Az aszalt szilva vagy az aszalt szilva olyan szilva, amelyet erjesztési folyamat nélkül szárítanak a napon. Amellett, hogy finom, ez az édes gyümölcs számos egészségügyi előnnyel is rendelkezik. Ennek az az oka, hogy az aszalt szilva különféle vitaminokat, ásványi anyagokat és antioxidáns vegyületeket tartalmaz, amelyekre szervezetünknek szüksége van.
Az aszalt szilva vagy aszalt szilva tápanyagtartalma
Egy adag (28 gramm) aszalt szilva a következő tápanyagokat tartalmazza:
- Szénhidrát: 18 gramm
- Rost: 2 gramm
- Cukor: 11 gramm
- A-vitamin: az ajánlott napi bevitel 4 százaléka (RAH)
- K-vitamin: a RAH 21 százaléka
- B2-vitamin: a RAH 3 százaléka
- B3-vitamin: a RAH 3 százaléka
- B6-vitamin: a RAH 3 százaléka
- Kálium: a RAH 6 százaléka
- Réz: a RAH 4 százaléka
- Mangán: a RAH 4 százaléka
- Magnézium: a RAH 3 százaléka
- Foszfor: a RAH 2 százaléka.
A szárított aszalt szilva kalóriatartalma alacsony, ami mindössze 67 kalória 28 gramm aszalt szilvában. A szilvához képest az aszalt szilva több K-vitamint, B-vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Ezenkívül ez a gyümölcs rostokkal és szénhidrátokkal is rendelkezik, amelyek bőségesebbek, mint a szilva. Az aszalt szilva azonban több kalóriát tartalmaz, mint az aszalt szilva, ezért kerülje a túlzott fogyasztását.
Olvassa el még: A fekete szilva előnyei az egészségre, jó a diétáraAz aszalt szilva egészségügyi előnyei
Bár édes ízű, az aszalt szilváról úgy tartják, hogy nem emeli a vércukorszintet, mivel alacsony glikémiás indexű élelmiszerek közé sorolják. A glikémiás index egy referencia, amelyet annak meghatározására használnak, hogy az élelmiszer milyen gyorsan emelheti meg a vércukorszintet fogyasztás után. Ismerje meg a szárított szilva vagy aszalt szilva előnyeit, amelyek nem kevésbé édesek, mint az íze:
1. A szem egészségének javítása
Az aszalt szilva A-vitamint tartalmaz, ami meglehetősen magas. Az A-vitamint tartalmazó gyümölcsök rendszeres fogyasztása hozzájárulhat a szem egészségének megőrzéséhez. Ne feledje, hogy az A-vitamin hiánya szemszárazságot, makuladegenerációt, szürkehályogot és éjszakai vakságot okozhat.
2. Káliumot tartalmaz az egészséges szervek számára
Az aszalt szilva magas káliumtartalmú. Mindössze fél csésze aszalt szilvában 637 milligramm káliumot kaphat, ami a RAH 14 százalékának felel meg. A kálium egy elektrolit, amely fontos szerepet játszik az emésztési folyamat, a pulzusszám, az izomösszehúzódás és a vérnyomás fenntartásában.
3. A vérszegénység megelőzése
Úgy gondolják, hogy a szárított szilva rendszeres fogyasztása megelőzi a vérszegénységet. Ennek oka, hogy az aszalt szilva nagy mennyiségű vasat tartalmaz, amely elősegítheti a szervezet vörösvérsejtek termelését. A vérszegénység légszomjat vagy fáradtságot okozhat. Ezért a vasban gazdag élelmiszerek, például az aszalt szilva fogyasztása segíthet megelőzni.
4. Erősíti az izmokat és a csontokat
Aszalt szilva, sötét színű és édes ízű Az aszalt szilva bór nevű ásványi anyagot is tartalmaz, amelyről úgy tartják, hogy erősíti az izmokat és a csontokat. Ezenkívül a bórról azt is tartják, hogy javítja az izomkoordinációt. Egy állatkísérletben az aszalt szilva gyümölcs és por csökkentette a sugárzás gerincvelőre gyakorolt hatását, ezáltal megelőzve a csontsűrűség csökkenését és javítva a csontok egészségét. Más kutatások kimutatták, hogy az aszalt szilva is megelőzheti a csontritkulást azoknál a nőknél, akik a menopauza utáni szakaszban (menopauza utáni életben) vannak.
5. Csökkenti a koleszterinszintet
Ha a zsír és a koleszterin eltömíti az artériákat, megnőhet a stroke, a szívelégtelenség és a szívroham kockázata. Egy állatkísérlet bizonyítja, hogy az aszalt szilva antioxidáns tartalma pozitív hatással van a koleszterinszintre. Az antioxidánsok mellett a rosttartalom is szerepet játszik a koleszterinszint csökkentésében.
