A szerecsendió az egyik tipikus indonéz konyhai fűszer, amelyet gyakran használnak különféle indonéz ételekhez, például currykhoz, curryhez, pörköltekhez stb. Ennek az egyetlen konyhai fűszernek azonban számos egészségügyi előnye van. A szerecsendió jótékony hatásai nem kisebbek, mint a fokhagyma, a gyömbér és más konyhai fűszerek, amelyek számtalan egészségügyi előnnyel rendelkeznek. A szerecsendió jótékony hatásai nemcsak ízfokozó, hanem az egészség megőrzésében is.
A szerecsendió 9 meglepő jótékony hatása
Az ételhez hozzáadott szerecsendió erős aromát ad, és fogyasztás közben növeli a meleget. Azonban ki gondolta volna, nem csak ízt és meleget ad hozzá, hanem a szerecsendió egészségügyi előnyeit is.
1. Növelje a libidót
Tudtad, hogy a szerecsendió jótékony hatással van a férfiakra? Igen, a szerecsendió előnyei, amelyeket a férfiaknak nem szabad elfelejteniük, a libidó növelése. Bár nemrég végeztek kutatásokat állatokon, a szerecsendió képes növelni a libidót vagy a szexuális izgalmat. Azt azonban nem tudni, hogy pontosan mi teszi a szerecsendió hatékonyságát erre az egy emberre. Jelenleg a kutatók azt feltételezik, hogy a szerecsendióban lévő bizonyos vegyületek hatással lehetnek az idegrendszerre.
A szerecsendió előnye, hogy képes szabályozni a vércukorszintet
2. Szabályozza a vércukorszintet
A szerecsendió jótékony hatásait a vércukorszint szabályozásában patkányokon végzett vizsgálatok mutatták ki. A tanulmány megállapította, hogy csökkent a vércukorszint, és javult a hasnyálmirigy-szervek működése egerekben. A szerecsendió vércukorszint szabályozásában betöltött előnyeivel kapcsolatos kutatások azonban további kutatásokat igényelnek, különösen az emberre gyakorolt hatásait illetően.
3. Védi a szívet
A szerecsendió étrend-kiegészítő formájában történő fogyasztása köztudottan csökkenti a szívbetegségek kockázatát, mint például a magas koleszterinszint stb. Azonban további embereken végzett vizsgálatokra van szükség.
4. Csökkentse a gyulladást
A gyulladás a szervezet egyik természetes reakciója, amikor valamilyen rendellenesség lép fel a szervezetben. A túlzott gyulladás azonban súlyos egészségügyi állapotokhoz vezethet, például ízületi gyulladáshoz, cukorbetegséghez stb. A szerecsendió antioxidánsokat és monoterpén gyulladáscsökkentő vegyületeket tartalmaz, amelyek szerepet játszanak a gyulladás csökkentésében a szervezetben. [[Kapcsolódó cikk]]
5. Antioxidánsokban gazdag
A szerecsendió kicsi, de ne becsüljük alá az antioxidáns tartalmát. A szerecsendió egészségmegőrző előnyeit erősen alátámasztják antioxidánsai, amelyek segíthetnek kivédeni a szabad gyököket, amelyek krónikus betegségeket, például rákot, szívbetegségeket stb.
A szerecsendió előnyeiről kiderült, hogy képesek csökkenteni a depressziót
6. Hangulat javítása
A meglepő felfedezés felfedezte a szerecsendió előnyeit az egerek depressziójának leküzdésében. Ez a szerecsendió antidepresszáns hatásának köszönhető. Ezt a vizsgálatot azonban csak állatokon végezték el.
7. Küzd a bakteriális fertőzések ellen
A szerecsendió jótékony hatása a bakteriális fertőzések elleni küzdelemben a benne található antibakteriális vegyületeknek köszönhető. A szerecsendióról kiderült, hogy képes legyőzni a baktériumokat
Aggregatibacter actinomycetemcomitans és
Streptococcus mutans ami ínybetegséget és fogszuvasodást okoz. Nemcsak az ínyet és a fogüregeket okozó baktériumok, hanem a szerecsendió is képes felvenni a harcot a baktériumokkal
E. coli ami halálos, ha a vérben kering. Bár a szerecsendió fenti előnyei kutatásokon alapulnak, további kutatásokra van szükség a szerecsendió emberi egészségre gyakorolt előnyeinek megállapítására és vizsgálatára.
A szerecsendiót különféle ételekbe keverhetjük
8. Stabilizálja a magas vérszintet
A szerecsendió következő előnye a kalcium, kálium, mangán és vas tartalma. Úgy gondolják, hogy ez a négy ásványi anyag stabilizálja a vérnyomást, így megelőzhető a magas vérnyomás. Ráadásul a fenti négy ásványi anyag fenntartja a vérkeringést is.
9. Nagyon tápláló
A szerecsendió fenti különféle előnyei a rendkívüli tápanyagtartalmából fakadnak. A következő a tápanyagtartalom 100 gramm szerecsendióban.
- Kalória: 525
- Zsír: 36 gramm
- Szénhidrát: 49 gramm
- Fehérje: 6 gramm
- Nátrium: 16 milligramm
- Kálium: 350 milligramm
- Kalcium: 184 milligramm
- Vas: 3 milligramm
- Magnézium: 183 milligramm
- C-vitamin: 3 milligramm
- A-vitamin: 30 mikrogramm
- B6-vitamin: 0,2 milligramm
- Niacin: 1,3 milligramm.
A tápanyagtartalmát látva nem csoda, hogy a szerecsendió jótékony hatásai igen sokrétűek!
Hogyan kezeljük és tároljuk a szerecsendiót?
Ha szeretné kiaknázni a szerecsendió előnyeit, nem kell összetévesztenie, mivel keverje össze. Alapvetően a szerecsendió hozzáadható különféle ételekhez, és kombinálható más fűszerekkel, például szegfűszeggel, fahéjjal stb. A szerecsendióval is kombinálható
zabpehely, joghurt, desszert vagy gyümölcs. Akár szerecsendiót is adhatsz az italodhoz, pl
turmixokat, forró csokoládé és így tovább. Ha egész szerecsendiót használ, először le kell reszelni. Szerecsendió-port azonban a szupermarketekben is lehet kapni. Sajnos a szerecsendiópor aromája és íze gyorsan elveszik.
A szerecsendió fogyasztása előtt megfontolandó dolgok
A szerecsendió bőséges előnyei mögött a szerecsendió számos olyan mellékhatása áll, amelyek károsíthatják az embert. Nem szabad túlzásba vinni a szerecsendiót, mert az izomkoordináció elvesztését és hallucinációkat okozhat. Hosszú távon ne fogyasszon szerecsendiót napi 120 milligrammnál többet. Ha Ön terhes vagy szoptat, egészségi állapota van, vagy bizonyos gyógyszereket szed, a szerecsendió fogyasztása előtt konzultáljon orvosával. Szóval, bár a szerecsendió a hasznos és az egészségre jótékony fűszerek közé tartozik, ne egyél hanyagul, oké? Ügyeljen arra, hogy mindig tartsa be a fogyasztási adagot, hogy ne vigye túlzásba. Persze minden túlzás nem jó, igaz?
A szerecsendió előnye, hogy képes szabályozni a vércukorszintet 
A szerecsendió előnyeiről kiderült, hogy képesek csökkenteni a depressziót 
A szerecsendiót különféle ételekbe keverhetjük 
