A vadlótej ivása az elmúlt néhány évben egészségügyi trendté vált, különösen a férfiak körében, mert úgy vélték, hogy fokozza a szexuális izgalmat. igaz? Az Indonéziában ismert vadlótej olyan tej, amelyet Sumbawa-ból, Nyugat-Nusa Tenggarából fejnek. Ez a ló az emberek által fogyasztható tejtermelőként ismert. Bár ez a ló „vad” felirattal van ellátva, valójában egy különleges farmon tenyésztett ló. A lovakat azonban minden 06.00 WITA-kor szabadon engedik, hogy a környező erdőben saját táplálékot találjanak, és 18.00 WITA körül térnek vissza az istállóba.
A vadlótej tartalma
Nem akármilyen vadon termő lótejből készült termék kerülhet forgalomba az indonéz piacon. Meg kell felelnie a 01-6054-1999 számú indonéz nemzeti szabványnak (SNI) a lótej minőségi követelményeire vonatkozóan, amely sok mindent magában foglal. Kezdve a tejtől, amelynek folyékonynak kell lennie idegen tárgyak vagy keményítő nélkül, a tej színéig, amelynek tiszta fehérnek kell lennie. A tehéntej helyett azonban a vadlótejnek is csípős savanyú szagúnak, savanyú ízűnek, legalább 2 százalékos fajsúlyúnak és legalább 3-as pH-értéknek kell lennie. A közösségben keringő tejet általában nem melegítik, nem pasztőrözik és nem adják hozzá. egyéb összetevőkkel. Az eredeti vadlótej azonban csak természetes erjedésen megy keresztül, és nem csomósodik vagy romlik a Sumbawa vadlótej alacsony kazeintartalma miatt.
A vadlótej előnyei az egészségre
Az összetétel alapján a vadlótej egészségügyi előnyei a következők:
A vadlótej összetételéből kiemelkedik a tehéntejénél magasabb savófehérje tartalom. Ennek a fehérjének az egyik funkciója az izomtömeg felépítése, ugyanakkor segíthet a testzsír csökkentésében, hogy teste masszívabb legyen.
Az emberek által gyakran fogyasztott tehéntejhez képest a vadlótej szerkezete más. A tej jellege valójában közelebb áll az anyatejhez (ASI), mint a tehéntejhez, így a tehéntej intoleranciában szenvedő csecsemők alternatív tejeként is használható, amennyiben először orvoshoz fordulnak.
Egészséges emésztőrendszer
A vadlótej laktózban gazdag, amely képes táplálni az emésztőrendszert. Ezenkívül lizozimot, laktoferrint és laktadherint is tartalmaz, amelyek elnyomhatják a rossz baktériumok növekedését a szervezetben. A kutatások azt is feltárták, hogy a vadlótej tejsavbaktériumokat, valamint omega-3 és omega-6 zsírsavakat tartalmaz, amelyek többek között jótékony hatással vannak az emberi emésztésre.
Lactobacillus, Weisella, és
Leuconostoc. Ezek a jó baktériumok képesek felvenni a harcot a rossz baktériumokkal, mint pl
Escherichia coli,
SH. flexneri, S. typymurium, és
Staphylococcus aureus. A vadlótejről úgy tartják, hogy olyan tulajdonságokkal is rendelkezik, amelyek meggyógyíthatják a krónikus gyomorsebeket és a vastagbélgyulladást (colitis ulcerosa). Ez az állítás azonban még további kutatást igényel.
Számos kísérleti tanulmány kimutatta, hogy a vadlótejben való fürdés táplálja a bőrt, beleértve az atópiás dermatitiszben, más néven ekcémában szenvedőket is. Ennek oka lehet a benne lévő C-vitamin, amely antioxidánsként hat, és jót tesz a bőrnek.
Az élelmiszerek tartósítása
A vadlótejet gyakran használják az élelmiszeriparban természetes élelmiszer-tartósítószerként. A felhasznált tejnek azonban legalább 20 naposnak kell lennie, tekintettel arra, hogy a vadlótej antimikrobiális tulajdonságai csak ezen életkor után jelentkeznek.
Más betegségek megelőzése
Sokan azt is hiszik, hogy a vadlótej megelőzheti és gyógyíthatja a belső betegségeket és a rákot. Rendszeres fogyasztás esetén a vadlótejről úgy tartják, hogy képes lelassítani az öregedési folyamatot, helyreállítani a stressz okozta állapotokat, valamint felgyorsítani az asztma, a dengue-láz és a cukorbetegség gyógyulását. Azt is megemlítik, hogy a vadlótej egyéb előnyei a tehéntejhez képest alacsony kalóriatartalmú természetéből fakadnak. Egy tanulmány szerint körülbelül 100 gramm vad kudu tej 88 kalóriát tartalmaz, míg ugyanennyi tehéntej 130 kalóriát tartalmaz. És akkor mi a helyzet azzal az állítással, hogy a vadlótej növeli a hímek életerejét? Eddig nem volt olyan kutatás, amely ezt igazolná. A vadlótej előnyeire vonatkozó fenti állítások azonban további kutatást igényelnek. Továbbra is tanácsos orvoshoz fordulni, ha a fent említett egészségügyi problémái vannak a megfelelő kezelés érdekében.
