Indonéziában a csillaggyümölcs wuluh-t nagyon népszerűen használják bizonyos ételek kiegészítő összetevőjeként, hogy természetes savanyú ízt adjon. Nos, a savanyú íz mögött kiderül, hogy a csillaggyümölcsnek különféle jótékony hatásai vannak a szervezet egészségére nézve. Csillag gyümölcs (
Averrhoa bilimbi) a Délkelet-Ázsiában őshonos növények egyike, és Indonézia szinte minden részén virágzik. Az átlagos csillaggyümölcsfa 5-10 méter magas, a növény szinte minden része felhasználható gyógynövényként.
A csillaggyümölcs előnyei az egészségre
A csillaggyümölcs savanykás ízét a magas oxálsavtartalom hozza létre, így ezt a gyümölcsöt szinte lehetetlen nyersen fogyasztani. A csillaggyümölcsöt azonban széles körben használják gyógynövényként különféle egészségügyi problémák kezelésére. Íme néhány a csillaggyümölcs érezhető előnyei:
Ha makacs pattanásai vannak, amelyektől nehéz megszabadulni, nem árt kipróbálni ennek az egy csillagos gyümölcsnek az előnyeit. Ennek az az oka, hogy a belimbing wuluh olyan aktív vegyületeket tartalmaz, mint a flavonoidok, tanninok, szaponinok és triterpenoidok. Ezekről az összetevőkről kimutatták, hogy gátolják a pattanást okozó baktériumok biológiai aktivitását, nevezetesen:
Akne vulgaris.Antimikrobiális tulajdonságok
Nagyon sok mikroba van, amelyet a csillaggyümölcs kivonat kiirthat. Egy tanulmány kimutatta, hogy legalább hat kórokozó nem tolerálja a zöld héjú gyümölcs tartalmát, nevezetesen két Gram-pozitív baktérium (
Bacillus cereus és
Bacillus megaterium), két Gram-negatív baktérium (
Escherichia coli és
Pseudomonas aeruginosa), valamint kétféle gomba (
Aspergillus ochraceous és
Cryptococcus neoformans). Ezenkívül a wuluh csillaggyümölcs csökkentheti a mikrobatartalmat is
L. monocytogenes Scott A és
S. typhimurium nyers garnélarákban, amelyeket megmostak és 4 Celsius fokon tároltak. Más szóval, a csillaggyümölcs természetes összetevőként használható a garnélarák mosásához, így fogyasztása biztonságos.
Semlegesítse a szabad gyökökhöz kapcsolódó betegségeket
A csillaggyümölcs előnyei a benne található mérsékelt antioxidáns mennyiségből származnak. Ezek az antioxidánsok ellensúlyozhatják a szabad gyököket, amelyek egyike azoknak a tényezőknek, amelyek különféle betegségeket, például rákot, cukorbetegséget és neurodegeneratív betegségeket okoznak.
Egy tanulmány kimutatta, hogy a csillaggyümölcs képes kezelni a szájban lévő sebeket, beleértve a fogfájást és az ínyet. Ha a csillaggyümölcs fogyasztása túl extrém az Ön számára, kenje be csillaggyümölcs levél kivonatát a sérült területre. Kimutatták, hogy a csillaggyümölcsben lévő tartalom növeli a fibroblasztok vagy szálak számát, amelyek a seb bezárására szolgálnak.
A magas vérnyomás csökkentése
Sok hagyományos gyógyszerről úgy tartják, hogy csökkenti a magas vérnyomást, ezek egyike a csillaggyümölcs. Ezt az állítást egy tanulmány igazolta, és a csillaggyümölcs eredményei valóban jelentősen csökkenthetik a vérnyomást. Ez a következtetés azonban csak a laboratóriumból származott. A csillaggyümölcs hatékonysága még további kutatásokat igényel. [[Kapcsolódó cikk]]
Starfruit mellékhatások
A belimbing wuluh nagyon biztonságos étkezés kiegészítéseként, például azért, hogy savanyú ízt adjon a feldolgozott halnak, garnélaráknak és chili szósznak. A fenti csillaggyümölcs előnyeit úgy is élvezheti, ha közvetlenül fogyasztja a gyümölcsöt, ha elviseli a savanyú ízt. Soha ne igyunk azonban csillaggyümölcslevet, különösen nagy mennyiségben. Az oxálsav tartalma, ha egyszerre nagy mennyiségben kerül az emberi szervezetbe, mérgezést, akut nephropathiát, sőt veseelégtelenséget is okozhat. Ha a szervezetet oxálsav mérgezi, azonnal a sürgősségi osztályra kell vinni, és hemodialízisnek, más néven dialízisnek kell átesnie. Szerencsére a fennálló esetek alapján 2-6 hetes kezelés után ki lehet gyógyulni ebből az állapotból.
