A kailan zöldségek előnyei az egészségre
Mostantól különféle éttermekben találhat kailan konyhát. Valójában szupermarketekben, sőt zöldségárusokban is könnyen megvásárolhatja őket. Általában a mustárzöld alakú zöldségeket fokhagymával osztrigaszószig párolják. Milyen előnyei vannak a kailan zöldségeknek az egészségre?1. A rák megelőzése
A kailan előnyei a rákos sejtek növekedése ellen, beleértve a mellrákot is, mivel a K-vitamin, a kén és az antioxidánsok tartalma képes szabályozni az ösztrogén hormont a szervezetben.2. A szélütés és a szívbetegség megelőzése
Haszon baba Kailan megelőzi a stroke-ot és a szívbetegségeket. Ennek a zöldségnek a magas rosttartalma hasznos a rossz koleszterinszint csökkentésében, amely veszélyezteti az erek eltömődését. Ez természetesen növeli a stroke és a szívbetegség kockázatát. Ezenkívül a kailan olyan cinkvegyületeket is tartalmaz, amelyek magasabbak, mint a húsban. Ezek a vegyületek az oxigén keringtetésére szolgálnak a szervezetben, regenerálják a sejteket és segítik a szívműködést. A cinkvegyületek nemcsak hemoglobint és enzimeket termelnek, hanem csökkentik a vérszegénység kockázatát.3. Sima emésztés
Nem csak ez, a kailan magas rosttartalmú és alacsony kalóriatartalmú étel. Tehát a kailan előnyei bizonyítottan javítják az emésztést.4. Fogyni
A Kailan zöldségek magas rosttartalmúak, így lehetsegít a fogyásban. Magas rosttartalmának köszönhetően a kelkáposzta hosszabb ideig teltségérzetet kelthet. Ezenkívül az ebből a rostból származó kailan előnyei a kalcium felszívódásának felgyorsítását is szolgálják a szervezetben. Nem meglepő, hogy ez a zöldség alternatív diétás étel lehet a fogyás érdekében.
5. A szem egészségének megőrzése
A New Entry Sustainable Farming Projectből idézve, az A-vitamin, a karotinoidok, a lutein és a zeaxantin tartalma a szem egészségének megőrzésére szolgál. Ez az összetevősorozat megelőzheti a szürkehályogot, a retinitis pigmentosa-t (ritka genetikai rendellenesség, amely retinasejtek károsodását okozza) és az éjszakai látási problémákat.6. Bőrápolás
A természetes antioxidánsok, mint például a C-vitamin és az E-vitamin a kailanban az egészséges bőr megőrzése érdekében működnek. Ez a két antioxidáns támogatja a kollagén képződését is, amely megakadályozza az öregedés jeleit, például a ráncokat a bőrön.7. Csökkentse a cukorbetegség kockázatát
Ebben a zöldségben az omega 3 savak tartalma csökkentheti a vércukorszintet és megelőzheti a cukorbetegséget.8. Az agy egészségének megőrzése
Ezenkívül a kelkáposztában lévő omega-3 savak és K-vitamin tartalma megőrzi az agy egészségét és csökkenti az agyi rendellenességek, például az Alzheimer-kór kockázatát.9. A csontok és fogak gondozása
A kailan előnyei az egészséges csontokat és fogakat is fenntartják. Ez azért van, mert ezek a zöldségek magasabb kalciumot tartalmaznak, mint a tej. A kalcium az egészséges fogak, csontok megőrzését és a csontritkulás megelőzését szolgálja.10. Növelje a tejtermelést
A Kailant terhes és szoptató nők is nagyon jól fogyasztják. A kalcium és cink tartalma elősegítheti a magzat növekedését és fokozhatja a tejtermelést. Emellett a folsav tartalma a baba idegrendszerének kialakításában is hasznos.11. Megakadályozza a gyulladást
A Kailan gyulladáscsökkentő vegyületeket is tartalmaz, amelyek megvédik a szervezet szerveit a gyulladás különböző kockázataitól.12. Segíts az állóképesség növelésében
A Kailan zöldségek E-vitamint tartalmaznak. A Nutrients-ben megjelent kutatás szerint az E-vitamin javítja az immunrendszer működését, és megelőzi a vírusos és bakteriális fertőzéseket. Olvassa el még: Ismerje meg a mustár fajtáit és jótékony hatásait a test egészségéreA kailan zöldségek tápanyagtartalma
Látva a nagyon sokrétű előnyöket, nem meglepő, hogy a kailan zöldségek 100 grammonként a következő tápanyagokat tartalmazzák.- Energia: 117 kj
- Víz: 91,2 gramm
- Szénhidrát: 5,63 gramm
- Cukor: 1,25 gramm
- Fehérje: 2,8 gramm
- Zsír: 0,4 gramm
- Rost: 2 gramm
- A-vitamin: 681 mikrogramm
- Béta-karotin: 8173
- Lutein: 18 246 mikrogramm
- B1-vitamin: 0,053 milligramm
- B2-vitamin: 0,07 milligramm
- B3-vitamin: 0,5 milligramm
- B6-vitamin: 0,138 milligramm
- Folsav: 13 mikrogramm
- Kolin: 0,4 milligramm
- C-vitamin: 41 milligramm
- E-vitamin: 0,85 milligramm
- K-vitamin: 817 mikrogramm
- Kalcium: 72 milligramm
- Kálium: 228 milligramm
- Nátrium: 23 milligramm
- Magnézium: 18 milligramm
- Vas: 0,9 milligramm
- Cink: 0,24 milligramm
- Szelén: 0,88 mikrogramm
- Réz: 0,11 milligramm
- Mangán: 0,416 milligramm
