A perilla leveleinek számos előnye van. Ezeket a leveleket gyakran használják gyógynövény-összetevőként különféle betegségek, például asztma, megfázás, gyomor- és fejfájás kezelésére. Szóval, mi a helyzet a tudományos oldallal? A perilla levelei olyan levelek, amelyek az azonos nevű fáról származnak. Latin neve
Perilla frutescens (L.) Britt . Ez a növény ismert, hogy Japánban, Koreában, Kínában, Tajvanon, Vietnamban és Indiában nő. Népszerűsége Indonéziában emelkedni kezdett, mióta itt gombamód szaporodnak a koreai ételek és éttermek. Mert a perilla levelek édes és lágy íze alkalmas arra, hogy a ginzeng ország köreteként tálaljuk, főleg a koreai barbeque témájú éttermekben. A perillalevél másik neve Indonéziában a shisho levél vagy a beefsteak levél.
A perillalevél előnyei az egészségre
A levelek, amelyeket gyakran fűszerek közé sorolnak, számos tanulmányozott egészségügyi előnnyel rendelkeznek. Azonban nem minden vizsgálatot végeztek közvetlenül embereken vagy klinikailag. Ezért további kutatásokra van szükség ahhoz, hogy valóban megbizonyosodjunk az előnyeiről. Íme néhány, a perilla leveleinek a szervezetre gyakorolt potenciális előnyei, amelyeket tanulmányoztak.
1. Különféle tápanyagokat tartalmaz, amelyek jót tesznek a szervezetnek
Ezeknek a leveleknek a fogyasztása segíthet kielégíteni a szervezet napi tápanyagszükségletét. A következő tápanyagok típusai és szintjei 100 grammban vannak megadva.
- Kalória: 37 kalória
- Zsír: 1 gramm
- Szénhidrát: 7 gramm
- Rost: 7 gramm
- Kalcium: az ajánlott napi fogyasztás 23%-a
- Vas: az ajánlott napi fogyasztás 9%-a
- C-vitamin: az ajánlott napi szükséglet 43%-a
2. Antioxidánsokban gazdag
A perilla levél és mag kivonatairól ismert, hogy antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek a bennük lévő fenolos komponensek miatt. Az antioxidánsok segítenek csökkenteni a különféle veszélyes betegségek, például a rák, a szívbetegségek és más anyagcsere-betegségek kockázatát. A lila levelek magasabb antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek, mint a zöld levelek.
3. Potenciálisan használható bőrvilágosítóként
A perilla levél képes világosítani a bőrt, levélkivonata pedig képes gátolni a tirozináz szintézist és a melanin szintézist kísérleti állatokban. Ezért úgy vélik, hogy ez a növény bőrvilágosító termékek alapanyagaként fejleszthető.
4. Jót tesz az emésztésnek
A BMC Complementary and Alternative Medicine egy 50 emésztési zavarokat tapasztaló önkéntesen végzett vizsgálatában a levélkivonat négy hétig tartó bizonyos szintű fogyasztása bizonyítottan segít leküzdeni az olyan panaszokat, mint a puffadás, a gázképződés és a hasi fájdalom. Azok számára, akik ezt a növényt gyomorfájdalmak vagy más emésztési zavarok gyógynövényi gyógymódjaként szeretnék használni, először orvoshoz kell fordulniuk, mert a vizsgálatban használt kivonat ellenőrzött feldolgozáson ment keresztül, mielőtt fogyasztásra kerülne.
5. Gátolja a baktériumok szaporodását
A Molecules folyóiratban publikált laboratóriumi kísérletek során kimutatták, hogy a levélkivonat számos baktérium növekedését gátolja, mint pl.
Staphylococcus aureus és
E. coli amely fertőzést okoz az emberben.
Staphylococcus aureus olyan baktériumok, amelyek bőrfertőzéseket okoznak, beleértve a keléseket is. Közben,
E. coli egy baktérium, amely gyakran ételmérgezést és hasmenést okoz. Ezeket az eredményeket látva ez a levél természetes antibakteriális szerként fejleszthető. Természetesen megfelelő feldolgozás és gondosan kiszámított adagok révén.
