Az aminosavak sokféle fehérje építőkövei. A szervezet számára nem kevésbé fontos aminosavak egyik fajtája a glutamin. Aminosavként a glutaminról azt is állítják, hogy segít növelni az izomtömeget, ezért gyakran kiegészítő formájában fogyasztják. Igaz, hogy a glutamin befolyásolja az izomtömeget?
Glutamin egy pillantásra
A glutamin egyfajta aminosav, amely a fehérje összetevője. A glutamin döntő szerepet játszik a szervezetben, beleértve az immunrendszert és a bélrendszer egészségét. A glutamin a sport világában is primadonna, mert állítólag serkenti az izomnövekedést és javítja a fizikai teljesítményt. A glutamin valójában egyfajta nem esszenciális aminosav. Vagyis a glutamint a szervezet maga is képes szintetizálni. Bizonyos körülmények között azonban a glutamin esszenciális aminosav lehet, és külső bevitel esetén szükséges. Több más típusú aminosavhoz hasonlóan a glutamin is két formában áll rendelkezésre, nevezetesen L-glutamin és D-glutamin. Mindkettő majdnem azonos, bár kémiai összetételükben némi különbség van. Az élelmiszerekben és táplálékkiegészítőkben található glutamin formája az L-glutamin. Az L-glutamin fontos szerepet játszik a fehérjék felépítésében és a szervezet egyéb funkcióiban. Eközben a D-glutamin általában jelentéktelen szerepet játszik az élőlényekben.
A glutamin-kiegészítők jótékony hatással vannak az izomtömeg növekedésére, igaz?
A glutamin segít csökkenteni az izomfájdalmat edzés után Mivel a glutamin a fehérje összetevője, állítólag hasznos az izomtömeg növelésében edzés közben. A glutamin konkrét előnyeivel kapcsolatos kutatás azonban még mindig bizonytalan. Egyes tanulmányok, például egy ben megjelent kutatás
Journal of Strength and Conditioning Research azt találták, hogy a glutamin nem volt hatással az izomtömeg vagy a fizikai teljesítmény növelésére. A glutamin azonban képes csökkenteni az izomfájdalmat és felgyorsítani az intenzív fizikai aktivitás utáni felépülést. A glutamin vagy a glutamin és szénhidrátok kombinációja szintén csökkenti a fáradtság tüneteit az edzés során, két órás időtartammal. A fenti magyarázatból arra lehet következtetni, hogy nincsenek olyan eredmények, amelyek igazolnák a glutamin-kiegészítők előnyeit az izomtömeg növelésében és az edzésteljesítményben.
A glutamin szerepe a szervezet működésében
Bár a glutamin-kiegészítőkről nem bizonyították, hogy növelik az izomtömeget, a glutamin mint aminosav még mindig fontos szerepet játszik a szervezet működésében. Íme a glutamin szerepe és funkciója a szervezetben:
1. Legyen az immunsejtek energiaforrása
A glutamin fontos szerepet játszik az immunrendszerben. Ez az aminosav létfontosságú energiaforrás az immunsejtek számára – beleértve a fehérvérsejteket és bizonyos bélsejteket. Így nem csoda, hogy a magas fehérje- és glutamintartalmú élelmiszereket az orvosok általában testi sérülések után írják fel, például égési sérüléseket szenvedő betegeknél. A glutamin-kiegészítők javíthatják az egészség minőségét, csökkenthetik a fertőzések kockázatát és felgyorsíthatják a műtét utáni gyógyulást.
2. Játssz szerepet a bélrendszer egészségében
A glutamin szerepe a bélrendszer egészségében még mindig összefügg az immunitásban betöltött szerepével. A bél valóban fontos része az immunrendszer működésének – mivel a bélben található számos sejt szerepet játszik a szervezet védelmében a betegségeket okozó kórokozóktól. A glutamin energiaforrás az immunsejtek és a bélsejtek számára. Ez az aminosav a bél és más testrészek közötti határvonal fenntartásában is működik. Így a glutamin létfontosságú a bélszivárgás megelőzésében. A glutamin a bélrendszer egészsége szempontjából is fontos, mert a következő szerepeket tölti be:
- Megakadályozza a méreganyagok és káros baktériumok kiszökését a belekből, így azok nem jutnak be a test más részeibe
- Fontos szerepet játszik a bélsejtek fenntartásában és növekedésében
Glutamint tartalmazó élelmiszerforrások
A glutamin természetesen megtalálható az élelmiszerekben. A napi étrendben a becslések szerint a glutamint akár napi 3-6 grammot is el tud fogyasztani az általunk fogyasztott élelmiszerekből. A glutamin főleg állati eredetű élelmiszerekben található. Néhány növényi élelmiszer azonban magas glutamint tartalmaz. Íme a glutamin szintje minden 100 gramm élelmiszerforráshoz:
- Tojás: 4,4% vagy körülbelül 0,6 gramm
- Marhahús: kb. 4,8% vagy 1,2 gramm
- Sovány tej: 8,1%, körülbelül 0,3 gramm
- Tofu: 9,1% vagy körülbelül 0,6 gramm
- Fehér rizs: 11,1% vagy körülbelül 0,3 gramm
- Kukorica: 16,2% vagy körülbelül 0,4 gramm
Alapvetően, mivel a glutamin a fehérje összetevője, magas fehérjetartalmú ételeket fogyaszthat, hogy kielégítse glutaminszükségletét. [[Kapcsolódó cikk]]
Megjegyzések a SehatQ-tól
A glutamin egy aminosav, amely az izomtömeg növekedéséhez kapcsolódik. Nincs azonban olyan megállapítás, amely ezt az állítást igazolná. Az izomtömegre vonatkozó állításai ellenére a glutamin fontos szerepet játszik az immunrendszerben, valamint a bélrendszer egészségében. Ha továbbra is kérdései vannak a táplálkozással és annak az izomtömeggel való kapcsolatával kapcsolatban, megteheti
kérdezd meg az orvost a SehatQ családi egészségügyi alkalmazásban. A SehatQ alkalmazás letölthető a címről
Appstore és Playstore akik hűségesen szolgáltatnak megbízható információkat az egészséges életről.
A glutamin segít csökkenteni az izomfájdalmat edzés után Mivel a glutamin a fehérje összetevője, állítólag hasznos az izomtömeg növelésében edzés közben. A glutamin konkrét előnyeivel kapcsolatos kutatás azonban még mindig bizonytalan. Egyes tanulmányok, például egy ben megjelent kutatás Journal of Strength and Conditioning Research azt találták, hogy a glutamin nem volt hatással az izomtömeg vagy a fizikai teljesítmény növelésére. A glutamin azonban képes csökkenteni az izomfájdalmat és felgyorsítani az intenzív fizikai aktivitás utáni felépülést. A glutamin vagy a glutamin és szénhidrátok kombinációja szintén csökkenti a fáradtság tüneteit az edzés során, két órás időtartammal. A fenti magyarázatból arra lehet következtetni, hogy nincsenek olyan eredmények, amelyek igazolnák a glutamin-kiegészítők előnyeit az izomtömeg növelésében és az edzésteljesítményben. 
