banánhoz képest. Az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatósága (FDA) szerint a következő tápanyagtartalom érhető el 1 csésze (72 gramm) banánchips elfogyasztásával:
- Kalória: 374 kalória
- Fehérje: 16 gramm
- Szénhidrát: 42 gramm
- Rost: 5,5 gramm
- Cukor: 25 gramm
- Összes zsír: 25 gramm
- Telített zsír: 21 gramm
- Kálium: a szervezet számára szükséges napi mennyiség 8%-a
- B6-vitamin: a szervezet napi szükségletének 11%-a
Bár számos tápanyagot tartalmaz, a banánchips túlzott fogyasztása negatív hatással lehet az egészségére. Ez a rossz hatás nem választható el a banánchipsben található magas kalória-, cukor- és zsírtartalomtól.
A banánchips fogyasztásának előnyei
A banánchips tápanyagtartalma nem olyan nagy, mint a feldolgozatlan gyümölcsöké. Ennek az egyetlen snacknek a fogyasztásával azonban még mindig számos előnnyel járhat. Ha saját készítésű banánchipset készít, a hozzáadott cukor mennyisége az egyéni ízlési preferenciáknak és az egészségi állapotnak megfelelően módosítható. A banán chips egészségesebb alternatívája lehet a burgonya chipsnek. Az FDA adatai szerint a banánchipsnek több a rosttartalma. A burgonya chips rosttartalma több mint 1 gramm, míg a burgonya csak 0,6 gramm rostot tartalmaz. Bár a mennyiség viszonylag kicsi, a banánchips rosttartalma segíthet abban, hogy evés után tovább érezd jóllakottságodat. Ez minden bizonnyal megfelel azoknak, akik fogyni szeretnének. Egy tanulmány azt mutatja, hogy a rostbevitel növelése sikeresebbé teszi a fogyást a kalóriaszegény diéta mellett. Ezenkívül a banánchips nátriumtartalma általában alacsonyabb, mint a többi chipsben. A bennük lévő káliumtartalommal kombinálva a banánchips segíthet csökkenteni a magas vérnyomást. A lehetséges előnyök azonban attól függnek, hogy hogyan történik a banán chipsekké történő feldolgozásának folyamata. Ha sütéssel dolgozzák fel, sok cukrot vagy más mesterséges édesítőszert adnak hozzá, az elfogyasztott banánchips valószínűleg nem tesz jót az egészségének.
A banánchips fogyasztásának mellékhatásai
Az előnyökhöz képest a banánchips túlzott fogyasztása rossz hatással lehet az egészségére. A piacon értékesített csomagolt banánchipseket általában sütéssel dolgozzák fel. Ezzel a feldolgozási módszerrel ez az egy snack magas telített zsírtartalmú. A banánchipsben található magas telített zsírtartalom növelheti a szívbetegségek kockázatát. Ezenkívül a csomagolt banánchipseket gyártók általában édesítőszereket, például cukrot, szirupot vagy mézet adnak a termékeikhez. Emiatt a banánchips magas cukortartalmú snack. A túl sok cukor fogyasztása számos súlyos egészségügyi problémát okozhat. Azok számára, akik bizonyos allergiában szenvednek, a banánchips fogyasztása olyan tüneteket válthat ki, mint a száj körüli viszketés, az arc, az ajkak, a nyelv és a torok. Ha allergiás reakciót tapasztal a banánchips elfogyasztása után, azonnal forduljon orvosához kezelés céljából.
Egyszerű módja az egészséges banánchips elkészítésének
Az egészségügyi kockázatok elkerülése érdekében érdemes otthon elkészíteni a banánchipset. Így ellenőrizheti a banánchips készítéséhez használt összetevőket. Annak érdekében, hogy a banán chips zsírtartalma alacsony maradjon, dolgozza fel sütéssel vagy szárítással. A banán szárításához használhatja
légsütő . Eközben a sütő a megfelelő választás, ha sütéssel banánchipset szeretne készíteni. Íme egy egyszerű módja annak, hogy egészséges banánchipseket készítsen sütőben:
- Válasszon olyan banánt, amely nem túl érett. Ha túlérett, a banán puha textúrája miatt sütés közben szabálytalan alakú lesz.
- A banánt vékonyan oválisra vágjuk.
- Helyezze a szeletelt banánt a tepsire. A tepsit ne felejtsük el előtte kibélelni sütőpapírral.
- Ahhoz, hogy egészségesebb legyen, nem kell hozzá cukrot adni. Cseréld le citromlével, fahéjporral vagy kedvenc fűszereiddel, hogy még finomabb legyen.
- 200 fokon kb 1 órát sütjük
- Vegyük ki a serpenyőt, fordítsuk meg a banánszeleteket. Tegyük vissza a sütőbe, és süssük további 30 percig
[[Kapcsolódó cikk]]
Megjegyzések a SehatQ-tól
A banánchips olyan nassolnivaló, amelynek előnyei vannak, amennyiben megfelelően feldolgozzák. Ha sok folyamaton megy keresztül, például sütésen, hozzáadott cukron vagy más édesítőszereken, a banánchips nagyobb valószínűséggel okoz súlyos egészségügyi problémákat. Azoknak, akik allergiásak a banánra, azt tanácsoljuk, hogy kerüljék ezt az egy snacket. Ha allergiás reakciót tapasztal a banánchips fogyasztása után, azonnal forduljon orvoshoz a kezelés érdekében. Ha többet szeretne megbeszélni a banán chipsről, előnyeiről és egészségére gyakorolt káros hatásairól,
kérdezze meg közvetlenül az orvost a SehatQ egészségügyi alkalmazásban. Töltse le most itt:
App Store és Google Play .