A Selar Fish 8 jótékony hatása az egészségre és a feldolgozás módja

Ez az egy hal megegyezik egy sárga hosszanti vonallal a teste mentén. A selar hal latin neve selaroides leptolepis, egyfajta tengeri hal melyiknem kevésbé népszerű, mint a lazac, természetesen a benne lévő tápanyagtartalomnak köszönhetően. Ezen túlmenően a selar hal előnyei is bőségesek, és kár kihagyni. Ez a hal mindenki számára biztonságos, beleértve a terhes nőket és a gyermekeket is. [[Kapcsolódó cikk]]

A lazachalak tápanyagtartalma

15 gramm halban a következő tápanyagok találhatók:

• Kalória: 50,2%
• Fehérje: 7 gramm
• Zsír: 1,5 gramm
• Nátrium: 590 milligramm
• Koleszterin: 20 milligramm
• D-vitamin: 1,2 mikrogramm
• Kalcium: 15 milligramm
• Vas: 0,4 milligramm
• Kálium: 114 milligramm

Indonéziában könnyű disznózsírt találni. A kis méret a feldolgozást is megkönnyíti. Amikor fogyasztásra kész, zamatos és finom. Ez az oka annak, hogy ez a hal tápláló fehérjeként népszerű. Olvassa el még: Ismerjen meg 6 fajta tengeri halat, amelyek jótékony hatással vannak az egészségre

A selar hal előnyei

Nemcsak olcsó és ízletes, hanem számos egészségügyi előnye is van a szelárhalnak, többek között:

1. Tartsa fenn a jó koleszterinszintet

Ha félő, hogy a hanyag evés rossz hatással van a koleszterinszintre, akkor ez nem így van a sárhalak esetében. Az Universiti Putra Malaysia csapatának Selangor tanulmánya ezt bizonyítja. A résztvevők 50, 20-55 év közötti malajziai állampolgárok voltak, akiknek testtömege az ideálisnál nagyobb volt. Az első beavatkozási időszakban a résztvevők naponta háromszor fogyasztottak párolt halat. A befejezés után látható volt, hogy a HDL-koleszterinszint emelkedett, hasonlóan a lazacevés után tapasztalt eredményekhez. Így a selar hal jó halalternatíva lehet a koleszterin számára, de megfizethetőbb áron beszerezhető, mint a lazac.

2. A csontok egészségének megőrzése

A kalcium jelenléte a tonhalban szintén jó hatással van a csontok egészségére. Ha elegendő a D-vitamin bevitel, akkor a szervezet optimálisan tudja felvenni a kalciumot. Ellenkező esetben nagy valószínűséggel csökken a csontsűrűség. A táplálékon kívül vannak olyanok is, akiknek D-vitamin és kalcium bevitelre van szükségük kiegészítők révén. Beszélje meg kezelőorvosával, hogy megtudja a legmegfelelőbb adagot.

3. Véd az elhízástól

Azoknak, akiknek a fogyás a küldetése, meg kell választaniuk a fehérje típusát az étrendjükben. A hal biztonságos és egészséges választás lehet, mert magas fehérjét tartalmaz. Valójában a disznózsír pozitív hatással lehet az ember szervezetére, mert fogyhat, optimalizálhatja a zsírégetést és csökkentheti a zsír kerületét. Ez a metabolikus szindróma betegség kockázatának fontos mutatója.

4. Az alvási problémák leküzdése

Azok számára, akik gyakran nehezen alszanak jól éjszaka, kipróbálhatják a Selar halmenüt. Ugyanis az Oxfordi Egyetem tanulmánya érdekes tényt talált, hogy a DHA-bevitel javítja az alvás minőségét. A vizsgálatban 362 gyermek kapott 600 milligramm DHA-t 4 hónapon keresztül. Ennek eredményeként a telítetlen zsírsavak bevitele megszünteti az esetleges alvási problémákat. A közös szál az, hogy ha a DHA szint elegendő, a melatonin is stabil. Ez egy olyan hormon, amely segít az embereknek elaludni.

5. Jó a szívnek

Az omega-3 zsírsav tartalmának köszönhetően a halak a szív egészségére is jótékony hatással vannak. Úgy működik, hogy csökkenti a gyulladás lehetőségét a szervezetben. Mivel a gyulladás nagy valószínűséggel szélütést, szívbetegséget okoz, és az erekben is problémákat okoz.

6. Az agyműködés optimalizálása

A hal fogyasztása erősen ajánlott, mert a benne lévő omega-3 zsírsavak optimalizálhatják az agyműködést. Nemcsak, hogy ezek a zsírsavak antioxidáns tulajdonságokkal is rendelkeznek, és megakadályozzák a gyulladást. Így az agysejtek megvédhetők.

7. A szem egészségének megőrzése

100 grammonként legalább 45 mikrogramm A-vitamin található. Az A-vitamin egyfajta vitamin, amely fontos a szervezet számára, mert retinol néven ismert, hogy segít megváltoztatni az agyba jutó fényt. Emellett az A-vitaminban található antioxidánsok is jók a rodopszin fotoreceptorok előállítására, amelyek szerepet játszanak az éjszakai látásban. Az A-vitamin a szem egészségének megőrzésében is hasznos, hogy ne sérüljön gyorsan, és csökkenti az éjszakai vakság kockázatát.

8. Növelje az izomtömeget

A tonhal másik előnye, hogy magas fehérjetartalma miatt növelheti az izomtömeget. Hiába magas a fehérjetartalma, a szelárhal zsírtartalma alacsony, így jó az izomtömeg növelésére. A fehérje a felnőttek teljes kalóriájának 10-35 százalékát teheti ki. Kiderül, hogy az izomtömeg fenntartása kevesebb fehérjét igényel, ezért a megfelelő izomzat megszerzéséhez magas fehérje- és zsírszegény étrendet kell ennie. Olvassa el még: Íme a halevés 12 egészségügyi előnye

Hogyan kell főzni a selar halat

Akkor hogyan kell feldolgozni a halat? Nagyon sok recept létezik a selar halhoz, az egyik legnépszerűbb természetesen a rántott. Íme néhány módja a hal főzésének:

• Hal fűszeres és savanyú mártással
• Balinéz fűszerezett sült hal
• Balado fűszerezett selar hal
• Pesmol fűszerezett selar hal
• Pindang selar hal
• Sült selar hal dabu szósszal
• Sárga fűszeres hal

A recepthez a következőképpen készítheti el a legnépszerűbb feldolgozott halat, nevezetesen a szárított sült halat:

1. Tisztítsa meg a halat, majd kenje be lime levét vagy almaecetet
2. Hagyja 5-8 percig
3. Pürésítsd a koriandert, gyömbért, gyertyát, kurkumát, sót, borsot, medvehagymát és fokhagymás fűszereket
4. A cayenne bors mennyiségét ízlés szerint állítsuk be
5. Adjunk hozzá fűszereket a halhoz, majd hagyjuk pihenni
6. A Selar halat teljesen megsütjük

Üzenet a SehatQ-tól

Ez a recept chili pasztával és meleg rizzsel is fogyasztható. Nem kevésbé csábítóak az egyéb feldolgozott halak, mint például a levessel készült selar. Ha többet szeretne megtudni a halak egészségügyi előnyeiről, kérdezze meg közvetlenül az orvost a SehatQ családi egészségügyi alkalmazásban. Töltse le most itt: App Store és Google Play.