6. Vérnyomás csökkentése
A kutatók azt találták, hogy az aszalt szilva és a szilvalé fogyasztása jelentősen csökkentheti a vérnyomást. Egy 2010-es tanulmányban az aszalt szilvát napi rendszerességgel fogyasztó résztvevők vérnyomáscsökkenést tapasztaltak.
7. Csökkenti a túlevést
Két oka van annak, hogy az aszalt szilva csökkentheti a túlevést. Először is, az aszalt szilva magas rostot tartalmaz, így hosszú ideig jóllakottnak érzi magát. Másodszor, az aszalt szilva nem növeli a vércukorszintet, így elkerülhető a túlzott éhség. Egy tanulmány bizonyítja, hogy az aszalt szilva nassolni való fogyasztása megelőzheti az éhséget, összehasonlítva az alacsony zsírtartalmú sütemények fogyasztásával.
8. Csökkenti a vastagbélrák kockázatát
Az egészséges táplálkozás segíthet elkerülni a vastag- és végbélrákot. A Texas A & M Egyetem és Észak-Karolina által végzett tanulmány azt bizonyítja, hogy a szárított aszalt szilva fogyasztása valóban növelheti a mikrobiótát (jó baktériumok) a vastagbélben. Úgy gondolják, hogy ez csökkenti a vastag- és végbélrák kockázatát.
9. A székrekedés leküzdése
Az aszalt szilva a székrekedés kezelésére is ismert. Ezek az aszalt szilva magas rostot tartalmaznak, amelyek beindíthatják az emésztőrendszert. Ezenkívül a szárított szilva szorbitot is tartalmaz, amely természetes hashajtó. Ez a tartalom tömörítheti a székletet és felgyorsíthatja az ártalmatlanítási folyamatot.
Olvassa el még: Rostban gazdag gyümölcsök, amelyeket minden nap érdemes fogyasztaniAz aszalt szilvaevés mellékhatásai, amelyeket nem szabad alábecsülni
Úgy gondolják, hogy az aszalt szilvának vannak mellékhatásai Bár az aszalt szilva jót tesz az egészségnek, számos mellékhatást okozhat ez a gyümölcs, többek között:
1. Emésztési problémák
Az aszalt szilva szorbitot tartalmaz, egy olyan cukrot, amely puffadást okozhat. Ezenkívül ez a gyümölcs oldhatatlan rostot is tartalmaz, amely hasmenést okozhat.
2. Növelje a súlyt
Az aszalt szilva megfelelő arányú elfogyasztása segíthet a fogyásban. Ennek a gyümölcsnek a túlzott fogyasztása azonban nagy kalóriatartalma miatt hatással lehet a súlygyarapodásra.
3. Bizonyos egészségügyi állapotok súlyosbítása
Rostban gazdag ételek vagy italok, például gyümölcs- vagy szilvalé fogyasztása súlyosbíthat bizonyos egészségügyi állapotokat, például fekélyes vastagbélgyulladást. A gyümölcs fogyasztása előtt konzultáljon orvosával
. 4. Allergiát okoz
Úgy gondolják, hogy az aszalt szilva hisztamint tartalmaz, ezért feltételezik, hogy az aszalt szilva fogyasztása egyes embereknél allergiás reakciókat vált ki. Ha allergia tüneteit tapasztalja, jobb, ha többé nem eszik aszalt szilvát, és forduljon orvoshoz.
5. Lehetséges, hogy rákot okozhat
Egyes esetekben az aszalt szilva szárítási folyamata akrilamiddal jár. A National Cancer Institute szerint az akrilamid rákkeltő vagy rákkeltő anyag.
Üzenet a SehatQ-tól
Ha szeretné megtudni az aszalt szilva előnyeit és mellékhatásait, ingyenesen kérdezzen meg egy orvost a SehatQ családi egészségügyi alkalmazásban. Töltse le a SehatQ alkalmazást most az App Store-ból vagy a Google Play-ről!
Aszalt szilva, sötét színű és édes ízű Az aszalt szilva bór nevű ásványi anyagot is tartalmaz, amelyről úgy tartják, hogy erősíti az izmokat és a csontokat. Ezenkívül a bórról azt is tartják, hogy javítja az izomkoordinációt. Egy állatkísérletben az aszalt szilva gyümölcs és por csökkentette a sugárzás gerincvelőre gyakorolt hatását, ezáltal megelőzve a csontsűrűség csökkenését és javítva a csontok egészségét. Más kutatások kimutatták, hogy az aszalt szilva is megelőzheti a csontritkulást azoknál a nőknél, akik a menopauza utáni szakaszban (menopauza utáni életben) vannak. 
Úgy gondolják, hogy az aszalt szilvának vannak mellékhatásai Bár az aszalt szilva jót tesz az egészségnek, számos mellékhatást okozhat ez a gyümölcs, többek között: 
