A zellerlevél különféle előnyei a vesék számára, mik ezek?

Különféle zöldségfélékről ismert, hogy jót tesznek a vese egészségének, ezek közül az egyik az Apium graveolens vagy a zeller. A zeller vesékre gyakorolt ​​jótékony hatásai közé tartozik, hogy segít eltávolítani a méreganyagokat, salakanyagokat és szennyeződéseket a szervezetből, valamint csökkenti a vesegyulladás kockázatát. A zeller nemcsak a vese egészségére szolgál, hanem C-, A- és K-vitamint, káliumot, folátot is tartalmaz, és képes leküzdeni a különféle bakteriális fertőzéseket és erősíti az immunitást. Tartalmának köszönhetően ezt az Apiaceae növényt gyakran használják különféle egészségügyi problémák, például ízületi fájdalmak, reuma, köszvény, máj, hörghurut és a szervezet koleszterinszintjének csökkentésére.

Emellett a zellerlevél egyéb egészségügyi előnyei is csökkenthetik az allergia okozta gyulladás tüneteit, így csökkentve a korai menopauza kockázatát.

A zellerlevél jótékony hatása a vesékre e tartalom miatt érezhető

A zeller antioxidánsokat tartalmaz a semlegesítés érdekében

szabad gyökök, amelyek befolyásolhatják a veseműködést. Ezekben a zöld zöldségekben érezheti a zeller vesére gyakorolt ​​jótékony hatását az alábbi változatos tartalom miatt.

1. Fontos antioxidáns

   A vízen és az élelmi rostokon kívül a zeller szára különféle növényi vegyületeket tartalmaz, amelyek erős antioxidánsokkal rendelkeznek, mint például az apigenin, a luteolin, a szelina, a limonén, a kempferol és a p-kumársav. Legalább 12 féle további antioxidáns tápanyag található egy zellerrúdban.

   A zellerben található antioxidánsok védik a sejteket, az ereket és a szerveket az oxidatív károsodástól. Az antioxidánsok semlegesítik a szabad gyököket is, amelyek gyengíthetik a veseműködést és különféle betegségeket okozhatnak.

2. Több tucat gyulladáscsökkentő vegyület

   A zeller körülbelül 25 gyulladáscsökkentő vegyületet tartalmaz, amelyek megvédhetik a vesét. A zeller néhány gyulladásgátló tulajdonsága, nevezetesen a fenolsav és a kvercetin, gátolhatja a gyulladásos folyamatot.

3. Vitaminok és ásványi anyagok

   A zeller következő előnye a vesék számára, hogy csökkenti a vesefertőzések kockázatát. A zellerrúdban található C-, A- és K-vitamin, valamint további ásványi anyagok, például kálium és folát csökkentheti a vesefertőzések kockázatát, amelyeket többnyire bakteriális fertőzések okoznak.

4. N-butil-ftalid

   A zeller jellegzetes aromája a sedanolid és az n-butil-ftalid növényi vegyületekből származik. Az utolsóként említett vegyület a vérnyomás csökkentését szolgálja, miközben csökkenti a veseelégtelenség kockázatát.

A fenti összetevők mellett a zeller alacsony glikémiás indexű is. Így a zeller fogyasztása csökkentheti a cukorbetegség miatti veseelégtelenség kockázatát. [[Kapcsolódó cikk]]

A zeller fogyasztása előtt figyeljünk erre

Nyers zeller folyamatos túlzott fogyasztása

golyva kiváltásának kockázata. A zellernek nagyon sok jótékony hatása van a vesére és általában az egészségre. Ezért nem kevesen használják a zellert gyógynövényként vagy alternatív diétás táplálékként. Azonban számos dologra figyelni kell, például a következőkre:

• Fogyasztás előtt mossa le:

  A zeller évek óta felkerült a környezetvédelmi csoport, a Környezetvédelmi Munkacsoport a legtöbb növényvédőszer-tartalmú élelmiszerek listájára. Ezért mindig mossa le a zellert fogyasztás vagy feldolgozás előtt.

• Ne fogyaszd túl sokat nyersen:

  A nyers zeller nagy mennyiségben és folyamatosan történő fogyasztása nyakduzzanatot vagy golyvát okozhat. A nyaki duzzanat a zeller jódtartalmának hiánya miatt következik be, ami megzavarja a jód működését a pajzsmirigyben.

  Ami még rosszabb, a nyak duzzanata légzési problémákat okozhat, és növelheti a pajzsmirigy alulműködésének kockázatát.

  Ezen egészségügyi problémák elkerülése érdekében fogyasztás előtt feltétlenül dolgozza fel a zellert. Soha ne egyél nyers zellert egyedül, köret nélkül.

• Mérsékelten fogyaszd:

  Amellett, hogy golyvát okozhat, a zeller túlzott fogyasztása alultápláltságot és emésztési zavarokat okozhat.

  Azok, akik zeller diétát folytatnak, óvatosan fogyasszák ezeket a zöld zöldségeket, és folytassák a más élelmiszerekben található anyagok bevitelét. Mivel a zeller nagyon alacsony kalóriatartalmú, alultáplálttá válhat a szervezetben. Nem csak a zeller túlzott fogyasztása puffadást, túlzott gázképződést a gyomorban és hasmenést is okozhat.

• Ne egye, ha allergiás:

  A zeller fogyasztása előtt fontos ismerni szervezete túlérzékenységi reakcióját. Ha korábban allergiás volt, soha ne egye ezt a zöld zöldséget.

  Ez az allergia bizsergést, duzzanatot, hányingert, légzési nehézséget és akár eszméletvesztést is okozhat.

• Óvja a zellert az ultraibolya fénytől:

  A zeller psoraléneknek nevezett vegyi anyagot tartalmaz. Ez a tartalom nagyon érzékeny az ultraibolya fényre.

  Ha zellert tesz a kezébe, közvetlenül a nap alá, a kémiai reakció égésszerű bőrkiütést okoz. Nem ritkán ez fenyegetést jelent a zellerföldön dolgozókra.

A fenti öt kockázaton kívül zellert sem fogyaszthat, legalább 2 héttel a műtét előtt.

Hogyan készítsünk zellerlevet

A zellerlevél jótékony hatását a vesék számára úgy érheti el, hogy a zellert gyümölcslévé dolgozza fel.

• Moss meg 3-4 zellerszárat
• A zellert feldaraboljuk, és a turmixgépbe tesszük
• Adjunk hozzá egy kevés vizet, körülbelül 1/4 kis csésze
• Keverjük simára

Az extra íz érdekében tehetünk bele almaszeleteket vagy citromhéjat is. Ennek ellenére a zellerlé adalékanyagokkal vagy anélkül történő fogyasztása eltérő lesz.

Megjegyzések a SehatQ-tól

A zellernek számos jótékony hatása van a vesére és az egészségre. Ezen előnyök mögött azonban különös figyelmet kell fordítani a zellerből a szervezet számára biztonságos élelmiszerekké való feldolgozásra. Ezen túlmenően, bár nem mindenki tapasztalja a fenti mellékhatásokat, gondoskodnia kell arról, hogy a szervezet allergiás legyen a zellerre. Ha aggályai vannak a zeller mellékhatásaival kapcsolatban, beszéljen orvosával.