A tükörtojás, valamint a meleg rizs és a szójaszósz fogyasztása olyan ételek sorozata, amelyeket Indonézia népe ismer. Néhány ember számára ez a menü még a kényelmes étel a tükörtojás egyszerű elkészítése miatt. Annak ellenére, hogy gyakran eszi őket, ismerte a tükörtojás kalóriatartalmát és egészségügyi előnyeit?
Tojásrántotta kalória
Egy tükörtojás legalább 97 kalóriát tartalmaz. 27 kalória fehérjéből, 71 kalória zsírból származik, míg a szénhidrátokból nincs kalória-hozzájárulás. E tartalom alapján egy tükörtojás a teljes napi kalóriaszükséglet körülbelül öt százalékát biztosítja. A tükörtojás a kalóriákon kívül körülbelül 184 milligramm koleszterint, 95 milligramm nátriumot és 70 milligramm káliumot is tartalmaz. A tojásfogyasztás előnyei
A tojás számos ásványi anyagot és vitamint tartalmaz, amelyek nélkülözhetetlenek az egészséges táplálkozáshoz. A fent említett tápanyagokon kívül egy tojás 6 gramm fehérjét, 5 gramm zsírt és különféle vitaminokat is tartalmaz, például A-vitamint, B5-vitamint, B12-vitamint, B2-vitamint és E-vitamint. folsav, foszfor, szelén, cink és kalcium. Valójában vannak olyan tojások is, amelyeket omega-3-mal dúsítottak, így az omega-3 zsírsavak szintje magasabb lesz. Ugyanígy az A és E vitamin tartalmával. A fenti tápanyagok sokfélesége alapján az alábbiakban felsoroljuk a tojásfogyasztás előnyeit, amelyeket tudnia kell. 1. Növelje a jó koleszterinszintet
A tojás, beleértve a tükörtojást is, megfelelő mennyiségű fogyasztása növelheti a jó koleszterin vagy a HDL szintjét. Egy tanulmány kimutatta, hogy 6 héten keresztül napi két tojás elfogyasztása 10 százalékkal növelheti a HDL mennyiségét. A HDL magas szintje csökkentheti a szívbetegségek, a stroke és még más egészségügyi problémák kockázatát is. 2. Erősítse az izmokat
Amint azt korábban kifejtettük, a tojás meglehetősen magas fehérjét tartalmaz. A tojásban lévő fehérje segíthet a szervezetnek az izomzat egészségének megőrzésében és helyreállításában. 3. Erősítsd az immunrendszert
A tojás nemcsak az izmokat erősítheti a fehérjéje miatt, hanem az immunrendszert is erősítheti, így nem leszel könnyen beteg. Ezeket az előnyöket a tojásban található A-vitamin, B12-vitamin és szelén tartalma biztosítja. 4. Segít megőrizni a szem egészségét
További előnyökkel jár a tojásban található lutein és zeaxantin antioxidáns tartalma. Mindkét tápanyagra szüksége van az embereknek a szem egészségének megőrzéséhez. Megfelelő bevitellel a lutein és a zeaxantin még a szürkehályog és a makuladegeneráció megelőzésében is segíthet. 5. A trigliceridek csökkentése a vérben
Egy tanulmány kimutatta, hogy az omega-3 zsírsavakkal dúsított tojás fogyasztása hatékony módja lehet a vér trigliceridszintjének csökkentésének. Ennek az az oka, hogy 3 héten keresztül hetente öt omega-3-ban gazdag tojás elfogyasztása kimutatták, hogy akár 18 százalékkal csökkenti a trigliceridszintet. 6. A magzat egészségének megőrzése
A terhesség alatt a táplálkozási szükségletek kielégítése fontos az Ön és babája egészsége szempontjából. A tojás fogyasztása, beleértve a tükörtojást is, az egyik helyes lépés lehet. Ennek oka az, hogy a tojás folsavat tartalmaz, amely segíthet megelőzni a veleszületett rendellenességeket, például a spina bifida-t. [[kapcsolódó cikkek]] A fenti előnyök kihasználásához a tojásfőzés módjára is oda kell figyelni. A rövidebb, kevésbé forró főzés csökkentheti a koleszterin oxidációját, miközben segít megőrizni a tojás legtöbb tápanyagát. Minél hosszabb ideig és melegebben főzi a tojást, annál több tápanyag vész el. A tükörtojás fogyasztása mellett egészségesebb alternatívaként főtt tojásra is válthatunk. A főtt tojás kalóriatartalma is alacsonyabb a tükörtojáshoz képest.
