A banánkürt vagy a banánbyar egy olyan banánfajta, amelyet általában sült banán készítésére használnak. Ez a banán nem olyan banánfajta, amelyet közvetlenül lehet enni, mert általában kemény. A közvetlen fogyasztás helyett a banánt először forralással vagy sütéssel kell feldolgozni, mielőtt élvezni lehetne.
Tápanyagokban gazdag banánszarv tartalma
A banánszarv a nagy banánok egyik fajtája. A zöld héjú és kemény állagú útifűféléket betakarításkor 2-3 hétig állni kell hagyni, mielőtt feldolgozhatók és fogyaszthatók. Érett banán héja sárga lesz, felületén vörösesbarna foltok. Indonéziában a szarvbanánt általában liszttel történő sütéssel dolgozzák fel. Ezenkívül ezeket a banánokat tálalás előtt meg is lehet főzni. 100 grammban a banán kalóriája körülbelül 120-150 kalóriát tartalmaz. A kalóriákon kívül a banánban található egyéb tápanyagok a következők:
- Szénhidrát: 30 gramm
- Fehérje: 1,3-1,5 gramm
- Zsír: 0,2-0,3 gramm
- Rost: 2 gramm
- Kálium: 450 milligramm
- Magnézium: 35-40 milligramm
- Vas: 0,5 milligramm
- Foszfor: 30 milligramm
- C-vitamin: 20 milligramm
- A-vitamin: 60 mikrogramm
A banán a fenti tápanyagokon kívül más tápanyagokat is tartalmaz, például B-vitaminokat, K-vitamint, antioxidánsokat, például flavonoidokat, luteint és karotint.
A szarvbanán előnyei az egészségre
Bár sütve a legfinomabb, van más, hatékonyabb módszer is ennek a banánnak az előnyeinek kiaknázására, nevezetesen a forralással. A forralással megtapasztalhatja a banán főzésének egészségügyi előnyeit anélkül, hogy olyan olajkeverékkel szennyeződne, amely növelheti a koleszterinszintet és különféle betegségeket okozhat. Tehát milyen előnyei vannak a szarvbanánnak az egészségre?
1. A szív egészségének megőrzése
A banán, mint általában a banán, olyan összetevőket tartalmaz, amelyek fontosak a szív egészségének megőrzésében, például káliumot, magnéziumot, rostot, folátot és C-vitamint. A szakértők szerint a banánt tartalmazó étrend segíthet csökkenteni a vérnyomást és a sokat evőket. 27%-kal alacsonyabb a szívbetegség kockázata.
2. Sima emésztés
A banánszarv sok rostot is tartalmaz, így beindítja az emésztőrendszert. Ezenkívül a banán pektintartalma fenntartja a vércukorszintet étkezés után, és csökkenti az étvágyat azáltal, hogy lassítja a gyomor kiürülését.
3. Csökkenti a vérrák kockázatát
A banánszarv lektint tartalmaz, amely a banánban található fehérje, amely megakadályozhatja a leukémiás sejtek növekedését. A lektinek antioxidánsként működnek, és segítik a szervezetet a rákot okozó szabad gyökök elleni küzdelemben. Más tanulmányok alapján a banán fogyasztása szintén csökkenti a vérrák vagy a leukémia kockázatát. [[Kapcsolódó cikk]]
4. Segíts a fogyásban
A banánszarv a többi banánhoz hasonlóan fogyókúrás táplálékként is használható. A banán általában kevés kalóriát tartalmaz, csak körülbelül 100 kalóriát. A banán azonban sok tápanyagot tartalmaz, és gyorsan jóllakottságot okoz. Még az éretlen banán is tartalmaz ellenálló keményítőt, amely csökkenti az étvágyat és gyorsan jóllakottságot okoz.
5. Csökkenti a vércukorszintet
Az American Diabetes Association-ben megjelent tanulmány kimutatta, hogy a banán magas rosttartalma jótékony hatással van a vércukorszint csökkentésére. Az éretlen banán ellenálló keményítőt tartalmaz, amely oldható rostként működik, és elkerüli az emésztést. Szakértők szerint a pektin és a rezisztens keményítő mérsékelheti az étkezés utáni vércukorszintet és csökkentheti az étvágyat azáltal, hogy lassítja a gyomor kiürülését.
6. Fenntartani a veseműködést
A banán káliumtartalma hasznos a veseműködés fenntartásához és a vesekőképződés kockázatának csökkentéséhez.
7. Javítsa a hangulatot
A banánszarv triptofánt tartalmaz, amely egyfajta aminosav, amely segíthet fenntartani a hangulatot és javítani a memóriát.
8. Az alvás minőségének javítása
Ezenkívül a banán B6-vitamint és magnéziumot is tartalmaz, amelyek lazító hatást fejtenek ki, ellazítják az izmokat és javítják az alvás minőségét.
9. Tartsa fenn a vérnyomást
A banán másik előnye, hogy stabilan tartja a vérnyomást. Ennek oka, hogy a banán káliumot, rostot és antioxidánsokat tartalmaz, amelyek szerepet játszanak a vérnyomás csökkentésében. A banánszarvban alacsony a nátriumtartalom is, ami megakadályozhatja a vérnyomás emelkedését, és megőrzi a szív egészségét. Ezért a szarvbanán jó a magas vérnyomásban szenvedőknek.
10. Megakadályozza a vérszegénységet
A banán szarva folsavat és vasat is tartalmaz, amelyek jók a vérszegénység kezelésére. A vérszegénység olyan állapot, amikor a szervezetben hiányoznak a vörösvértestek, így a szervezet oxigénhiányos.
11. Növelje az állóképességet
A szervezet immunitásának megőrzése érdekében ehet fehérjében, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag banánt. Az erős immunrendszer fontos a betegségek, különösen a fertőző betegségek megelőzésében.
Üzenet a SehatQ-tól
A fenti különféle előnyök más banánfajtákban is megtalálhatók. Hogy érezze a fenti előnyöket, próbáljon meg néhány banánt beiktatni a napi étrendjébe. Ha közvetlenül orvoshoz szeretne fordulni, megteheti
chat orvos a SehatQ családi egészségügyi alkalmazásban.Töltse le az alkalmazást most a Google Playen és az Apple Store-ban.
