A gyomor egy üres zacskó alakú szerv, amely csak bizonyos ételek vagy italok fogyasztása esetén telődik meg. Eddig úgy tudtuk, hogy a gyomor feladata a táplálék tárolása. De ezen túlmenően ez az egyetlen szerv számos más fontos mechanizmust is működtet a szervezet számára. Tudjunk meg többet a gyomor anatómiájáról és működéséről! [[Kapcsolódó cikk]]
A gyomor anatómiája és szerkezete
Tudjon meg többet a gyomor részeinek anatómiájáról és elrendezéséről Mielőtt megértené a gyomor egészének működését, először meg kell ismerkednie a gyomor anatómiájával. A gyomor a has felső részétől balra található, félúton a nyelőcső és a nyombél vagy nyombél között. Ez a szerv több részből áll, amelyek mindegyike szerepet játszik az emberi emésztésben. A gyomor enzimeket is termel, amelyek megkönnyítik és simábbá teszik az emésztést. A gyomor belsejében számos ránc található, amelyeket rugae-nak neveznek. Ez a rész lehetővé teszi a gyomor megnyúlását, amikor az emésztőrendszerbe kerül. Alakja alapján a gyomor öt részre oszlik, nevezetesen:
- Szív. A szív a gyomor azon része, amely közvetlenül kapcsolódik a nyelőcsőhöz. Ez a rész egy kis keskeny cső alakú.
- Fundus. A szemfenék az a rész, amely a cső teste felett van, és kupola alakú.
- gyomor test. A gyomortest a gyomor legnagyobb és legfontosabb része.
- antrum. Az antrum a gyomor alatti rész, amely megtartja a táplálékot, mielőtt az a vékonybélbe kerülne.
- pylorus. A pylorus az alagút, amely összeköti a gyomrot a vékonybélrel.
Eközben a gyomor anatómiája a réteg alapján négy részből áll, nevezetesen:
• Nyálkahártya
A nyálkahártya a gyomor legbelső rétege. Ebben a rétegben vannak olyan sejtek, amelyek emésztőenzimeket és más, az emésztési folyamathoz szükséges anyagokat termelnek.
• Nyálkahártya alatti
A nyálkahártya alatti réteg a nyálkahártyát körülvevő réteg. Ez a réteg kötőszövetből, vérerekből és idegekből áll. A nyálkahártya alatti kötőszövet arra szolgál, hogy a felette lévő réteghez rögzítse. Eközben az erek úgy működnek, hogy tápanyagokkal látják el a gyomor falát. Végül az idegek figyelik a gyomor munkáját, és szabályozzák a simaizom összehúzódásokat és váladékokat az emésztési folyamat során.
• Muscularis
A muscularis réteg a legnehezebb réteg, mivel ez a réteg három másik különböző rétegből áll. A Muscularis egy izomból álló réteg, amely képes összehúzni a gyomrot, és a megemésztett táplálékot más emésztőszervekhez szállítani.
• Serosa
A serosa a gyomor legkülső rétege. A serosa egy vékony, csúszós réteg, amely megvédi a gyomrot a sérülésektől, amikor a gyomornak meg kell nőnie az emésztés során.
A gyomor működése és működése
A gyomor egyik funkciója a táplálék tárolása A gyomor működése akkor kezdődik, amikor a táplálék áthaladt a nyelőcsövön. A nyelőcső egy izomból álló cső alakú szerv, amely a gyomor felső anatómiájához kapcsolódik. Amikor a gyomorban van élelmiszer, amelyet feldolgozni kell, a nyelőcső megnyílik, így az élelmiszer bejuthat a gyomorba. Ha nincs rá szükség, a nyelőcső ismét bezárul. Az alábbiakban bemutatjuk a gyomor funkcióit, amelyek ezután működnek.
1. Élelmiszer feldolgozása
Amint az élelmiszer bejut a gyomorba, a benne lévő savak és enzimek elősegítik az élelmiszer apró részecskékre történő lebontását. A gyomor reflexszerűen mozog, amikor az ételt savakkal és enzimekkel keveri. Ezt a mozgást perisztaltikának nevezik.
2. Szabadulj meg a káros anyagoktól
A gyomor által termelt savat sósavnak nevezik. Amellett, hogy elősegíti az élelmiszerek lebontását, ez a sav elpusztítja az élelmiszerben található káros mikrobákat is. Így védve vagyunk a támadható betegségektől.
