A melasz vagy a cukornádcseppek ismeretében milyen előnyökkel jár?

A granulált cukor egy édesítőszer, amelyet a világ közössége nagyon gyakran fogyaszt. A kristálycukornak gyártása során nyilvánvalóan van egy mellékterméke, amelyet édesítőszerként is használnak. Ezt a mellékterméket melasznak vagy melasznak nevezik. A melasz vagy a melasz egészségesebb, mint a kristálycukor?

Tudja, mi a melasz vagy melasz

A melasz vagy melasz a kristálycukor mellékterméke, amelyet édesítőszerként is használnak. A melasz sűrű, sötét színű szirup formájában kapható. A melasz előállításának folyamata a cukornád összezúzásával kezdődik, hogy kinyerje a levét. A cukornádlevet ezután addig hevítik, amíg végül cukorkristályok keletkeznek. A cukorkristályok felvétele után visszamaradt folyadékot melasznak vagy melasznak nevezik. A fenti eljárást a cukorgyártó addig ismétli, amíg többször fel nem melegíti. Minden egyes hevítés során egyfajta melasz keletkezik, amelyek eltérő tulajdonságokkal rendelkeznek. A melasz egyik leghíresebb fajtája a melasz feketeszíj. Melasz feketeszíj három hevítési időből nyerjük. A melaszt általában édesítőszerként használják, többek között sütemények készítéséhez. Azonban minden melegítési sebességgel előállított melasz más-más tulajdonságot biztosít. Eközben táplálkozási szempontból a melasz feketeszíj a jelentések szerint egészségesebb, mert több ásványi anyagot és vitamint tartalmaz.

A melasz vagy melasz tápanyagtartalma

Testvérével, a kristálycukorral ellentétben a melasz általában többféle ásványi anyagot és vitamint tartalmaz. Íme a tápanyagok, amelyeket minden evőkanál vagy 20 gramm melaszból kapunk, és a napi szükséglet megfelelő százalékos aránya:

• Mangán: 13%
• Magnézium: 12%
• réz: 11%
• B6-vitamin: 8%
• Szelén: 6%
• kálium: 6%
• vas: 5%
• kalcium: 3%

Egy evőkanál melasz vagy melasz körülbelül 58 kalóriát tartalmaz.

A melasz vagy a melasz egészséges a szervezet számára?

Bár a melasz többféle mikrotápanyagot tartalmaz, mégis magas a cukortartalma. A túl sok magas cukortartalmú étel fogyasztása növelheti számos egészségügyi állapot kockázatát, beleértve a 2-es típusú cukorbetegséget, a szívbetegségeket és az elhízást. A melasz természetesen fogyasztható, ha valóban "kicsit" egészségesebb alternatívát szeretne keresni a kristálycukor helyett. Ha azonban egészségesebb ételekből szeretne vitaminokat és ásványi anyagokat találni, akkor minden bizonnyal a zöldségek és gyümölcsök a legjobb választás.

A melasz vagy melasz lehetséges előnyei

Számos, még további tanulmányozásra szoruló jelentés szerint a melasznak számos lehetséges egészségügyi előnye van. A melasz vagy melasz lehetséges előnyei a következők:

1. Szabályozza a szabad gyököket

Melasz feketeszíj mivel a melasz legegészségesebb fajtája több antioxidánst tartalmaz, mint a méz, az agave nektár és a juharszirup. A melaszban található antioxidánsok képesek szabályozni a felesleges szabad gyököket. Ezen előnyök felméréséhez további kutatásokra van szükség.

2. A csontok egészségének megőrzése

A melaszban található ásványi anyagok jótékony hatással vannak a csontok egészségére.A melasz olyan ásványi anyagokat tartalmaz, mint a réz, a vas, a kalcium és a szelén. Ezek az ásványi anyagok a csontok egészségének megőrzésében nyújtott előnyeikkel járnak. Figyelembe véve azonban, hogy a diófélék, magvak és tejtermékek a fenti ásványi anyagok közül többet tartalmaznak, minden bizonnyal jobban tanácsoljuk ezeket az élelmiszer-összetevőket a melasz vagy melasz helyett.

Melasz vagy melasz fogyasztásának mellékhatásai

Alapvetően a melasz vagy melasz biztonságosan fogyasztható, ha nem túl sok. Azonban annak ellenére, hogy a melasz egészségesebb alternatívája a kristálycukornak, a melasz továbbra is okozhat mellékhatásokat, például vizes székletet és hasmenést. Az irritábilis bél szindrómában és más emésztési problémákban szenvedőknek nem tanácsos fogyasztani ezt az édesítőszert. Hasonlóképpen, ha cukorbeteg, a melasz vagy a melasz minden bizonnyal veszélyes lehet. [[Kapcsolódó cikk]]

Megjegyzések a SehatQ-tól

A melasz édesítőszer, amely a kristálycukor gyártása során melléktermék. Bár többféle ásványi anyagot és vitamint tartalmaz, minden bizonnyal jobban ajánlott más egészségesebb ételeket választani, mint a szintén magas cukortartalmú melaszt. Ha többet szeretne megtudni az egészséges és egészségtelen ételekről, megteheti kérdezd meg az orvost a SehatQ családi egészségügyi alkalmazásban. A SehatQ alkalmazás itt érhető el Appstore és Playstore amely minőségi, egészséges életre vonatkozó információkat nyújt.