Egészség

13 fehérjét és dióféléket tartalmazó zöldség, amelyet érdemes kipróbálni

A vegánok és vegetáriánusok számára a fehérjét tartalmazó zöldségek „luxusételek”. Hogy-hogy? Az élelmiszerekben található fehérjék nagy része állati eredetű termékekből származik. Mindeközben a fehérjeszükségletet mindenkinek ki kell elégítenie, beleértve a vegánokat és a vegetáriánusokat is. De megnyugodhat, a vegánoknak és a vegetáriánusoknak nincs mitől félniük. Valójában sok olyan zöldség van, amely fehérjét tartalmaz, hogy segítsen kielégíteni napi fehérjeszükségletét. Milyen zöldségek tartalmaznak növényi fehérjét?

A legtöbb fehérjét tartalmazó zöldségek

Maga a fehérje szó a görögből származik, nevezetesen tiltakozás. Proteos jelentése „főleg”, mintha a fehérje egészségre gyakorolt ​​jelentőségét képviselné. Hogyan tud a szervezet megfelelően működni, ha a szervezet fehérjebevitelét nem elégíti ki? Ezért azonosítsa és fogyasszon különféle zöldségeket, amelyek ezt a fehérjét tartalmazzák.

1. Vízitorma

A következő fehérjét tartalmazó zöldség a vízitorma. Egy csésze (34 gramm) vízitormában 0,8 gramm fehérje és az ajánlott napi bevitel (RAH) 100%-a van K-vitaminban! Ezenkívül a vízitorma számos fontos tápanyagot tartalmaz, például B-vitamint, kalciumot, mangánt, káliumot, A-vitamint és C-vitamint.

2. Lucernacsíra

A fehérjét tartalmazó zöldségek nagyon alacsony kalóriatartalmúak. Azok számára, akik fogyni szeretnének, a lucernacsíra tökéletes választás a napi menübe! Egy csésze lucernacsíra meglehetősen magas fehérjetartalmú, ami 1,3 gramm fehérjét jelent. Ezen kívül sok más fontos tápanyag is található, a folsavtól, a B-vitaminoktól a vasig.

3. Spenót

A spenót kötelező zöldség. Finom az íze, így a világ egyik legnépszerűbb zöldsége. A spenótról kiderül, hogy az egyik fehérjét tartalmazó zöldség. Csészénként (30 gramm) 1 gramm fehérje és 181% RAH K-vitamin található

4. Mr. Coy

A Sawi kanál vagy ismertebb nevén Pak Coy nem csak vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz. Magas fehérjetartalmú zöldség is. Egy csésze (70 gramm) Pak Coy 1 gramm fehérjét tartalmaz. Ezenkívül a Pak Coy magas folsav-, kalcium-, kálium-, mangán- és vasforrás.

5. Spárga

Ezt az egy zöldséget gyakran feldolgozzák levessé vagy steak evés közben. De nem sokan tudják, hogy a spárga, ami nagyon egészséges, szerepel a legtöbb fehérjét tartalmazó élelmiszerek listáján. Csak egy csésze (134 gramm) 2,9 gramm fehérjét tartalmaz. Ezen kívül B-vitaminok, folsav, réz, foszfor és magnézium is vannak benne.

6. Brokkoli

Nem túlzás a brokkolit szuperzöldségnek nevezni. Amellett, hogy magas fehérjetartalmú, a brokkoli számos, a szervezet számára nagyon fontos tápanyaggal is fel van szerelve, mint például kálium, foszfor, C-vitamin, K-vitamin és mangán. Ezenkívül a brokkoli glükozinolátokat tartalmaz, amelyekről úgy gondolják, hogy csökkentik a rák kockázatát.

Egy csésze brokkoliban 2,6 gramm van. Szuper szuper, igaz?

7. Karfiol

A karfiol a következő fehérjét tartalmazó zöldség. Ez a különféle módon főzött finom zöldség 2 gramm fehérjét tartalmaz egy (100 grammos) csészében. Csakúgy, mint a brokkoli, a karfiol is tartalmaz glükozinolátokat, amelyek hatékonynak tekinthetők a rák megelőzésében.

Ezek a babok a zöldségeken kívül fehérjét is tartalmaznak

A menü egy változataként a következő különféle diófélék is fontosak a szervezet fehérjeszükségletének kielégítésében. Mik ezek a diófélék?

1. Edamame

Edamame, fehérjét tartalmazó zöldségek A fehérjét tartalmazó zöldségeket gyakran találják a sushi éttermekben. Finom ízű és egészséges snacknek is alkalmas, így az edamame sokak kedvenc fehérjét tartalmazó zöldséggé válik. Valójában egy csésze edamame 18,46 gramm fehérjét tartalmaz. Nem csoda, hogy az edamame-ot az egyik legtöbb fehérjét tartalmazó zöldségnek tartják.

2. Csicseriborsó

A spenóthoz hasonlóan a csicseriborsó is olyan élelmiszer, amely fehérjét tartalmaz. Bár Indonéziában nem ismert, a csicseriborsó fehérjetartalmát nem szabad alábecsülni. Csészénként a csicseriborsó fehérjeszintet tartalmaz, amelyet nem szabad alábecsülni, ami 14,53 gramm.

3. Zöldbab

Zöldbab, fehérjét tartalmazó zöldségek Gyakran látja, hogy a zöldbabkása „lóg” az irodája vagy lakóhelye előtt? Ne szalaszd el az esélyt, hogy egyél ezek közül a legtöbb fehérjét tartalmazó élelmiszerek közül! A zöldbab, amelyet általában kókusztejjel szolgálnak fel, valójában nagyon magas fehérjét tartalmaz. A zöldbab csészénként 14,18 gramm fehérjét tartalmaz.

4. Borsó

Még mindig a hüvelyesek családjából, ma már van borsó, magas fehérjetartalmú zöldség. Nem csak az alakja hasonlít az edamame-hoz, de a fehérjetartalma is hasonló az uzsonna által kínálthoz. Egy csésze borsóban 8,58 gramm fehérje van.

5. Quinoa

A quinoa olyan élelmiszer-összetevő, amely ma már könnyen megtalálható a szupermarketekben. Ezért ne veszítse el ezt a lehetőséget, és fogyasszon egy olyan alapvető élelmiszert, amely a legtöbb fehérjét tartalmazza. Egy csésze quinoában 8,14 gramm fehérje van. A könnyű főzés mellett a quinoa más ételeket is kiegészíthet.

6. Pisztácia

A diófélék, amelyek nagyon alkalmasak nassolnivalónak televíziózás közben, szerepelnek a fehérjét tartalmazó zöldségek listáján. Egy csészében 5,97 gramm fehérje van. Miután ismeri a fentebb felsorolt ​​különféle zöldségeket és babokat, amelyek fehérjét tartalmaznak, ne felejtse el "felsorolni" őket a napi étrendben, rendben?

Megjegyzések a SehatQ-tól:

Be kell vallani, a zöldségekben nincs annyi fehérje, mint a húsban. Azonban ne feledkezzünk meg a benne található fontos tápanyagokról. [[Kapcsolódó cikkek]] Különféle ásványi anyagokat és vitaminokat, amelyekre a szervezetnek szüksége van, a fenti fehérjét tartalmazó zöldségek "biztosították". Ezért ne felejtse el őket, amikor főzni szeretne, OK!
$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found