Esszenciális és nem esszenciális aminosavak, mi a különbség?

Az aminosavak az egyik legfontosabb tápanyag a szervezet számára. Ez a sav szükséges olyan fontos folyamatokhoz, mint a fehérjeképzés, valamint a hormonok és neurotranszmitterek szintézise. Magukat az aminosavakat két típusra osztják, nevezetesen esszenciális és nem esszenciális aminosavakra. Mi a különbség?

Mik azok az aminosavak?

Az aminosavak a fehérjék építőkövei. Ha fehérjét tartalmazó ételeket fogyaszt, a szervezet emésztőrendszere aminosavakra bontja le. Ez az aminosavak lebontása, amelyet a szervezet egy sor fontos funkció végrehajtására használ fel. Ahhoz, hogy minden funkció megfelelően működjön, 20 féle aminosavra van szükség, amelyeket azután esszenciális és nem esszenciális aminosavakra lehet csoportosítani. Az esszenciális aminosavak olyan aminosavak, amelyeket a szervezet maga tud előállítani, míg a nem esszenciális aminosavakat a szervezet nem tudja előállítani, ezért azokat az általunk fogyasztott élelmiszerekből kell beszerezni. [[Kapcsolódó cikk]]

Különbség az esszenciális és nem esszenciális aminosavak között

Az esszenciális és nem esszenciális aminosavak a fehérje alapanyagai Hallottál már egy testépítő történetét, aki naponta több tucat tojást eszik? Ez azért van így, mert a tojás sok fehérjét tartalmaz, ami fontos az izomépítéshez. Eközben maga a fehérje aminosavakból áll, amelyek esszenciális és nem esszenciális aminosavakra oszthatók. Amellett, hogy szerepet játszik az izomépítésben, erre a komponensre azért is szükség van, hogy a szervezet más funkciókat is elláthasson. Az esszenciális és nem esszenciális aminosavak egyformán fontosak a szervezet számára. Vannak azonban olyan dolgok, amelyek megkülönböztetik az ilyen típusú aminosavakat. Mi az?

1. Nem esszenciális aminosavak

A szervezet számára szükséges összesen 20 féle aminosav közül 11 nem esszenciális aminosavak közé tartozik. Bár nem esszenciálisnak nevezik, ez nem jelenti azt, hogy ez a típus nem fontos a szervezet számára. A nevet azért adták, mert ezt a fajta aminosavat a szervezet maga is képes előállítani. Így nem kell azon fáradoznunk, hogy mindennap ételből és italból fedezzük szükségleteiket.

A tizenegy nem esszenciális aminosav a következő:

• Alanin
• Arginin
• Aszparagin
• Aszparaginsav
• cisztein
• Glutaminsav
• Glutamin
• glicin
• Prolin
• szerin
• Tirozin

2. Esszenciális aminosavak

Az esszenciális aminosavak kilencféle aminosavból állnak, amelyeket a szervezet nem képes önmagában előállítani. Tehát bizonyos mennyiségeket el kell fogyasztania, hogy teljesítse. Az esszenciális aminosavak kilenc típusa a következő:

• hisztidin
• Izoleucin
• Leucin
• Lizin
• metionin
• fenilalin
• treonin
• triptofán
• Valin

Miért fontosak az aminosavak a szervezet számára?

Az aminosavak segíthetnek az izomépítésben Az aminosavak a fehérje szerves részét képezik. Mint tudjuk, a fehérje fontos összetevője a szervezetnek. Makrotápanyagként csoportosítva a fehérje szerepet játszik az izomképzésben, és az egyik fő összetevője az agy, az idegsejtek, a vér, a haj és a körmök kialakulásának. Az aminosav minden része olyan funkciókat és előnyöket is ellát a szervezet számára, mint például:

• Szerepet játszanak az energiatermelésben
• Segíti a kollagén és elasztin képződését, amelyek jót tesznek az egészséges bőrnek és kötőszövetnek
• Szerepet játszik a zsíranyagcserében és a szervezet védekező rendszerében.
• Segít szabályozni a vércukorszintet
• Felgyorsítja a sebgyógyulási folyamat beindulását
• Segíti a növekedési hormon termelését
• Szerepet játszik a hisztamin képződésében, amely fontos a szexuális működéshez és az alvási ciklushoz

A szervezet számára fontos különféle szerepekből ítélve nem csak a sportolóknak vagy a testépítésnek kell elegendő aminosavat és fehérjét fogyasztania. Annak érdekében, hogy a szervezetben minden fontos funkció megfelelően működjön, feltétlenül vegyen fel napi menüjébe olyan ételeket, amelyek esszenciális aminosavakat tartalmaznak. Az aminosavszint hiánya a szervezetben különféle rendellenességeket is okozhat, mint például:

• Gyenge immunrendszer
• Emésztési zavar
• Depresszió
• Termékenységi zavarok
• Nem figyelve a környezetre
• Növekedési zavarok gyermekeknél

[[Kapcsolódó cikk]]

Aminosavakat tartalmazó táplálékforrások

A hús, a tej, a tojás jó aminosavforrás lehet Mivel a nem esszenciális aminosavakat a szervezet maga is elő tudja állítani, így csak az esszenciális aminosavak szükségletét kell kielégíteni. Íme, milyen élelmiszerek fogyaszthatók a szervezet aminosavszükségletének kielégítésére.

• Hús
• Tojás
• Szójabab
• Hal
• Csirke
• Gabonák és diófélék
• Sajt
• Öntőforma
• Zöldségek
• Tej
• Búza

A fenti élelmiszereken kívül még mindig sok olyan étel létezik, amelyet fogyaszthat a szervezet aminosav-szükségletének kielégítésére. Lényegében mindaddig, amíg az élelmiszerben van fehérje, az aminosav tartalma követni fogja benne. [[Kapcsolódó cikk]]

Megjegyzések a SehatQ-tól

Az esszenciális és nem esszenciális aminosavak a szervezet számára fontos összetevők. Amellett, hogy segítik az izomépítést, az aminosavak számos fontos funkcióban is szerepet játszanak a szervezetben, például a vércukorszint szabályozásában és a szexuális funkciókban. Az esszenciális és nem esszenciális aminosavak közötti különbség a forrásban rejlik. A nem esszenciális aminosavakat a szervezet képes előállítani. Ez azonban nem így van az esszenciális aminosavak esetében. Esszenciális aminosavakat fehérjét tartalmazó élelmiszerekből kaphat.