A makadámia dió a világ legdrágább diója. Nem csoda, mert a gazdáknak körülbelül 7-10 évre van szükségük a gondozásukra, amíg végre betakarítják őket. Ki gondolta volna, hogy az Ausztráliából származó földimogyoró magas ára mögött számos egészségügyi előny rejlik, amit learathatunk?
A makadámia dió és egészségügyi előnyei
Csakúgy, mint más típusú diófélék, a makadámia dió is bőséges tápanyagtartalommal rendelkezik. A makadámia dióról gyakran úgy tartják, hogy csökkenti a betegségek kockázatát. Az alábbiakban bemutatjuk a makadámia dió előnyeit és tudományos magyarázatukat.
1. Táplálkozásban gazdag
Makadámia dió A makadámia dió számos olyan tápanyagot tartalmaz, amelyek jótékony hatással lehetnek az egészségére. A következő tápanyagtartalom található 28 gramm makadámdióban:
- Kalória: 204
- Zsír: 23 gramm
- Fehérje: 2 gramm
- Szénhidrát: 4 gramm
- Cukor: 1 gramm
- Rost: 3 gramm
- Mangán: a napi szükséglet 58%-a
- Tiamin (B1-vitamin): a napi szükséglet 22%-a
- Réz: a napi szükséglet 11%-a
- Magnézium: a napi szükséglet 9%-a
- B6-vitamin: a napi szükséglet 5%-a
Különböző tanulmányok kimutatták, hogy a makadámdióban található zsír nagy része egyszeresen telítetlen zsír. Ez a fajta zsír javíthatja a szív egészségét a rossz koleszterin (LDL) csökkentésével.
2. Antioxidáns
A makadámdióban található különféle antioxidánsok nagyon jót tesznek az egészségnek. Például flavonoidok, amelyek leküzdhetik a gyulladást és csökkenthetik a koleszterinszintet. Ráadásul a makadámia dió az egyik legmagasabb flavonoid tartalmú dió. Ezenkívül ezek a kis diófélék tokotrienolt is tartalmaznak. Csakúgy, mint a flavonoidok, a tokotrienolok (az E-vitamin egyik formája) szintén hatékonyan csökkentik a koleszterinszintet, és még a rák megelőzésében is.
3. Egészséges szív
Különböző tanulmányok kimutatták, hogy napi 8-42 gramm makadámdió fogyasztása akár 10%-kal is csökkentheti a rossz koleszterinszintet és az összkoleszterint. Sőt, a makadámdió jó zsírokat is tartalmaz. Nem csoda, hogy úgy tartják, hogy ezek a diófélék egészségesek a szív számára.
4. Csökkentse a metabolikus szindróma kockázatát
A metabolikus szindróma olyan egészségügyi állapotok összessége, mint a cukorbetegség, a stroke és a szívbetegség. Több tanulmány is bebizonyította, hogy az egyszeresen telítetlen zsírsavakkal dúsított étrend legyőzheti a metabolikus szindrómát. Tudtad, hogy a makadámdió nagy mennyiségben tartalmaz egyszeresen telítetlen zsírsavat? Egy tanulmány szerint az egyszeresen telítetlen zsírsavakkal dúsított étrend csökkentheti a metabolikus szindróma kockázati tényezőit a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő betegeknél.
5. A rák megelőzése
A makadámdió egyfajta E-vitamint tartalmaz, az úgynevezett tokotrienolokat. Különböző tanulmányok szerint ezek az antioxidánsok erős rákellenes képességekkel rendelkeznek. A makadámia dió flavonoidokat is tartalmaz, amelyek legyőzhetik a rákot azáltal, hogy elpusztítják a szabad gyököket a szervezetben.
6. Az agy egészségének megőrzése
A makadámdióban található antioxidáns tokotrienolok a rák megelőzésének mellett az agy egészségének megőrzésére is képesek. Egy tanulmány kimutatta, hogy a magas tokotrienolt tartalmazó étrend-kiegészítők képesek voltak megvédeni az agysejteket a glutamát hatásaitól, amely gyakran Parkinson- vagy Alzheimer-kórt okoz.
7. Potenciálisan akadályozza meg a súlygyarapodást
A makadámdió omega-7-et tartalmaz, ami meglehetősen magas. Úgy gondolják, hogy ez az összetevő megakadályozza a túlsúly növekedését. Állatkísérletek során a juhok 28 napos omega-7 fogyasztása után testsúlyuk 77%-át elvesztették. De sajnos ennek bizonyításához még emberi kutatásra van szükség.
8. Előzze meg a túlzott éhséget
A makadámdió fehérjét, jó zsírokat és rostot tartalmaz. Mindhárom együttvéve segíthet abban, hogy evés után tovább érezd jóllakottságod. Mert a szervezet tovább emészti a zsírt. Eközben a fehérje és a rost megakadályozhatja a vércukorszint változásait, amelyek gyakran éhséget okoznak.
Figyelmeztetés a makadámia dió fogyasztása előtt
Makadámia dió Legyen óvatos, ne essen könnyen kísértésbe a makadámdió fenti különféle előnyeivel. Bár igaz, hogy a makadámia dió jótékony hatású, van néhány figyelmeztetés, amelyet szem előtt kell tartani, mielőtt elfogyasztja.
Egy csésze (132 gramm) makadámdió 950 kalóriát tartalmaz. Ha túl sokat fogyaszt, akkor veszteségek jöhetnek. Ezért ajánlatos zöldségekkel fogyasztani. Javasolt, hogy a makadámdiót őrölje finom porrá, majd szórja rá a zöldségsalátára. De ne feledje, az adag nem lehet túlzott!
Egy tanulmány bizonyítja, hogy a sült makadámdió fogyasztása csökkentheti a tápanyagok különböző szintjét. Éppen ezért ajánlatos nyersen (tisztán) fogyasztani, vagy nem túl melegen sütni.
Ne csak makadámdiót vásároljon
Nem minden piacon kapható makadámdió lehet jótékony hatással az egészségre. Ha meg szeretné vásárolni, először ellenőrizze a tápértéket, amely általában a csomagolásban található. Válasszon olyan makadámdiót, amely nem tartalmaz hozzáadott sót, cukrot vagy olajat.
Legyen óvatos, a földimogyoró-allergia nagyon veszélyes, akár életveszélyes is lehet. Aki dióallergiában szenved, azt tanácsoljuk, hogy ne egyen és ne lélegezze be a körülöttük lévő diófélék aromáját, beleértve a makadámdiót is. [[Kapcsolódó cikk]]
Megjegyzések a SehatQ-tól:
Azok számára, akik nem allergiásak a diófélékre, próbálják ki a finom makadámdiót! A köztudottan drága diófélék számos olyan tápanyagot tartalmaznak, amelyek jótékony hatással vannak az egészségre. De ne feledje, válasszon tiszta makadámdiót, amely nem tartalmaz hozzáadott sót, cukrot vagy olajat.
Makadámia dió A makadámia dió számos olyan tápanyagot tartalmaz, amelyek jótékony hatással lehetnek az egészségére. A következő tápanyagtartalom található 28 gramm makadámdióban: 
Makadámia dió Legyen óvatos, ne essen könnyen kísértésbe a makadámdió fenti különféle előnyeivel. Bár igaz, hogy a makadámia dió jótékony hatású, van néhány figyelmeztetés, amelyet szem előtt kell tartani, mielőtt elfogyasztja. 