6. Csökkentse az asztma súlyosságát
A perillamagolaj előnyei csökkenthetik az asztmát. Ebben az egyetlen perilla-előnyben nem a leveleket, hanem a magolajat használják fel. Igen, a perillamagolaj gazdag omega-3-ban, és bizonyítottan jó az autoimmun betegségek leküzdésére. Valójában a Nemzetközi Allergia és Immunológiai Archívum kutatása azt találta, hogy a perillamagolaj képes csökkenteni az asztma súlyosságát az asztmás betegeknél. Ezenkívül a perillamagolaj késlelteti a fehérvérsejtek mozgását a tüdő felé, és csökkenti az anafilaxia kockázatát, amely egy allergiás reakció, amely életveszélyes is lehet.
7. Javítás hangulat
Ki gondolta volna, a perillalevelek előnyeit a depresszióhoz vezető stressz csökkentésére használják. A Molecules-ban megjelent kutatásból idézve a fenoltartalom, például az apigenin csökkentheti a stresszszintet. Ezenkívül a levelekből származó illóolaj antidepresszánsként is működik. Ne feledje azonban, hogy ezt a lehetséges előnyt még egereken tesztelik. További kutatásokra van szükség ahhoz, hogy embereken teszteljék hatékonyságát.
8. Daganatellenes tulajdonságok
Nyilvánvalóan a perillalevelek előnyei a daganatok kezelésére is alkalmasak. Ezt bizonyítja az African Journal of Traditional, Complementary and Alternative Medicines folyóiratban megjelent tanulmány is. Ez a kutatás megállapította, hogy az egyik tartalom, nevezetesen:
izoegomaketon , képes csökkenteni a tumorsejtek túlélési esélyét. Az izoegomaketon képes csökkenteni a daganat tömegét és térfogatát is.
9. Csökkenti az allergiás reakciók megjelenését
A Journal of the British Society for Allergy and Clinical Immunology kutatása szerint a perilla levelei olyan rozmarinsav vegyületeket tartalmaznak, amelyek megelőzhetik és csökkenthetik a légúti allergiás reakciók tüneteit, mint például a köhögés és a megfázás. Ne feledje azonban, hogy ez a kutatás továbbra is egereket használ, nem embereket.
Megjegyzések a SehatQ-tól
A perilla leveleinek a szervezet egészségére gyakorolt előnyei nagyon változatosak. Ennek ellenére, ha gyógynövényként szeretné fogyasztani, először orvoshoz kell fordulnia az érzett panaszok miatt. Ennek oka az, hogy bár általában biztonságos a fogyasztása, fogyasztása után továbbra is fennáll az allergia veszélye. Ha többet szeretne megtudni a zöldségek és más egészséges ételek előnyeiről, amelyek hagyományos orvoslásként használhatók, kérdezze meg közvetlenül kezelőorvosát a
HealthyQ családi egészségügyi alkalmazás . Töltse le most itt:
App Store és Google Play .
A perilla levél képes világosítani a bőrt, levélkivonata pedig képes gátolni a tirozináz szintézist és a melanin szintézist kísérleti állatokban. Ezért úgy vélik, hogy ez a növény bőrvilágosító termékek alapanyagaként fejleszthető. 
A perillamagolaj előnyei csökkenthetik az asztmát. Ebben az egyetlen perilla-előnyben nem a leveleket, hanem a magolajat használják fel. Igen, a perillamagolaj gazdag omega-3-ban, és bizonyítottan jó az autoimmun betegségek leküzdésére. Valójában a Nemzetközi Allergia és Immunológiai Archívum kutatása azt találta, hogy a perillamagolaj képes csökkenteni az asztma súlyosságát az asztmás betegeknél. Ezenkívül a perillamagolaj késlelteti a fehérvérsejtek mozgását a tüdő felé, és csökkenti az anafilaxia kockázatát, amely egy allergiás reakció, amely életveszélyes is lehet. 
