Egészség

Gesztenye vagy gesztenye dió, ezek a tápanyagok és az előnyök

A gesztenye vagy a gesztenye olyan diófélék, amelyek a nemzetséghez tartozó növényekből származnak Castanea . A dióféléket évezredek óta használják táplálékforrásként. A gesztenyét forralással, pirítással vagy gőzöléssel lehet feldolgozni. Más dióféléktől eltérően a gesztenye vagy a gesztenye általában alacsony zsír- és kalóriatartalmú. A gesztenye más fontos tápanyagokat is tartalmaz, például többféle vitamint és ásványi anyagot, köztük a C-vitamint. Tudjon meg többet a gesztenye vagy a gesztenye táplálkozásáról és előnyeiről. [[Kapcsolódó cikk]]

Tápanyagok a gesztenyében

A következő a gesztenyefajták tartalma európai gesztenye főzve vagy párolva 100 grammonként:
  • Kalória: 131
  • Szénhidrát: 27,8 gramm
  • Fehérje: 2 gramm
  • Zsír: 1,4 gramm
  • C-vitamin: a napi RDA 44%-a
  • B1-vitamin: a napi RDA 10%-a
  • B6-vitamin: a napi RDA 12%-a
  • Folsav: a napi RDA 10%-a
  • Vas: a napi RDA 10%-a
  • Magnézium: a napi RDA 14%-a
  • Kálium: a napi RDA 20%-a
  • Réz: a napi RDA 24%-a
  • Mangán: a napi RDA 43%-a
  • Foszfor: a napi RDA 10%-a
A gesztenye C-vitaminban gazdag, ami megkülönbözteti a többi diófajtától. Emellett a gesztenyében magas rosttartalom, különféle ásványi anyagok, jó zsírok, egészségre jótékony antioxidáns vegyületek találhatók. Olvassa el még: A mogyoró jótékony hatásai az egészségre és a teljes táplálkozási tartalom

A gesztenye vagy a gesztenye egészségügyi előnyei

Változatos táplálkozásával a gesztenye a következő tulajdonságokkal és előnyökkel rendelkezik:

1. A szív egészségének megőrzése

A kutatások szerint a gesztenye antioxidánsokat, valamint ásványi anyagokat, például káliumot és magnéziumot tartalmaz. Ezek a tápanyagok csökkenthetik a szívbetegség és a stroke kockázatát. A káliumot a vérnyomás szabályozásában is összekapcsolták, ami a szívre gyakorolt ​​​​egészségügyi hatások indikátora.

2. Egészséges emésztőrendszer

A gesztenye vagy a gesztenye magas rostot tartalmaz. A rostok elősegítik az egészséges emésztést azáltal, hogy támogatják a jó baktériumok szaporodását a bélben. A megfelelő rostfogyasztás a bélmozgást is segíti.

3. A vércukorszint szabályozása

A gesztenyében vagy a gesztenyében található rostról úgy tartják, hogy nemcsak az emésztést javítja, hanem képes szabályozni a vércukorszintet is. A magas rosttartalmú élelmiszerek fogyasztása lassítja a cukor felszívódását és megakadályozza a túlzott vércukorszint-emelkedést. A gesztenyének szintén alacsony a glikémiás indexe, 54. Az alacsony glikémiás indexű élelmiszerek fogyasztása általában nincs hatással a vércukorszint túlzott változásaira.

4. Biztonságos cöliákiában szenvedők számára

Egy másik érdekesség a gesztenyével kapcsolatban, hogy gluténmentes. Mivel nem tartalmaz glutént, a gesztenyét a cöliákiában szenvedők is nyugodtan fogyaszthatják. A cöliákia egy autoimmun betegség, amelynek tünetei a magas gluténtartalmú ételek fogyasztása következtében jelentkeznek. A cöliákia emésztési zavarokat okozhat, és súlyos szövődményekhez vezethet, ha nem kezelik azonnal.

5. Magas a C-vitamin tartalma

A gesztenye vagy gesztenye másik különlegessége a magas C-vitamin tartalma. Fél adag csésze A nyers gesztenye akár 35-45%-ban is kielégítheti a szervezet napi szükségleteit. A gesztenyében a C-vitamin szintje csökkenhet, ha főzzük vagy pörkölik. A szintcsökkenés minimalizálása érdekében a gesztenyét nem túl magas hőmérsékleten sütheti.

6. Az agy teljesítményének javítása

A gesztenye többféle B-vitamint tartalmaz, beleértve a folátot (B9-vitamin) és a tiamint (B1-vitamin). Ezek a B-vitaminok közvetlenül kapcsolódnak az agy fejlődéséhez és működéséhez. A gesztenyében található kálium emellett javítja az agy véráramlását és fenntartja az egészséges idegrendszert, így javítja a koncentrációt és a memóriát.

7. Növelje az állóképességet

A gesztenye gazdag C-vitaminban. A C-vitamint régóta összefüggésbe hozták az immunrendszer teljesítményének javításával. A gesztenyében található ásványi anyagok, mint például a réz, szintén növelhetik az állóképességet.

8. Védi a test sejtjeit

Növényi termékként a gesztenye magas antioxidáns tartalmú. Az antioxidánsok fontos szerepet játszanak a szervezetben, mert segítenek megvédeni a test sejtjeit a szabad gyökök által okozott károsodástól. Olvassa el még: Ismerje fel a földimogyoró-allergia tüneteit, hogy ne legyen túl késő

Megjegyzések a SehatQ-tól

A gesztenye alacsony zsírtartalmú tápláló dió. A különféle tápanyagoknak köszönhetően ez a diófajta számos egészségügyi előnyt is kínál. Ha továbbra is kérdései vannak a gesztenyével kapcsolatban, kérdezze meg orvosát a SehatQ családegészségügyi alkalmazásban. A SehatQ alkalmazás ingyenesen elérhető az Appstore-ban és a Playstore-ban, amely megbízható információkat nyújt az egészséges ételekről.
$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found