Egészség

Az avokádómagok előnyeinek bizonyítása. Valóban biztonságos a fogyasztása?

Könnyen fogyasztható, finom ízű és egészséges a szervezet számára. Ezekkel a szavakkal lehet leírni az avokádó gyümölcsét. Főleg a hús, amely finom ízéről ismert. Ez a zöld húsú gyümölcs az egyedülálló gyümölcs kategóriába tartozik. Mert míg a legtöbb gyümölcs szénhidrátot tartalmaz, az avokádó valójában sok jó zsírt tárol. Ez azonban csak a hús. Mi a helyzet a magokkal? Az avokádómag ugyanazokkal az előnyökkel jár, és biztonságos a fogyasztása?

Milyen előnyei vannak az avokádómagnak?

Az avokádómag kemény héjú. Mérete a termőtest közel 13-18%-a. A tartalmáról egyelőre még minimális az információ. Azonban számos tanulmány kimutatta, hogy az avokádómag zsírsavakat, élelmi rostot, szénhidrátot és kis mennyiségű fehérjét tartalmaz. Ezenkívül az avokádómagot a fitokemikáliák forrásának tekintik. Némelyikük antioxidáns potenciállal rendelkezik. Ezután az avokádómagban található szénhidrátok 75%-ban keményítőből vagy keményítőből állnak.

Lehetséges egészségügyi előnyei

Nigériában az avokádómag-kivonatot magas vérnyomás (hipertónia) kezelésére használják. Bár még mindig úgy tartják, hogy nincs jó hatása, a kutatások kimutatták, hogy az avokádómag számos lehetséges egészségügyi előnnyel jár. Az alábbiakban bemutatjuk az avokádómag hat lehetséges előnyét.
  • Csökkenti a koleszterint

    Az avokádómag első előnye a koleszterinszint csökkentése. A lisztté feldolgozott avokádó magokról kimutatták, hogy a kísérleti állatokban csökkentik a koleszterin mennyiségét.
  • Cukorbetegség kezelése

    Egy cukorbetegségben szenvedő kísérleti állatokon végzett vizsgálatban az avokádómag ugyanolyan hatásosnak bizonyult, mint az antidiabetikus gyógyszerek.
  • Csökkentse a vérnyomást

    Állatkísérletek kimutatták, hogy az avokádómag kivonat ellazítja az ereket, ami hatással lehet a vérnyomás és a szívbetegségek csökkentésére. Ennek az egy avokádómagnak az előnyeire minden bizonnyal szükségük van azoknak, akik magas vérnyomásban szenvednek, igaz?
  • Antioxidáns

    Egy tanulmány kimutatta, hogy az avokádómag kivonat számos erős antioxidánssal rendelkezik.
  • Antibakteriális

    Az avokádómagok bizonyítottan hatékonyak a baktériumok növekedésének megállításában Clostridium sporogenes .
  • gombaellenes

    Egy kémcsövekkel végzett vizsgálat során az avokádómagok sikerült meggátolni a gombák növekedését. Főleg gombát Candida albicans, ami gyakran okoz bélrendszeri problémákat.
Ez a megállapítás valóban ígéretes. De ne feledje, hogy a fenti lehetséges előnyök kizárólag kémcsövekkel és állatokkal végzett teszteken alapulnak. Még mindig el kell végezni az emberi alapú kutatásokat, mielőtt következtetéseket vonnánk le. Olvassa el még: Alkalmas egészséges rágcsálnivalókhoz. Íme az avokádó 7 olyan előnye, amelyet nem tudtál

Biztonságos a fogyasztása?

Aggodalomra ad okot, hogy az avokádómagokban található egyes vegyületek, mint pl tripszin inhibitorok és cianogén glikódok , káros lehet az egészségre. Az avokádómagok biztonsági tesztelése még csak a kezdeti szakaszban van, és csak kutatásra vagy állatkísérletekre korlátozódik. Egy nigériai tanulmány megerősítette, hogy egereknél nem jelentkeztek káros mellékhatások, miután napi 28 napon keresztül nagy adag avokádómag-kivonatot kaptak. Emberek számára alkalmazása csak 3 mg/kg felnőtt testsúly javasolt. Egy másik, patkányokon végzett vizsgálat azt találta, hogy az avokádómag-kivonat napi 227 mg/kg (500 mg/ttkg) mennyiségben fogyasztva nem mutatott káros hatásokat. Azok az egerek azonban, amelyek nagyobb adag avokádómag-kivonatot fogyasztottak, kevesebb, mint 24 óra alatt elpusztultak.

Kutatás az avokádóolaj jótékony hatásairól az emberek számára

Egy másik aggodalomra ad okot, amikor a kutatók megállapították, hogy az avokádómagolaj növeli az enzimek és a zsír felhalmozódásának kockázatát az egerek májában. Egyelőre nincs elegendő bizonyíték arra, hogy az avokádómag emberi fogyasztásra biztonságos. Ennek az az oka, hogy a kutatás kísérleti állatokra korlátozódik. Ezen túlmenően, a vizsgálatban használt extrakciós eljárás megváltoztathatja a szervezetre gyakorolt ​​hatását. Léteznek tanulmányok az avokádómag fogyasztásával kapcsolatban. Azonban további bizonyítékokra és egyéb kutatásokra van szükség az avokádómagok fogyasztásának biztonságosságáról. Ezenkívül a meglévő tanulmányok csak az avokádómag lehetséges előnyeit írják le, a használatukra vonatkozó ajánlások nélkül.

Hogyan együnk avokádó magokat

Mivel a héj nagyon kemény, az avokádómagokat általában két órán át dolgozzák fel a sütőben, 121 Celsius fokos hővel. Amikor az avokádó magjai megszáradtak, vágjuk apró darabokra, majd tegyük turmixgépbe, és pürésítsük porrá. Ne feledje, hogy az avokádó magvak sütőbe helyezése csökkentheti vagy akár teljesen megszüntetheti a bennük lévő antioxidánsokat. Ennek az avokádómagnak az íze is keserű. Nincsenek azonban olyan tanulmányok, amelyek bebizonyítanák, hogy az avokádómag biztonságosan fogyasztható.

Megjegyzések a SehatQ-tól:

Bár az avokádó magjainak jótékony hatásait kémcsövekkel és állatkísérletekkel igazolták, a bizonyítékok az avokádómag emberi szervezetre gyakorolt ​​jótékony hatásáról még mindig nagyon minimálisak. Ezenkívül az avokádómag nagy dózisú fogyasztása állatoknál is káros mellékhatásokat mutat. Bár nincsenek humán alapú tanulmányok, amelyek tesztelték volna a biztonságosságát, minden bizonnyal tisztában kell lenni ezzel. Ezen a ponton a legjobb, ha nem használod, annak ellenére, hogy számos ígéretes tanulmány létezik az avokádómag előnyeiről. Ennek ellenére még mindig sok kutatást kell végezni annak bizonyítására, hogy az avokádó magjai milyen jótékony hatással vannak az emberekre. Ha azonban továbbra is kíváncsi, akkor azt tanácsoljuk, hogy ne használja nagy adagokban. A káros mellékhatások kockázatának csökkentése érdekében lehetőleg kis mennyiségben használja.