Annak érdekében, hogy az étlap egészségesebb és vonzóbb legyen, nincs semmi baj, ha színesebbé teszi. A módszer, a metódus? Vegyük csak a lila zöldségeket. Feltételezések szerint a sötét színű egészséges zöldségek magasabb antioxidáns tartalmat jelentenek. Kiderült, hogy ez valóban bevált. A lila zöldségeket nem nehéz megtalálni, hagyományos piacokon vagy szupermarketekben megtalálhatja őket. Mik a típusok?
Egészséges lila zöldségek
Azok számára, akik zöldségeket szeretnének felhalmozni a hűtőszekrényben, íme néhány ajánlás az egészséges lila zöldségek közül, amelyek közül választhatnak:
1. Padlizsán
Lila padlizsán Könnyen megtalálható és megfizethető, a lila padlizsán népszerű zöldség. Antioxidánsokat és mangánt tartalmaz. Ez egyfajta ásványi anyag, amely fontos a csontok egészségéhez és az anyagcseréhez. A padlizsán lila héja tartalmaz
az antocianin nasunin. Ez egy olyan anyag, amely megakadályozza a gyulladást. Nem csak ez, a padlizsán egyéb előnyei is megőrizhetik a szív egészségét.
2. Lila káposzta
Lila káposzta A csoportba tartozik
keresztes virágú zöldségek, lila karfiol tartalmaz
antocianinok sokkal több, mint a zöld káposzta. A szín vizuálisan annyira feltűnő, hogy gyakran szerepel salátákban. A lila káposzta fogyasztásának előnyei a gyulladások megelőzése, a vastagbélrák elleni védelem és a szívbetegségek kockázatának csökkentése. Nem csak ez a sötét káposzta rostot, A-vitamint és C-vitamint is tartalmaz.
3. Lila kelkáposzta
Ha lilában látod a kelkáposztát, nincs semmi baj, ha kipróbálod. Ez a fajta 47 hasznos anyagot tartalmaz
kampferol, kvercetin, és
p-kumársav. Természetesen ez a tartalom nagyon jót tesz a szervezetnek. Hogyan fogyaszd ugyanúgy, mint a kelkáposztát és más zöld zöldségeket.
4. Cékla
Cékla A vöröses-lila színének köszönhetően a cékla számos előnnyel jár a szervezet számára. Szervetlen nitrogént tartalmaz, amely csökkentheti a szívbetegségek kockázatát. A trükk a vérnyomás csökkentése és a nitrogén-monoxid képződésének fokozása. Egy tanulmány szerint a céklalé fogyasztása néhány óra alatt 3-10 Hgmm-rel csökkentette a vérnyomást. A répában lévő anyagok kitágulnak az erekben, és ellazulnak.
5. Lila sárgarépa
Lila sárgarépa Bár nem olyan népszerű, mint a narancssárga sárgarépa, édes ízű és ropogós állagú zöldség. Különféle antioxidánsokat tartalmaz, mint pl.
antocianinok, fahéjsav, és
klorogénsav. Más sárgarépához képest a lila sárgarépa több polifenol antioxidánst tartalmaz. A kutatás során kiderült, hogy azoknál, akik rendszeresen fogyasztanak polifenolban gazdag ételeket, kisebb a szívbetegség, az elhízás és a cukorbetegség kialakulásának kockázata.
7. Lila édesburgonya
Lila édesburgonya Íze édes és laktató, a lila édesburgonya egészséges szénhidrátforrás is lehet. Megint benne van
antokaninok ami egészséges a szívnek és a szemnek. Nem csak a lila édesburgonya csökkentheti a krónikus betegségek kockázatát. Nem csak a lila színű, tápláló ételmenük azok, amelyek különféle színeket tartalmaznak. Minél színesebb a tányérja, annál több tápanyaghoz jut. Tehát nincs semmi baj, ha szokatlan zöldségeket és gyümölcsöket, például lilákat is beiktatunk, hogy biztosítsuk a szervezet megfelelő tápanyagbevitelét. [[Kapcsolódó cikk]]
Megjegyzések a SehatQ-tól
Antioxidáns tartalom
antocianinok amely minden zöldségnek lila színt ad, nagyon jó volt fogyasztásra. Kíváncsi, hogy milyen egyéb lila gyümölcsök és zöldségek egészségesek? tudsz
közvetlen konzultáció orvosával a SehatQ családi egészségügyi alkalmazásban. Töltse le most itt:
App Store és Google Play.
Lila padlizsán Könnyen megtalálható és megfizethető, a lila padlizsán népszerű zöldség. Antioxidánsokat és mangánt tartalmaz. Ez egyfajta ásványi anyag, amely fontos a csontok egészségéhez és az anyagcseréhez. A padlizsán lila héja tartalmaz az antocianin nasunin. Ez egy olyan anyag, amely megakadályozza a gyulladást. Nem csak ez, a padlizsán egyéb előnyei is megőrizhetik a szív egészségét. 
Lila káposzta A csoportba tartozik keresztes virágú zöldségek, lila karfiol tartalmaz antocianinok sokkal több, mint a zöld káposzta. A szín vizuálisan annyira feltűnő, hogy gyakran szerepel salátákban. A lila káposzta fogyasztásának előnyei a gyulladások megelőzése, a vastagbélrák elleni védelem és a szívbetegségek kockázatának csökkentése. Nem csak ez a sötét káposzta rostot, A-vitamint és C-vitamint is tartalmaz. 
Cékla A vöröses-lila színének köszönhetően a cékla számos előnnyel jár a szervezet számára. Szervetlen nitrogént tartalmaz, amely csökkentheti a szívbetegségek kockázatát. A trükk a vérnyomás csökkentése és a nitrogén-monoxid képződésének fokozása. Egy tanulmány szerint a céklalé fogyasztása néhány óra alatt 3-10 Hgmm-rel csökkentette a vérnyomást. A répában lévő anyagok kitágulnak az erekben, és ellazulnak. 
Lila sárgarépa Bár nem olyan népszerű, mint a narancssárga sárgarépa, édes ízű és ropogós állagú zöldség. Különféle antioxidánsokat tartalmaz, mint pl. antocianinok, fahéjsav, és klorogénsav. Más sárgarépához képest a lila sárgarépa több polifenol antioxidánst tartalmaz. A kutatás során kiderült, hogy azoknál, akik rendszeresen fogyasztanak polifenolban gazdag ételeket, kisebb a szívbetegség, az elhízás és a cukorbetegség kialakulásának kockázata. 
Lila édesburgonya Íze édes és laktató, a lila édesburgonya egészséges szénhidrátforrás is lehet. Megint benne van antokaninok ami egészséges a szívnek és a szemnek. Nem csak a lila édesburgonya csökkentheti a krónikus betegségek kockázatát. Nem csak a lila színű, tápláló ételmenük azok, amelyek különféle színeket tartalmaznak. Minél színesebb a tányérja, annál több tápanyaghoz jut. Tehát nincs semmi baj, ha szokatlan zöldségeket és gyümölcsöket, például lilákat is beiktatunk, hogy biztosítsuk a szervezet megfelelő tápanyagbevitelét. [[Kapcsolódó cikk]] 
