A lilától kezdve a piroson át a sárga zöldségekig mindegyik hasznos az emberi szervezet számára. Minél színesebb az étel a tányéron, annál gazdagabb a tápanyag. Sok fontos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Tehát a zöldségfogyasztásnak nem kell mindig zöldnek lennie. A sárga zöldségek, például a kukorica vagy a paprika szintén megvédhetik a szervezetet a betegségektől.
A sárga zöldségek fajtái
A sárga zöldségek néhány fajtája és előnyei a következők:
1. Kukorica
A kukorica vitaminokban gazdag, ezt a sárga zöldséget világszerte fogyasztják. A-, B- és E-vitamint, valamint ásványi anyagokat tartalmaz. Nem csak, hogy a kukorica rostot is tartalmaz, ami jót tesz az emésztőrendszernek. Ez a funkció megvéd az emésztési problémáktól is, mint például a székrekedés, az aranyér és a vastagbélrák. Ezenkívül a kukorica is tartalmaz
fitokemikáliák amelyek ellensúlyozhatják a sejtkárosító rákkeltő anyagok hatását. Valójában ez az anyag segít leküzdeni azokat a változásokat, amelyek a rák tüneteihez hasonlítanak.
2. Sütőtök
Finom ízű és tápanyagokban gazdag Az édes és laktató ízéről ismert sütőtök fajta A-vitaminban, B6-vitaminban és C-vitaminban is gazdag. Ezen kívül a benne található ásványi anyag tartalom folsav, magnézium, foszfor, kálium, rost és riboflavin is. Ne felejtsük el, hogy a sütőtökben mangán ásványianyag-tartalom is van. Ezek az ásványi anyagok segítenek megerősíteni a csontokat és optimalizálják a szervezet zsír- és szénhidrátfeldolgozását.
3. Sárga paprika
A paprika fő összetevője a víz, amely főzés közben felfrissíti. A kaliforniai paprika kiváló tápanyag-, rost-, antioxidáns- és folsavforrás. Ezen kívül K-vitamint és C-vitamint is tartalmaz. Mindegyik fontos szerepet játszik a szervezet immunműködésében, energiaforrásában, a bőr egészségében, a betegségek elleni védekezésben.
4. Burgonya
Töltő szénhidrátot tartalmaz Sokan a burgonyát jelölték meg kedvenc ételüknek. Ez egy olyan zöldség, amely feltölti Önt anélkül, hogy túl sok kalóriát adna hozzá. tápanyagok vannak benne niacin, C-vitamin, B6-vitamin, mangán és foszfor formájában. Fontos a sejtmembrán szerkezetének fenntartásához és az energiatermeléshez. A burgonya feldolgozási módja azonban azt is meghatározza, hogy mennyi kalóriát tartalmaz. A megfelelő választás az, ha felforraljuk, majd hozzáadunk egy kis fűszerezést. Hozzáadás
tejföl, sajt, ill
vaj magasabb lesz a kalóriák száma.
5. Sárga paradicsom
A sárga paradicsom nem kevésbé egészséges, mint a piros paradicsom, a népszerűbb piros paradicsom mellett a sárga paradicsom is rendkívüli előnyökkel jár. 32 kalóriát, 2 gramm fehérjét és a napi szükséglet 6%-át kielégítő rosttartalmat tartalmaz. Ne feledkezzünk meg a sárga paradicsom ásványianyag-tartalmáról sem, például káliumról, amely a napi szükséglet 16%-át fedezi, és körülbelül 49 milligramm nátriumot. Ez a nátriummennyiség 4-szer nagyobb, mint a vörös paradicsomban. Táplálkozási szempontból a sárga paradicsom valójában jobb, mint a piros paradicsom. Főleg azoknak, akiknek további ásványi anyagokra és vasra van szükségük.
7. Sárgabab
Talán ritkábban látható, a sárga csicseriborsó valóban elképesztő tápanyagokat is tartalmaz. Valójában izoflavonokat tartalmaz, amelyek segítenek a rákos sejtek leküzdésében. Ezen kívül van még tartalom is
fitoszterol amely gátolja a koleszterin felszívódását. A csoportba tartozik a sárgabab
hüvelyesek amelyet gyakran a rákkockázat csökkentésének előnyeivel társítanak.
Megjegyzések a SehatQ-tól
[[Kapcsolódó cikkek]] A fenti sárga zöldségek ízlés szerint fogyaszthatók. Kezdve attól, hogy levessé dolgozzák fel, salátákba adják, vagy köretként pirítják. Minél kevesebb a folyamat, annál több tápanyag marad meg. További megbeszéléshez, hogy milyen sárga zöldségek felelnek meg az Ön igényeinek,
kérdezze meg közvetlenül az orvost a SehatQ családi egészségügyi alkalmazásban. Töltse le most itt:
App Store és Google Play.
A kukorica vitaminokban gazdag, ezt a sárga zöldséget világszerte fogyasztják. A-, B- és E-vitamint, valamint ásványi anyagokat tartalmaz. Nem csak, hogy a kukorica rostot is tartalmaz, ami jót tesz az emésztőrendszernek. Ez a funkció megvéd az emésztési problémáktól is, mint például a székrekedés, az aranyér és a vastagbélrák. Ezenkívül a kukorica is tartalmaz fitokemikáliák amelyek ellensúlyozhatják a sejtkárosító rákkeltő anyagok hatását. Valójában ez az anyag segít leküzdeni azokat a változásokat, amelyek a rák tüneteihez hasonlítanak. 
Finom ízű és tápanyagokban gazdag Az édes és laktató ízéről ismert sütőtök fajta A-vitaminban, B6-vitaminban és C-vitaminban is gazdag. Ezen kívül a benne található ásványi anyag tartalom folsav, magnézium, foszfor, kálium, rost és riboflavin is. Ne felejtsük el, hogy a sütőtökben mangán ásványianyag-tartalom is van. Ezek az ásványi anyagok segítenek megerősíteni a csontokat és optimalizálják a szervezet zsír- és szénhidrátfeldolgozását. 
Töltő szénhidrátot tartalmaz Sokan a burgonyát jelölték meg kedvenc ételüknek. Ez egy olyan zöldség, amely feltölti Önt anélkül, hogy túl sok kalóriát adna hozzá. tápanyagok vannak benne niacin, C-vitamin, B6-vitamin, mangán és foszfor formájában. Fontos a sejtmembrán szerkezetének fenntartásához és az energiatermeléshez. A burgonya feldolgozási módja azonban azt is meghatározza, hogy mennyi kalóriát tartalmaz. A megfelelő választás az, ha felforraljuk, majd hozzáadunk egy kis fűszerezést. Hozzáadás tejföl, sajt, ill vaj magasabb lesz a kalóriák száma. 
A sárga paradicsom nem kevésbé egészséges, mint a piros paradicsom, a népszerűbb piros paradicsom mellett a sárga paradicsom is rendkívüli előnyökkel jár. 32 kalóriát, 2 gramm fehérjét és a napi szükséglet 6%-át kielégítő rosttartalmat tartalmaz. Ne feledkezzünk meg a sárga paradicsom ásványianyag-tartalmáról sem, például káliumról, amely a napi szükséglet 16%-át fedezi, és körülbelül 49 milligramm nátriumot. Ez a nátriummennyiség 4-szer nagyobb, mint a vörös paradicsomban. Táplálkozási szempontból a sárga paradicsom valójában jobb, mint a piros paradicsom. Főleg azoknak, akiknek további ásványi anyagokra és vasra van szükségük. 
