A béta-karotin-kiegészítők jól ismert kiegészítők lehetnek, és gyakran sokan ajánlják. A béta-karotin előnyös, mert antioxidáns molekulaként is működik. Azonban biztonságos-e a táplálékkiegészítőkből szedni? Milyen előnyei vannak a béta-karotinnak?
Mi az a béta-karotin?
A béta-karotin egy természetes növényi vegyület, amely az A-vitamin kezdeti formája. Az A-vitaminra a szervezetnek szüksége van az egészséges bőr, az immunrendszer és a szem egészségéhez. A béta-karotin egy természetes növényi pigment, amely narancssárga vagy vörös színt ad a növényeknek. Mivel természetesen megtalálható a szervezetben, fogyasztása egészséges élelmiszerekből javasolt.
A béta-karotin előnyei a test egészségére
A béta-karotin az A-vitamin korai formája. Ez a tápanyag mértékkel fogyasztva is jótékony hatású. A béta-karotin előnyei, nevezetesen:
1. Küzdj le a betegségeket okozó szabad gyökök ellen
A béta-karotin egy antioxidáns molekula. Ez a molekula fontos a szervezet számára, mert képes felvenni a harcot a felesleges szabad gyökök ellen, amelyek sejtkárosodást váltanak ki. Ez a sejtkárosodás számos krónikus betegséghez vezethet. Számos tanulmány kimutatta, hogy azoknál az egyéneknél, akik rendszeresen esznek béta-karotinban gazdag gyümölcsöt és zöldséget, kisebb a rák vagy a szívbetegség kialakulásának kockázata.
2. Segít lelassítani az agyi képességek csökkenését
A Harvard Medical School kutatói kimutatták, hogy azok, akik rendszeresen szednek béta-karotint, kisebb valószínűséggel tapasztalnak kognitív hanyatlást. Ennek ellenére kérjük, vegye figyelembe, hogy a béta-karotin előnyei potenciálisan hosszú távú kiegészítő fogyasztás esetén élvezhetők, nem pedig rövid távon.
3. Segít megőrizni a tüdő egészségét
Más okai is vannak annak, hogy szorgalmasan együnk gyümölcsöt és zöldséget. Ezért a béta-karotint tartalmazó zöldségek és gyümölcsök segíthetnek megvédeni a tüdőt a ráktól. Ez a hatékonyság különbözik a béta-karotin-kiegészítőkétől. Ezért ennek a kiegészítésnek a nagy dózisai ténylegesen növelik a tüdőrák kockázatát a dohányosoknál.
4. Csökkenti a makuladegeneráció kockázatát
Az életkorból adódó makuladegeneráció a látást befolyásoló szembetegség. A szakértők szerint a béta-karotin C-vitaminnal, E-vitaminnal, cinkkel és rézzel kombinálva 25%-kal csökkenti a betegség súlyosságának kockázatát. Fontos azonban emlékezni arra, hogy a béta-karotin-kiegészítők károsak lehetnek a dohányosok számára.
Könnyen megtalálható béta-karotin forrás
A béta-karotint főként a vörös, narancssárga és sárga zöldségek és gyümölcsök tartalmazzák. Aggodalomra azonban nincs ok. Néhány zöld zöldségben is megtalálható ez a tápanyag. Íme egy könnyen megtalálható béta-karotin forrás:
- Sárgarépa
- Édesburgonya
- Sötétzöld leveles zöldségek, például kelkáposzta és spenót
- római saláta
- Tök
- kantalup dinnye
- Piros és sárga paprika
- Brokkoli
- Chili
- Petrezselyem
A béta-karotin szervezetben történő optimális felszívódása érdekében a fenti ételeket kombinálhatja egészséges zsírokkal, például olívaolajjal és avokádóval. Az egészséges ételek általában sok béta-karotint is tartalmaznak. Például, ha 99 gramm nyers sárgarépát eszel, körülbelül 8285 milligramm béta-karotint kapsz. A béta-karotin szintje megemelkedhet, ha főtt sárgarépát eszik, a zöldségben lévő vízveszteség miatt. [[Kapcsolódó cikk]]
Vegye figyelembe ezt a béta-karotin-kiegészítőkkel kapcsolatban
A béta-karotin fogyasztásának biztonságos határa felnőttek számára 6-15 milligramm egy nap alatt. Míg a gyermekek számára az ajánlás 3-6 milligramm. A fogyasztási határ egyénenként eltérő lehet. Ezért javasolt, hogy a béta-karotin-kiegészítők szedése előtt először konzultáljon orvosával. A nagy dózisú béta-karotin-kiegészítők nem ajánlottak dohányosoknak és azbesztózisban szenvedőknek (azbesztszálak belélegzése által okozott tüdőbetegség). Ahogy fentebb megjegyeztük, a tüdőrák kockázata nő a dohányosoknál, és az azbesztózisban szenvedőknél is. Ennek ellenére biztonságosnak tekinthető a dohányosok számára, hogy ezeket a tápanyagokat egészséges élelmiszerekből szerezzék be.