3. Élelmiszer tárolása
Nem minden, a gyomorba kerülő étel kerül feldolgozásra azonnal. Néhányat továbbra is megmentenek. Valójában gyomrunk állítólag akár egy liter élelmiszert is képes tárolni egy étkezés során.
4. Szedd fel a szervezetnek jótékony anyagokat
A gyomor az enzimeken és savakon kívül más anyagokat is termel, amelyek megkönnyítik a szervezet számára az egészségre jótékony anyagok, például a B12-vitamin felszívódását. Nem minden ételt emészt meg egyszerre a gyomor. Egyes ételek azonban tovább tartanak, például a magas zsírtartalmú ételek. Minél magasabb a zsírtartalom, annál tovább tart az emésztés. [[Kapcsolódó cikk]]
A gyomorhormonok és élettani funkcióik
A hormonok fontos szerepet játszanak a gyomor működésében, például a gyomor szekréciójában és mozgásában. A kóros hormontermelés különféle gyomorbetegségeket okozhat. Vannak azonban bizonyos hormonok (például gasztrin, szomatosztatin és ghrelin) és más peptidek, amelyeket a gyomor sejtjei termelnek. Eközben számos más, az emésztőrendszer más részei által termelt hormon (például a kolecisztokinin, egy glükózfüggő inzulintróp peptid) szintén szabályozza a gyomorműködést.
1. Ghrelin, étvágyszabályozó hormon
A ghrelin hormon termelése evés előtt megnő, étkezés után pedig csökken. Ez a hormon régóta ismert, hogy nagyon fontos szerepet játszik a táplálékfelvétel szabályozásában.
2. Gasztrin, a gyomorsavtermelést szabályozó hormon
Nagy mennyiségű gasztrin termelődik a gyomor antrumában, és ismert, hogy a gyomorsavtermelés szabályozásában működik. A gasztrin túlzott mennyiségét autoimmun betegségek vagy krónikus atrófiás gastritis okozhatják:
H. pylori. Fertőzés
H. pylori majd Zollinger-Ellison-szindrómát okoz, amelyre a fokozott gyomorsavtermelés miatti peptikus fekélyek és hasmenés jellemző.
3. Szomatosztatin, a gasztrint gátló hormon
A szomatosztatin egy hormon, amely leállítja a gasztrin termelését. Így ennek a hormonnak a jelenléte megakadályozza a túlzott gasztrin által okozott betegségek előfordulását. A szomatosztatin a normál tartományon belül szabályozza a gasztrin koncentrációját.
Tartsa egészségesen gyomorműködését és anatómiáját
Miután felismerte a gyomor működését, anatómiáját és részeit, óvatosabbnak kell lennie ennek az egyetlen szervnek az egészségének megőrzésében. A megfelelő működés érdekében ajánlott kisebb adagokban, de gyakrabban enni. Így a gyomor munkája nem lesz túl nehéz. Ezenkívül csökkentse a zsíros ételek fogyasztását, hagyja abba a dohányzást, és rendszeresen mozogjon, hogy a gyomor egészsége megmaradjon.
Tudjon meg többet a gyomor részeinek anatómiájáról és elrendezéséről Mielőtt megértené a gyomor egészének működését, először meg kell ismerkednie a gyomor anatómiájával. A gyomor a has felső részétől balra található, félúton a nyelőcső és a nyombél vagy nyombél között. Ez a szerv több részből áll, amelyek mindegyike szerepet játszik az emberi emésztésben. A gyomor enzimeket is termel, amelyek megkönnyítik és simábbá teszik az emésztést. A gyomor belsejében számos ránc található, amelyeket rugae-nak neveznek. Ez a rész lehetővé teszi a gyomor megnyúlását, amikor az emésztőrendszerbe kerül. Alakja alapján a gyomor öt részre oszlik, nevezetesen: 
A gyomor egyik funkciója a táplálék tárolása A gyomor működése akkor kezdődik, amikor a táplálék áthaladt a nyelőcsövön. A nyelőcső egy izomból álló cső alakú szerv, amely a gyomor felső anatómiájához kapcsolódik. Amikor a gyomorban van élelmiszer, amelyet feldolgozni kell, a nyelőcső megnyílik, így az élelmiszer bejuthat a gyomorba. Ha nincs rá szükség, a nyelőcső ismét bezárul. Az alábbiakban bemutatjuk a gyomor funkcióit, amelyek ezután működnek. 
